台東。池上》大池豆皮店。古法製作的柴燒豆皮。簡單又質樸的好味道
2023-11-04
內容目錄
【餐廳資訊】
餐廳：台東。池上》大池豆皮店
地址：台東縣池上鄉大埔路39之2號
電話： 08 986 2392
營業時間：7:00-14:00(週三公休)
用餐日期：2023/10/07
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____相煎豆包 80元
_____豆花 35元
_____豆漿 25元
_____泡菜 30元
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大池豆皮店心得(個人意見)
- 營業時間頗早，7:00-14:00，賣完即收攤。
- 價位略貴，份量略少，不過純手工無價。
大池豆皮店位置
這間大池豆皮店算是我口袋名單中口袋名單。
因為池上算是台東比較北部的區域，比較靠花蓮，
營業時間又偏早，7:00-14:00，賣完就提早收攤。
這次雙十連假因不想塞車，所以四點就從高雄出發，
七點半就到池上，才有機會一嚐這在地的美味。
大池豆皮豆包的廠蠻巷內的，外觀是工廠鐵皮，扛棒小小一個，以外觀來說算是很低調。
雖說店家沒有提供停車位，但附近路邊還算好臨停。
如果想看到豆皮怎麼產出的，入口處一旁的廠房內可以看豆皮的製作過程。
一張一張豆皮從池子裡撈出來，掛在竹竿上，純手工製作方式非常少見。
大池豆皮店用餐空間
用餐區算在鐵皮屋下，算是半戶外的方式。
桌數不少，算是可容納不少來客數。
不過算是有小小的設計改裝過，所以帶點文青風的感覺。
大池豆皮店價位
餐點非常簡單，豆製品為主，就只有豆包、豆花、豆漿，再加個泡菜。
價位略貴，份量略少，算是我個人的感覺。
點餐流程：
- 入口處拿菜單
- 畫單
- 排隊結帳，那號碼單
- 等叫號拿餐。
一旁還有販售在地禮農產品。
大池豆皮店餐點
相煎豆包 80元(一份四片)
豆包一份四片，份量實屬不多，如果只吃這一份，吃完還會覺得有點空虛，
金黃色的外皮煎的香香酥酥，裡面口感軟綿，很香很好吃。
喜歡吃辣可以加點辣，感覺美味會大加分。
豆花 35元
豆花口感軟綿細緻，搭配黑糖水，不會過甜。
豆漿(無糖) 25元
豆漿還有點微溫熱，喝起來味道濃醇，有種特別的氣味，也蠻不錯的。
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鹿野(山線) 鹿野高台 2011熱氣球嘉年華
卑南 小魚兒的家 (海線)。俩吆久景觀貨櫃(山線)。初鹿牧場(山線)。
。七里香水煎包/滷味 。豐源國民小學(已不開放)。藍蜻蜓速食專賣店。 寶桑湯圓
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