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相片中的菲莉絲

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 大溪區

造訪商家:

老阿伯現滷豆干

place桃園市大溪區
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

全台灣各地的老街都有不同特色與風情,其中大溪老街的美食,也是讓我吃過就難忘,會想一直來的地方:今天分享這家:老阿伯現滷豆干。就算是平日也人潮洶湧排隊排到滿滿滿!實在是太厲害,不愧是來到大溪老街必吃的美食之一!

 

老阿伯現滷豆干-店面外觀

『老阿伯現滷豆干』|在地50年人氣排隊滷味店|傳承到第三代的好味道|好吃便宜大份量|大溪老街美食、銅板美食! - 相片中的菲莉絲

雖然不是在熱鬧的大溪老街內

不過也是許多饕客會專程來這裡品嘗

 

《老阿伯現滷豆干》從民國55年開始在榕樹下角落叫賣豆干

目前已經賣到第三代

有一個這麼大的店面

這間豆干店也乘載許多饕客們的美味回憶

很多客人是從年輕吃到老還在吃

『老阿伯現滷豆干』|在地50年人氣排隊滷味店|傳承到第三代的好味道|好吃便宜大份量|大溪老街美食、銅板美食! - 相片中的菲莉絲

這是平日下午的排隊盛況

內用位置全部都是坐滿滿

外帶也是生意很好

 

老阿伯現滷豆干-點餐方式

『老阿伯現滷豆干』|在地50年人氣排隊滷味店|傳承到第三代的好味道|好吃便宜大份量|大溪老街美食、銅板美食! - 相片中的菲莉絲

排隊、挑選想吃的東西、付款、內用找位置坐

『老阿伯現滷豆干』|在地50年人氣排隊滷味店|傳承到第三代的好味道|好吃便宜大份量|大溪老街美食、銅板美食! - 相片中的菲莉絲

店員的手都沒停過

一直補料、切料、夾料

生意強強滾

『老阿伯現滷豆干』|在地50年人氣排隊滷味店|傳承到第三代的好味道|好吃便宜大份量|大溪老街美食、銅板美食! - 相片中的菲莉絲

排隊過程中

又以這兩鍋滷到黑嚕嚕、會發光的豆製品

最吸引我的目光

也最想吃看看

『老阿伯現滷豆干』|在地50年人氣排隊滷味店|傳承到第三代的好味道|好吃便宜大份量|大溪老街美食、銅板美食! - 相片中的菲莉絲

超豐富的內容物

就像聚寶盆一樣

大豆干、蘭花干、百頁豆腐、素腸、、小素雞、豆皮捲、豆包…超多種類

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攤車上面也有更多種品項可以選擇

整攤的東西菲姐都很想吃看看

光看這些食物的色澤就感覺滷得很入味

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來逛老街的優點之一就是可以吃到很多美味小吃

像剛剛菲姐就吃了:賴媽媽豆花(和平老街店)

沿路散步走過來

就覺得已經消化完了可以繼續吃

幸好份量都是小小的

不會吃到很撐

 

老阿伯現滷豆干-菜單

『老阿伯現滷豆干』|在地50年人氣排隊滷味店|傳承到第三代的好味道|好吃便宜大份量|大溪老街美食、銅板美食! - 相片中的菲莉絲

《老阿伯現滷豆干》有分成懶人點法:點配好的套餐類

或是想要全部都品嘗看看:自行單點

 

基本款套餐:招牌懶人包(5種)份量約2-3人

全套懶人包:全套餐(13種)份量約5-6人

 

想不到豆製品有這麼多種類

像是比較少見的:竹笙、素雞也都吃的到

 

老阿伯現滷豆干-用餐環境

『老阿伯現滷豆干』|在地50年人氣排隊滷味店|傳承到第三代的好味道|好吃便宜大份量|大溪老街美食、銅板美食! - 相片中的菲莉絲

總共有2區可以坐下來用餐

圖片中是靠近攤車這一側的用餐區

 

另一區是靠近收銀區的地方

兩個地方都可以坐下來用餐

算是蠻方便的

 

雖然人很多

不過平日的翻桌率很快

可以不用擔心等太久

 

老阿伯現滷豆干-餐點分享

『老阿伯現滷豆干』|在地50年人氣排隊滷味店|傳承到第三代的好味道|好吃便宜大份量|大溪老街美食、銅板美食! - 相片中的菲莉絲

菲姐這天胃口沒有到很好

所以都用單點的方式

點了這些

 

黃金蛋

大豆干

豆包

蘭花干

海帶

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從點好到上桌

不用5分鐘的時間

超級快速

 

如果吃到一半覺得口渴

這裡有賣青草茶或是罐裝飲料

可以跟店家購買

『老阿伯現滷豆干』|在地50年人氣排隊滷味店|傳承到第三代的好味道|好吃便宜大份量|大溪老街美食、銅板美食! - 相片中的菲莉絲

很夠味的辣醬

我吃起來是覺得偏鹹的辣醬

辣度是有尾勁的辣

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每一盤豆干上桌時都會撒上大量蔥花

讓這一整盤豆干拼盤更顯得色香味俱全

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好吃的黃金蛋

來這裡也是必點的人氣品項之一

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豆包

每一層都有滷入味

也是好好吃

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來到《老阿伯現滷豆干》當然要點豆干來吃

果真是招牌豆干

保留了豆香味

還有獨特的滷汁香氣

都有滷進去每一樣食材裡面

吃起來真的很滿足

 

尤其是沾了店家的特製辣醬

這種難忘的好味道

《老阿伯現滷豆干》真的是大溪美食代表性食物之一

 

如果逛完大溪老街時間還早

也可以順道去大溪花市買些盆栽、花花草草回家

大溪花市不僅種類繁多、價格便宜

更是北部熱門的植栽花市

也是蠻推薦可以去逛逛的地方

 

老阿伯現滷豆干-店家資訊

名稱:老阿伯現滷豆干

地址:桃園市大溪區中正路37號

營業時間:週一至週五9:00-18:00、週六8:30-19:00、週日8:00-19:00

電話:03-3883422

 




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