小恭喜珈琲 Littlegongshii Coffee
店家地址：基隆市仁愛區愛一路8號2F D34
營業時間：週三-週日 11:00-22:00 週一公休 週二不定時休
用餐人數：2大人
官方臉書：小恭喜珈琲
官方IG：littlegongshiicoffee
今天和母親大人到基隆市區逛街，順便到仁愛市場這邊吃個下午茶，
沒來過這裡的人應該不知道，這裡的二樓其實隱藏了一家下午茶咖啡店~
小恭喜珈琲位於攤位D34，從第一代阿价老闆的奶奶在這裡賣豬肉，
第二代阿价老闆的媽媽在這裡販賣各種古早味粿和糕點，到現在第三代的阿价老闆，
則是選擇繼續延續媽媽傳統糕點的古早味，再結合手工咖啡的溫度，
以及想要推廣友善動物與環境的理念，於是誕生了這家基隆第一間全素甜點咖啡廳 
客人和老闆都很熱絡的聊天，雖然座位數不多，卻比一般的咖啡廳更多了份人情味。
為了推廣愛護地球，可以看到店裡面的紙張和木材等，都是回收再利用的喔，
如果想在這裡外帶餐點，也不提供餐具和塑膠袋等，連咖啡都是裸賣的，大家記得要自行準備好~
在小恭喜珈琲可以品嘗到阿价老闆專業的手沖咖啡，以及姚姚闆娘的各種Vegan甜點，
特別值得一提的是，姚姚闆娘是從一個從零開始的甜點師，到現在能每天都推出不同花樣的美味甜點，
款款都是以純植為基底，再搭配當季的水果食材，總是讓人耳目一新，就算經常來也很有驚喜感。
櫃子裡面可以看到有可愛的小倉鼠娃娃，這是因為老闆和闆娘他們有一起領養了一隻小倉鼠，
取名為小恭喜，也是這家咖啡廳店名的由來
小恭喜珈琲的價格也都很親切，喜歡喝咖啡的朋友肯定要趕快收藏起來
吧檯座位的好處就是可以近距離跟老闆聊天，以及欣賞手沖咖啡的過程
滿滿的咖啡香，感覺神清氣爽~
這裡的手沖咖啡挺優秀的，而且阿价老闆會到處收集不同烘豆師所烘出的咖啡豆，
而我們卻只要乖乖到這裡報到，就可以輕鬆輕鬆品嘗到各家的精華，在闆娘請我們試喝的咖啡中，
可以明顯的品嚐出不同的酸度層次和氣味，感受他的氣息在鼻息間縈繞，漫舞的優雅~
焦糖海鹽拿鐵，尾韻帶有淡淡的焦糖氣息和鹹味~
紅棗發粿的份量很足，咀嚼起來很香又很有彈性~
用料非常食在，很喜歡這種傳統的樸實滋味~
多層次的桂花拿鐵，我覺得很好喝，如果不知道要喝什麼，我覺得可以點這個
跟母親大人第一次喝，沒想到桂花跟咖啡這麼搭，好喜歡
甜點的茶味濃郁，但是又不會蓋過甜點本身的香氣，口感有點像磅蛋糕，但甜度吃起來不會那麼沉重。
讓人不知不覺就吃光光了
如果有吃素的朋友到基隆玩想吃下午茶，不知道要何去何從，可以到這裡來吃吃看喔
西式的咖啡搭配台灣的傳統糕點，感覺很新鮮。
小恭喜珈琲還有提供手沖咖啡課程和全素甜點訂製服務喔~
