竹山美食小吃推薦!竹山窯烤麵包坊、 南投竹山伴手禮推薦、紫南宮伴手禮
南投縣竹山鎮必吃美食「大和窯烤麵包」
隱藏於南投縣竹山鎮巷弄內 在門口就會看到喏大的紅磚窯矗立在店門口
陣陣飄香吸引旅人專程前來 這間就是在地人私藏「大和窯烤麵包」
秉持烘培職人精神 堅持選用與鼎泰豐同等級麵粉、嚴選在地食材、天然法國老麵低溫發酵
每日手作新鮮的窯烤麵包 吃起來成分單純 咀嚼後自然甜口
就是要讓顧客買得開心 吃得安心 建議事先預訂比較容易吃到
原文:南投竹山|大和窯烤麵包|內行人才知道的隱藏窯烤麵包!每天手工製作 嚴選在地食材 輕鬆享用無負擔。菜單價位(竹山美食小吃推薦)
南投竹山|大和窯烤麵包在哪裡?怎麼去?
奉上資訊
餐廳名稱:南投竹山|大和窯烤麵包
南投竹山|大和窯烤麵包預定電話:0965-816-627 〖預定麵包〗 Line ID:https://lin.ee/jr5wcTw
南投竹山|大和窯烤麵包營業時間: 09:00–20:00 週二 三公休
南投竹山|大和窯烤麵包臉書:點我
南投竹山|大和窯烤麵包地址:南投縣竹山鎮大和街92號
備註:文章皆有時效性,如有修正皆以南投竹山|大和窯烤麵包為主
文章內有南投竹山|大和窯烤麵包地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考
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「大和窯烤麵包」完全是標準的藏在巷弄民宅之中 南投縣竹山鎮大和街上
就在竹山人的回憶美食雙冬早午餐附近 附近算是蠻好停車的
一靠近紅磚窯烤爐邊都還能感受溫暖的餘溫和麵包出爐的香氣
麵包都是手工自製使用天然法國老麵低溫發酵
少鹽少糖 無蛋無油無奶 吃起來比較沒有負擔 呈現麵包的原味
是全素者冰箱的庫存必備糧食 也挑戰市場味蕾 有不少人吃著吃著就變成熟客
大和窯烤麵包裝潢得超有溫馨感 一進店內就聞到一股麵包香氣
這裡販售的就是窯烤麵包 本身外觀樸實 口感紮實又帶著韌性 喜愛窯烤麵包的話趕緊來嚐嚐!
口味共有六種:義式香草、全麥麵包、桔丁果丁、全穀堅果、桂圓核桃、金磚吐司 價格130-200元左右
大和窯烤每天出爐的窯烤麵包數量有限 有特別想吃的口味要先預定
〖預定麵包〗 Line ID:https://lin.ee/jr5wcTw
〖麵包口味〗
🌿義式香草$130元
400g (馬郁蘭葉、迷迭香、百里香、歐洲薄荷、鼠尾草、奧勒岡草、羅勒葉)
🌾全麥麵包$130元
400g (使用台灣本土生產大城小麥全麥麵粉)
🍊桔丁果香$150元
350g (蜜桔丁、蔓越梅、葡萄乾、南瓜子)
🥖全穀堅果$150元
350g (核桃、南瓜子、腰果、芝麻)
🌰桂圓核桃 $200元
350g (桂圓、核桃)
建議可以先打電話預訂麵包 不然就只能現場有什麼買什麼
室溫可保存3天 吃不完隔日用電鍋加熱 麵包更加Q彈美味 保存方式最好是採用冷凍的方式
存放可長達30天 又能讓麵包鎖住水份 隨時想吃都可以拿出來加熱 讓許多顧客購買回去後更加便利
當天提供試吃的有
原味香草、全穀堅果、桂圓核桃、桔丁果香、金磚吐司
原味香草有點類似於軟式的法國麵包口感 添加了多種義式香草的香氣
適合搭配水果、生菜、濃湯....等 比吐司還要百搭
桔丁果香 口感微甜卻不會膩口 且帶著橘子皮的清香 吃起來十分清爽順口
大和窯烤|全穀堅果窯烤麵包
一顆窯烤麵包重量十足 主打的是天然風味 內含核桃、南瓜子、腰果、芝麻
因為是酵母自然發酵而成 麵包組織孔洞會較大 口感韌性較強 相當有嚼勁
吃起來愈嚼愈香 麥香味十足 加上堅果香氣 真材實料吃得到也看得到
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大和窯烤|金磚吐司
嚴選竹山在地新鮮地瓜 熬煮成黃金比例地瓜餡 揉入天然法國老麵低溫發酵
再放入紅磚窯窯烤 出爐的金磚吐司Q彈柔軟 餡料相當濕潤 每一口都能感受到地瓜的香氣
甜而不膩 加上麵包香中帶點嚼勁 不知不覺就吃完一大片
有機會到紫南宮的話 大和窯烤在金雞鑽洞的後方 也有設置攤位
別忘了很適合來買顆好吃的伴手禮 記得先預約喔!才能買到想要的口味
全素也很適合拿來當作供品祭拜呢
最後當然也要來刮張彩卷試試運氣啦
每天忙碌的生活 都忘記要好好照顧自己的身體和心情了
偶爾出遊來南投竹山老街或紫南宮走走
享用無油少糖少鹽的窯烤麵包 口感紮實 越吃越香
經過附近時不妨也來南投竹山|大和窯烤麵包嘗嘗看吧!!
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