車城福安宮真的是綠豆蒜的大本營,來拜拜一定都要吃完綠豆蒜冰才會離開
這次朋友推薦這間在鐵皮屋市場內的 林記綠豆蒜
帶有焦糖香氣的綠豆蒜,很多旅客都會特地來吃、也很多人來外帶
冷的、熱的綠豆蒜都有,兩種都能吃到不同層次風味
以前甘苦人都當作填飽肚子,現在綠豆蒜成為消暑的甜品冰品
車城綠豆蒜要吃哪一間,可以挑選這間 林記綠豆蒜,車城必吃超人氣美食
環境很乾淨舒服,店家還會帶口罩裝冰品
綠豆蒜一大鍋,沒有使用都會蓋上鍋蓋~~用餐都覺得安心
早期我都會吃外圍的名店綠豆蒜,沒想到市場還隱藏帶有焦糖香的綠豆蒜!
真的要好好的來推薦一下,吃完還外帶好幾碗上路~
車城福安宮 林記綠豆蒜
位置:屏東縣車城鄉福安路51號
營業時間:09:00~17:30(週四休息)
電話: 0925 266 558
粉絲團:Facebook
車城福安宮參拜完後一定要吃的美食就是綠豆蒜
屏東在地美必吃綠豆蒜,這間帶有焦糖香氣的好吃綠豆蒜
跟著人潮來吃就對了!!!就在福伯鴨肉飯的旁邊旁邊唷~
綠豆蒜可以現場吃,亦可外帶
很多旅客也會直接買乾的綠豆蒜回家熬煮,店家都會教導如何熬煮
很多網紅推薦的林記綠豆蒜,我們也來追了!
綠豆蒜不是鹹的,早期很多宴客酒席最後一個甜點也是綠豆蒜甜湯唷!
綠豆仁很像蒜頭被拍扁後的樣貌,所以被稱為綠豆蒜
綠豆仁帶有豐富的澱粉,可以補充農夫們的元氣
從原本的農夫美食佳餚到現在的屏東在地小吃
滿滿一大包100元,可以熬煮很久
很多人喜歡吃綠豆蒜,不能跑太遠就可以買回家煮唷~
溫熱的綠豆蒜也很多人吃,尤其很多長輩都愛點熱的綠豆蒜
滿滿一打碗,帶有稠度香甜順口,不膩唷!
回程也買了幾杯回家吃,沒吃完冰過隔天冰涼也順口
這裡很多百年、老店綠豆蒜,挑選自己喜歡的又吃到好吃的最重要!
闆娘說已經開始十年,傳承姊姊的好手藝、堅持每天一早來備料製作
整鍋熬煮需要花費數小時才能熬煮,要熬煮的好也要相當用心
原本以為裡面只有綠豆蒜,大姊撈起一湯匙的綠豆蒜
說他們家還會添加桂圓、粉角,讓口感香氣更加持
來拜土地公必吃甜蜜的林記綠豆蒜
很多外地人還以為綠豆蒜是鹹的,是甜的唷!
使用剝殼的綠豆下去蒸煮,再勾芡熬煮
早期甘苦人都是用來當正餐吃,才能吃飽
現在綠豆蒜已經成為屏東必吃美食,找車城土地公拜拜必追美食
每一碗綠豆蒜都可以選三種配料,或者可直接點一整綠豆蒜冰
帶有焦糖色的綠豆蒜,熱的、冷的都好吃
超過數十種的配料,闆娘說都自家熬煮製作,除了蜜餞是找老字號配合
其他都很堅持自己來,賣了十幾年還是很多老主顧會持續來吃
粉條好多人點,我也點了!
我個人是芋頭控,看到整個滿滿的芋頭當然要先點!
配料都很傳統剉冰配料,即使不吃綠豆蒜也可以來吃剉冰,配料都很大氣~
林記焦糖綠豆蒜(溫熱)
滿滿一碗的香甜滋味,很夠味~~
每一湯匙都是滿滿料,滑溜順口顆粒帶出綠豆清香
熱的也好吃也很養生
自然的桂圓甜味引出焦糖香滋潤
還能咀嚼到古早味粉角,很Q好好吃
老店充滿古早味的綠豆蒜,真的挺好吃的
綠豆蒜冰
跟老闆娘說我們想拍照,所以拍完才另外加剉冰
選了芋頭、粉條、粉粿,充滿古早味的一碗綠豆蒜
顆粒飽滿香甜,焦糖香氣瀰漫滋潤冰品配料
粉粿超大塊,很古早味又軟Q好吃
粉條好多人愛,滑溜帶有Q度咀嚼口感
每一口都被勾芡的焦糖香氣給瀰漫
芋頭太好吃了,芋頭控必點
整個蜜過讓香甜芋頭香氣都湧上來,綿密中帶有芋頭顆粒口感
很多朋友都專程來吃芋頭冰,好吃大推
很香濃入味,配上焦糖糖水很好吃!
極力推薦給熱愛芋頭的饕客們
還能吃到桂圓與QQ粉角唷!
剛剛已經吃飽午餐,一碗綠豆蒜還是秒殺吃完!
遵循古法製作的綠豆蒜,還能吃到綠豆顆粒與清香味道瀰漫
帶有桂圓自然香甜滋味,讓綠豆蒜好好吃
真的會默默吃得吃上一整碗,還要外帶回家吃
拍完請闆娘幫我們家剉冰,這裡冰比較綿密
銅板親民小吃,衛生習慣也都不馬虎,都會戴口罩、戴手套
淋上自家熬煮的焦糖漿,冰涼滋味讓我更愛
有焦糖加持,真的是大人小孩都愛
綠豆蒜粒粒金黃,帶有稠度滑溜順口香甜,有剉冰冰鎮,更加透心涼
每一湯匙都是滿滿料,帶出冰涼感,讓綠豆蒜更滑順冰涼好吃
夏天每天都賣出上百碗的芒果冰,使用屏東在地芒果
芒果季節必追!!!吃不膩的好味道~~~芒果好水嫩香甜!
沒有使用的冰櫃都會蓋上,很講究衛生度
銅板甜湯美食,一年四季都很受歡迎
綠豆蒜大鍋也會蓋上蓋子唷!
車城有超過30間以上的綠豆蒜,到底該吃哪一間?
推薦這間帶有焦糖香氣的林記綠豆蒜
吃過綠豆蒜、買了鹹鴨蛋,車城福安宮拜拜,才是南下恆春墾丁必走行程
車城福安宮 林記綠豆蒜
位置:屏東縣車城鄉福安路51號
營業時間:09:00~17:30(週四休息)
電話: 0925 266 558
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