[台北中山區]米其林餐盤推薦-頂級和牛燒肉殿堂，專人桌邊服務好享受~牛舌必點＠老乾杯大直忠泰店

乾杯集團的餐飲和服務一直都很不錯，大直忠泰的老乾杯開幕後一直很想去嚐鮮，吃起來究竟跟乾杯有什麼不同呢?相信大家都有這個疑問，今天就來幫大家解答一下～

老乾杯忠泰店位在大直NOKE忠泰樂生活百貨5F，隔壁剛好是同集團的黑毛屋，下次來開箱，2樓有連通道可以通往美麗華，兩家百貨暢行無阻。

NOKE忠泰樂生活介紹

連三年榮獲米其林餐盤的老乾杯，以淺色木質內裝呈現日式優雅的高級感，主打日澳和牛燒肉，和桌邊代烤服務，氣氛和年輕活潑的乾杯完全不同，非常適合商業人士和招待貴賓聚餐的好地方。

第一次來本來想點套餐，後來還是想單純品嘗燒肉的滋味，於是選擇單點了。

今天選擇B+C，另外單點牛舌和釜飯，請大家一定要點牛舌！保證滿意

詳細菜單

第一個上來的是名物紛雪燒，上面白色球狀的是蘿蔔泥，旁邊的花也是一起的，非常適合拍照，擺盤很有意境。

店內唯二可做無酒精之調酒

雷夢戀情＄150（左）芒果、檸檬、玫瑰為基底；熱情夏之果＄150（右）百香果、石榴、草莓為基底。

老乾杯限定熟成冷藏牛舌(舌中)＄580

牛舌烤到上色滿滿焦香味，有點厚度非常有口感，好吃到完全忘記拍照！！請各位一定要點牛舌拜託

牛板腱油花很美非常軟嫩好入口，先烤5-7分熟後，淋上醬汁搭配米飯一起享用。

吃起來非常嫩，果然是和牛啊！加上獨特醬料搭配米飯很好吃。

老乾杯所有的肉直接吃就很好吃，桌上調味料幾乎沒用到，和牛牛五花入口即化，醬料不死鹹帶點甜味很美味。

GETA是日文的木屐，因為切起來的形狀像木屐故稱GETA，是不是得到了一個乾杯知識呢！

服務人員會詢問是否有吃辣，味噌醬帶點微辣較重口味，包生菜一起吃解膩清爽。

雞釜飯(小)＄250

使用北海道七星米與雞高湯一起炊煮，小份剛好兩個人一人一碗。

每一粒米飯都充滿雞肉香氣，濕潤中帶點米心口感不會軟爛，味道清爽宜人，吃的到雞肉的甜味。

釜飯也可做成茶泡飯，將上面配料盤依個人喜好加入，再倒入高湯。

吃到剩下1/3想試試茶泡飯，沒想到意外好吃！應該早點做成茶泡飯，配料淋上熱熱的高湯香氣十足，味道更有層次了。

油花美的跟模型一樣，沙朗牛排較薄所以單烤一面就可以吃了。

羽下牛排服務人員烤得非常用心，兩面都烤到上色帶點焦香味，另外四邊也有顧到，看得我口水直流。

切開來是漂亮的粉紅色，如果覺得太生都可以回烤，可以知道吃了什麼肉的小牌子真的很棒，這樣下次就可以加點了。

來老乾杯用餐真的是非常舒適的體驗，從進門帶位到用餐結束服務都很好，食材新鮮更不用說，桌邊烤肉和解說也很清楚，這麼好的食材真的是需要專業的人員才對得起它，加上隱密性高，從外面不會看到任何座位，算是別有洞天，最後請大家一定要點牛舌！這是今天最難忘的一道料理

【老乾杯 大直忠泰店  】線上訂位

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地址︰ 台北市中山區樂群三路200號5樓

電話︰（02）8502-5551

營業時間︰ 11︰00-15︰00，17︰00-23︰00

交通︰捷運文湖線「劍南路站3號出口」步行約5分鐘

希望大家喜歡今天的分享喔 

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