青庭餐廳Garden Terrace |
台北美麗信花園酒店重新裝潢打造了一樓的「青庭餐廳Garden Terrace 」
推出了精緻美味牛排還有自助吃到飽,
提供新鮮精製食材,讓人吃的精巧,輕鬆就能把美味全都給吃進肚;
有:起司、海鮮吧、沙拉吧、甜點吧、Haagen-Dazs冰淇淋...等。
青庭餐廳Garden Terrace
地址:台北市中山區市民大道三段83號
電話:02-7702 5888
營業時間:11:30~22:00
此外這裡的牛排選用來提供澳洲和牛、日本和王和牛、乾式熟成美國Prime等級
冷藏原塊牛肉....相信喜歡是喜歡吃牛排的人會喜歡的地方;
另外還有每日到港鮮魚及波士頓龍蝦,也能滿足不吃牛排的人。
青庭餐廳Garden Terrace |
青庭餐廳所有頂級肉品直接展示於冷藏肉櫃,
新鮮看得見,每塊精選牛排經過師傅們的細工手切,先於鐵板煎炙表面後,
再進入美國Montague超級烤箱以攝氏800-1000度高溫烤至最佳熟度,
牛排外皮酥香而內裡鎖住飽滿香甜肉汁,極上滋味。
嚴選精緻的食材,經過主廚創意巧思後,讓牛排多了不同的吃法,
也讓味蕾有了些新奇的美味刺激;
嗯,這裡的牛排好吃呦
青庭餐廳菜單 |
青庭餐廳菜單/MENU/價目表
單價從最平實的青庭餐廳沙拉吧、義大利麵組合...等到各式牛排分享都有,
來到這裡絕不能錯過牛排系列,也可以選擇2人份分享的方式。
青庭餐廳菜單 |
或是可以像我們當日特別預定的餐敘菜單;
如有餐會或是特別聚會,可請餐廳幫忙設計適合的菜單。
青庭餐廳自助吧 |
青庭餐廳半自助沙拉吧
青庭精緻沙拉吧海鮮區提供熟白蝦、天使紅蝦、季節性螃蟹、深海透抽、鮑魚九孔...等
當季帶殼類海鮮隨季節性不定時更換,
青庭餐廳自助吧 |
還有多項異國涼拌菜色及新鮮原味生菜沙拉、現切火腿、煙燻鮭魚、
九宮格點心坊手作甜品及Haagen-Dazs冰淇淋自行取用,
精製食材吃到飽的方式,好滿足。
青庭餐廳自助吧 |
青庭餐廳的海鮮自助吧食材可不馬乎哦!
平時在日本料理店喜愛的「天使紅蝦」隨你拿,
且品質真的很不錯,
鮮甜的滋味,入口就能感受到,讓我們吃得好開心;
我跟同行的朋友討論著,記得平時單點一隻就要近200元,
那多吃幾隻就回本了(笑)
哈哈哈,還有蟹、蝦、深透抽、淡菜....等,
我們吃著吃著還彼此提醒,可別太貪嘴,
不然等會主餐就吃不下嚕(笑)
青庭餐廳自助吧 |
還有生菜沙拉、熟食區,也都食材不錯,口味也都相當不錯,
真的別太貪嘴,不然可就吃飽了,
據說,精巧的吃到飽,還有吸引了老客人是專程此來吃到飽。
甜點,也是自已喜愛的區塊;
跟朋友們,我們幾乎都嚐過一遍,
這不像是吃到飽的甜點吧,根本就是甜點店的水準,
啊!這....要逼死愛甜點的我嗎?
青庭餐廳自助吧 |
嗯,還好對我來說,甜點是另一個胃,
好..撐,好吃,好滿足呀!!
都還沒回到正題,這裡的「牛排」
今日的菜單是特別訂製的,還有兩道前菜,
分別是「乾式熟成牛肉韃靼低蛋黃醬」、「奧思迦經典魚子醬」。
「乾式熟成牛肉韃靼低蛋黃醬」入口相當順口,
少了點生肉味,應該是乾式熟成的作法,
讓牛肉的甜味與特調的蛋黃醬組合的剛剛好,喜歡。
「奧思迦經典魚子醬」模樣像是一個小花園,挺可愛的;
入口滿是濃郁美味的魚子醬,還有堅果的清香滋味,
搭配上酥脆適中的塔皮,這也好吃;我覺得這也是很棒的「派對食物」。
「精選手工麵包」這麵包做得真好,兩種味道不同,
相同的是都好好吃,讓我們彼此提醒,
不能吃完,不然主餐就真的會吃不下嚕!
另外搭配著特製的起司醬,還有一塊牛頭模樣的餅乾,
看起來就很吸睛,將起司醬抹於麵包上,這滋味挺豐富的,
天呀!也...太好吃了吧?!
這麵包或是抹醬,根本都是達到可單獨販售的層度,
不過,只有在餐廳才吃得到哦!
「西班牙大蒜牛尾清湯」這模樣也挺可愛吧?!
像是蜂巢般的頭蓋,蓋住了湯碗,
模樣與聞起來的味道有點像牛肉湯,
入口時,吃得到牛尾切塊與切丁的杏鮑菇,
清爽不油膩,讓人一口接著一口喝著停不下來。
青庭餐廳Garden Terrace 以精緻牛排作為主要特色,
這次我們特製的菜單選用了三種不同的牛排,
再搭配上主廚的創意料理,讓我們可以多樣嘗試,
找到自己最愛的牛排滋味,
下次也能挑選自己最愛的牛肉與烹調方式;
不過,真心喜歡這樣的組合方式,
不用選擇,全都可以吃得到;
另外再搭配上特製的黑蒜泥,牛頭模樣好可愛,
除了有去油解膩功用,也能讓牛排多了另一種不同滋味。
工作人員介紹後,我們從下方開始,依照逆時針方向開始吃牛排,
分別是:乾式熟成肋眼、澳洲穀飼和牛菲力、熊本和牛紐約克;
另外還能根據個人喜愛,搭配鹽之華、竹炭鹽、玫瑰鹽來為牛排題味。
青庭餐廳 乾式熟成肋眼 |
第一塊是的「乾式熟成肋眼」,這味道清爽,吃的是牛肉的原味,
透過熟成風乾的方式,保留了肉質的鮮甜,鎖住了肉汁,
提供了最佳的熟度上桌,那粉嫩的肉排,誘人入口,
吃起來美味極了!喜愛牛肉本身的原味,最適合這樣的做法哦!
青庭餐廳 澳洲穀飼和牛菲力牛排配田螺和大蒜奶油 |
第二塊是「澳洲穀飼和牛菲力牛排配田螺和大蒜奶油」,
主廚創意將田螺與大蒜奶油與澳洲的菲力牛排搭配組合,
這樣的組合挺歐風的,口味有點獨特,也意外的好吃;
這塊牛肉入口即化,相當軟嫩,
入口有驚喜,有點熟悉,又有點新意的作法,
後來在朋友的提示下,覺得還真的有點像是加入鵝肝醬的作法,
這樣搭配組合好好吃,味道相當濃郁,美味極了!
青庭餐廳 熊本和牛紐約克 |
我心想,那「Kumamoto Way New York strip 熊本和牛紐約克」又會是什麼味道?
和牛的油脂相信大家都知道,有些人正是喜歡這油脂,
但有些人總是覺得會太油了....
不過,今日的分量,剛剛好,吃得有意猶未盡,但又不會過於油膩;
所以,這也是我們同行的朋友們,都覺得可以多樣牛排組合,真棒!
瞧那誘人的油花,上方再放數量的味增醬,
是一種提味,也能解膩,濃濃的日本滋味;
採用來自熊本的和牛,
入口瞬間像是回到了日本溫泉飯店中的懷石料理,好幸福呀!
不過,這塊的油脂相當肥厚,入口那甜美的油脂在口中化開,
哇!也太...甜美的吧?!
嗯,肥美的滋味吃得到,但有點小罪惡(笑)
最後還有今日特製餐點的甜點
這甜點有些歐式,多樣組合讓人吃得好驚喜!
入口時那帶有柚香滋味的慕斯清爽又美味,
還有像是法式糕點的甜點,切開之後也是多層次,多口味的堆疊,
搭配上像是戚風蛋糕又有些麵包的口感,
這滋味太有趣,像是一個美麗小花園聽著JAZZ樂的慵懶午後時光,
吃得好舒服,好滿足....
我想,我的慵懶,應該是吃太....飽嚕
還有甜點吧上的可麗露、馬卡龍、老奶奶檸檬蛋糕...等,
其實也都好好吃,且比較不會過於甜膩,
讓人不知不覺又吃太飽了!
飯後還提供了冰、熱咖啡與茶,
我點了冰美式咖啡,搭配這些邪惡的甜點,剛剛好。
初訪青庭餐廳Garden Terrace 有點意外,
原來美麗信花園酒店餐廳的食物這麼美味呀!
來這裡除了可以吃到厲害的牛排外,
就連搭配的自助吧也完全不馬乎;
滿滿的海鮮,當季新鮮的食材,
還有那品質讓人驚喜的甜點吧,
相信可以滿足不同年齡層的大家;
真心喜歡我們今日在青庭餐廳Garden Terrace 的特製套餐菜單,
分享給大家。
...............................吃喝玩樂,沒有終點
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