寶珠蛋黃麵學生時期就有吃過,記得是在建工路上,後來出社會較常去六合店,不過每間店麵條都不太一樣
靠近高鐵這裡的重信分店麵條不是細麵,而是比較Q彈帶勁的手工自製麵,調料很簡單就豬油搭配豬肉切片
簡單的料理吸引超多客人前去品嚐,缺點不好停車,亂停車會被拍照檢舉
高鐵左營站這裡的美食不多,都是一些小吃類的餐館,想吃比較特別有氣氛的那去隔壁的彩虹市集或新光三越
外縣市的朋友們來這裡用餐挺方便,搭高鐵、捷運都能到達,吃完再去別的景點遊玩
假日不管幾點客人都非常的多,現在一點半多了,內用位置全坐滿
餐點多項選擇,缺點就是不知價格,我不愛這種點餐表,得拿著小白單站在外頭看價格填寫
小菜、滷味選擇多,缺點就是不知價格,畢竟小資族薪水不多,吃個飯得看價格表才能安心吃飯
一人用餐有個好處就是想吃什麼就點什麼,只是點太多會吃不完
滷味
手工大黑輪川燙後口感軟嫩,軟嫩中帶點札實有厚度的口感,小豆干個人覺得不優
餛飩湯
湯品有分大、小碗,小碗的餛飩有四顆,肉質新鮮飽滿口感不錯
蛋黃乾麵/大
豬肉切片已經很少看到了,通常只會給1、2片薄切的豬肉片,寶珠蛋黃麵放的豬肉片比較厚實
重信分店的蛋黃麵不是細麵,是手工自製的麵條,我挺愛這種手工製的麵,較有彈性,放久了也較不會爛
細麵煮的不好吃的話宛如車禍現場,那簡值無法形容
吃麵不能忘了加辣,越辣越能吸引食慾,只是太開胃的下場就是吃撐了
中餐吃完直接飽到隔天早餐,其實這樣說來也挺省錢
寶珠蛋黃麵 重信分店
電話: 07-3592188
營業時間:AM10:00-PM20:00
地址:高雄市左營區重信路563號
公休日:禮拜三