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敦小蓮

發表篇數:713篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

phone07-3592188
place高雄市左營區重信路563號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
4.00

寶珠蛋黃麵 重信分店‧自製古早味乾麵,麵條Q彈帶勁,餛飩鮮肉飽滿 - 敦 小 蓮の食旅錄

寶珠蛋黃麵學生時期就有吃過,記得是在建工路上,後來出社會較常去六合店,不過每間店麵條都不太一樣

靠近高鐵這裡的重信分店麵條不是細麵,而是比較Q彈帶勁的手工自製麵,調料很簡單就豬油搭配豬肉切片

簡單的料理吸引超多客人前去品嚐,缺點不好停車,亂停車會被拍照檢舉



 

寶珠蛋黃麵 重信分店‧自製古早味乾麵,麵條Q彈帶勁,餛飩鮮肉飽滿 - 敦 小 蓮の食旅錄

高鐵左營站這裡的美食不多,都是一些小吃類的餐館,想吃比較特別有氣氛的那去隔壁的彩虹市集或新光三越

外縣市的朋友們來這裡用餐挺方便,搭高鐵、捷運都能到達,吃完再去別的景點遊玩

 

寶珠蛋黃麵 重信分店‧自製古早味乾麵,麵條Q彈帶勁,餛飩鮮肉飽滿 - 敦 小 蓮の食旅錄

假日不管幾點客人都非常的多,現在一點半多了,內用位置全坐滿

 

寶珠蛋黃麵 重信分店‧自製古早味乾麵,麵條Q彈帶勁,餛飩鮮肉飽滿 - 敦 小 蓮の食旅錄

餐點多項選擇,缺點就是不知價格,我不愛這種點餐表,得拿著小白單站在外頭看價格填寫

 

寶珠蛋黃麵 重信分店‧自製古早味乾麵,麵條Q彈帶勁,餛飩鮮肉飽滿 - 敦 小 蓮の食旅錄

小菜、滷味選擇多,缺點就是不知價格,畢竟小資族薪水不多,吃個飯得看價格表才能安心吃飯

 

寶珠蛋黃麵 重信分店‧自製古早味乾麵,麵條Q彈帶勁,餛飩鮮肉飽滿 - 敦 小 蓮の食旅錄

一人用餐有個好處就是想吃什麼就點什麼,只是點太多會吃不完



 

 

寶珠蛋黃麵 重信分店‧自製古早味乾麵,麵條Q彈帶勁,餛飩鮮肉飽滿 - 敦 小 蓮の食旅錄

滷味

手工大黑輪川燙後口感軟嫩,軟嫩中帶點札實有厚度的口感,小豆干個人覺得不優

 

寶珠蛋黃麵 重信分店‧自製古早味乾麵,麵條Q彈帶勁,餛飩鮮肉飽滿 - 敦 小 蓮の食旅錄

餛飩湯

湯品有分大、小碗,小碗的餛飩有四顆,肉質新鮮飽滿口感不錯

 

寶珠蛋黃麵 重信分店‧自製古早味乾麵,麵條Q彈帶勁,餛飩鮮肉飽滿 - 敦 小 蓮の食旅錄

蛋黃乾麵/大

 

寶珠蛋黃麵 重信分店‧自製古早味乾麵,麵條Q彈帶勁,餛飩鮮肉飽滿 - 敦 小 蓮の食旅錄

豬肉切片已經很少看到了,通常只會給1、2片薄切的豬肉片,寶珠蛋黃麵放的豬肉片比較厚實

 

寶珠蛋黃麵 重信分店‧自製古早味乾麵,麵條Q彈帶勁,餛飩鮮肉飽滿 - 敦 小 蓮の食旅錄

重信分店的蛋黃麵不是細麵,是手工自製的麵條,我挺愛這種手工製的麵,較有彈性,放久了也較不會爛

細麵煮的不好吃的話宛如車禍現場,那簡值無法形容



 

寶珠蛋黃麵 重信分店‧自製古早味乾麵,麵條Q彈帶勁,餛飩鮮肉飽滿 - 敦 小 蓮の食旅錄

吃麵不能忘了加辣,越辣越能吸引食慾,只是太開胃的下場就是吃撐了

中餐吃完直接飽到隔天早餐,其實這樣說來也挺省錢

 

寶珠蛋黃麵 重信分店

電話: 07-3592188

營業時間:AM10:00-PM20:00

地址:高雄市左營區重信路563號

公休日:禮拜三

 



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