竹南頭份必訪的麵包店「揉PAin烘焙坊」你們去過了嗎？是我心目中竹南、頭份地區最值得回訪的麵包店！「揉PAin烘焙坊」不僅產品有特色又好吃之外，這裡的裝潢也很日系可愛，販售的麵包種類超多元，很多是外面吃不太到的口味，從傳統台式、歐式、日式菓子麵包、甜點到各式佛卡夏這裡通通有，「揉PAin烘焙坊」商品也時常推陳出新，每次光顧都有不同驚喜，像這次去就多了不少佛卡夏系列，當點心、當正餐都很適合。

「揉PAin烘焙坊」位於龍山路二段上，距離竹南龍鳳宮、龍鳳漁港約5分鐘車程，店LOGO以擀麵棍、麵團、麵包作為設計相當可愛，店裝潢則是以清水模加上木質系色調，整間店簡約文青。

對了，下午時段或是假日來購買，麵包種類會更多元唷！「揉PAin烘焙坊」也有提供下午茶會、餐會、週歲生日派對、會議服務，詳細過程可以聯絡店家討論。

檯面上滿滿擺放整齊的麵包真的好療癒，看了都想吃！架上每個麵包都有放上自己的身份證，清楚標示使用的原料及價格，這也是我看過標示最詳細的麵包店了！

看到這…還是不知道從何下手嗎？如果還是有選擇障礙的話，也能請店員為你介紹唷！

「揉PAin烘焙坊」單價雖偏高，但真的是一分錢一分貨！使用大量進口食材來製作，包括有AOP國際認證的法國發酵奶油、日本日清麵粉、紐西蘭奶粉、馬達加斯加香草籽及北海道煉乳，也使用台灣高品質農產品四方鮮乳、福源花生醬、究好豬肉鬆、信功肉品等等砸重本製作。

麵包的靈魂酵母，更是使用費時費工自家培養的「魯邦種」，完全不使用人工添加物，這種吃了不會脹氣且用心製作的麵包，怎麼能不愛上呢？另外店內也有提供試吃，吃了喜歡再買就好。

「揉PAin烘焙坊」在店內還擺示了所使用的進口麵粉。

走進「揉PAin烘焙坊」狹長型的店裡，可以看到全開放式廚房，透明玻璃裡還可以看著師傅製作麵包的過程，從攪拌、發酵、烘培、後製加工都讓你看得清清楚楚，乾淨整齊的廚房，真的讓人吃得安心。

「揉PAin烘焙坊」的麵包都是當天新鮮現做，絕對不賣隔夜麵包。

🔺鹽之花奶油紅豆維也納 $65
🔺海鹽捲 $40
🔺好事會花生 $70

這三款是「揉PAin烘焙坊」經典招牌麵包，每次來必買，「鹽之花奶油紅豆維也納」厚實的紅豆餡加上整片奶油，用料非常實在，放置在冷藏「好事會花生」中間夾著一層花生奶油，咬下去真的有夠香，「海鹽捲」口感非常Q彈，奶油香氣越咬越香。

🔺妞妞的鬆鬆麵包 $48

不誇張，一上架沒多久就被搶購一空！使用知名究好豬黑糖純豬肉鬆，加上進口麵粉、奶油、四方鮮乳製作出的蓬鬆麵包體，絕對能稱上台式肉鬆麵包天花板！

揉PAin集點活動：滿一百元可集一點，集滿50點，可成為終身VIP會員，可享店內商品9折優惠，還有專屬生日禮。

🔺BBQ香腸佛卡夏 $65
🔺南瓜多蜜佛卡夏 $55
🔺高達起司玉米佛卡夏 $55   
🔺明太子洋芋起司佛卡夏 $65

「南瓜多蜜佛卡夏」上頭有滿滿栗子南瓜、乳酪及洋蔥，還有加入鹹甜的韓國多蜜醬，黃色麵包體有加入南瓜下去製作，整個佛卡夏用料豐富又有層次，還很有飽足感。「明太子洋芋起司佛卡夏」特別選用較綿密的澳洲馬鈴薯製作，加上三種起司、明太子醬，吃起來就像是茄汁Pizza，簡單卻很美味。

「BBQ香腸佛卡夏」鹹香、酸、甜、辣滋味一次滿足，推薦必吃！Q軟的佛卡夏，搭配脆口多汁的香腸、馬鈴薯美乃滋、酸黃瓜芥末醬、韓國烤肉醬以及滿滿乳酪絲，真的好好吃！「高達起司玉米佛卡夏」濃郁的起司味加上脆甜的黃玉米，綠色佛卡夏是加入菠菜製作，咬起來Q軟又濕潤，是大人小孩都會喜歡的一款。

🔺可麗露 $68
🔺榛果費南雪 $48
🔺栗子派 $25

「可麗露」也是來「揉PAin烘焙坊」必買之一，有焦糖化產生的酥脆外皮，內部Q軟濕潤，帶有萊姆酒以及迷人的香草香氣，裏頭有著滿滿的香草籽，可以說是全苗栗最好吃的可麗露啦！「榛果費南雪」裡頭一顆顆榛果鑲嵌在像是金條的費南雪上頭，香甜奶味與酥脆榛果搭在一起還蠻好吃的。「栗子派」外皮酥脆，還吃得到整顆糖漬栗子以及栗子泥，雖然小小一顆，但做工很精緻，一口一顆好過癮。

🔺秩父味噌麵包 $46
🔺培根乳酪可頌 $60
🔺日式玄米茶栗子 $79
🔺培根蘆筍法國 $60

「秩父味噌麵包」外型像是墨西哥奶酥麵包，但味道完全不一樣，加入日本的秩父味噌，外脆內柔軟，帶有淡淡味噌香氣，整個麵包鹹鹹甜甜的，很有特色的一款麵包。上頭撒上台灣百年茶廠製作的玄米茶粉的「日式玄米茶栗子」，像是會呼吸一樣，壓下去會回彈，咬下去茶香與麵包甜味融合得非常完美，還有整顆糖漬栗子點綴其中。「培根乳酪可頌」酥脆的可頌包乳，搭配整片起司、培根，酥脆鹹香的迷人滋味誰能不愛。造型最吸引我的是辮子形狀的「培根蘆筍法國」，口感非常有咬勁，包著新鮮多汁的蘆筍以及培根，再以黑胡椒提味，會讓你越咬越香。

🔺花生芝麻小福球 $15
🔺火山豆黑黑可頌 $65

「火山豆黑黑可頌」造型超美超上相！層層酥脆口感的可頌，包入有巧克力界LV之稱的法國Weiss巧克力以及夏威夷豆，巧克力控不要錯過！「花生芝麻小福球」是款清爽的多拿滋，外層裹上福源花生粉、義香黑芝麻粉，吃起來香而有層次。

🔺芋泥可頌 $65

側面就能看到厚實飽滿的芋泥，同時吃得到芋泥、芋頭丁，芋香十足且不甜膩。

🔺杏芋lucky吐司 $150

很推薦這款「杏芋lucky吐司」，口感柔軟且奶香四溢，夾入芋頭泥、芋頭丁，上頭還有杏仁片來妝點。

🔺蜂蜜檸檬吐司 $180 

「蜂蜜檸檬吐司」口感也非常柔軟，加入香甜的紅柴蜂蜜以及日本進口梅原糖漬檸檬皮丁，真的是讓你越咬越香，老少咸宜。

每年中秋節「揉PAin烘焙坊」同步推出中秋限定的芋香酥、蛋黃酥，這也是我在頭份、竹南地區數一數二好吃的蛋黃酥、芋香酥。

「揉PAin烘焙坊」的麵包造型設計真的很用心，像是每款可頌都有自己的形狀造型，口味上也吃得出跟別家麵包店的差異，每次來光顧都充滿驚喜感！最近「揉PAin烘焙坊」推出了不少佛卡夏麵包系列，我自己還蠻喜歡的，口味上好吃之外，也很有飽足感，當作正餐也沒問題！最後週日、下午來「揉PAin烘焙坊」，麵包種類會更齊全唷！

《揉PAin烘焙坊》

店家地址：苗栗縣竹南鎮龍山路二段206號

營業時間：12:00-20:00 (售完為止) ※週一公休

訂位專線：03-748-0245

【官方FB】【官方IG】

本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享