甘釜京 - 蘆洲韓式燒肉料理
今天要介紹一間蘆洲很厲害的韓式燒肉店「甘釜京」，除了最常見的牛豬雞燒烤外，最特別的是超吸睛五層海鮮塔，每一層都是新鮮的海鮮料理，慢蒸黃金12分鐘後，海鮮精華慢慢流往最下面一層的雜炊粥，那一口粥的鮮甜只有現場吃才能體會！而且他們的套餐份量非常多，四人套餐的價格可以讓5-6個人吃飽，cp值非常高！愛吃韓式料理的人一定要來甘釜京享受韓式燒烤好滋味～
甘釜京 - 菜單
點擊連結查看詳細菜單，餐點都有收取一成清潔費。
甘釜京 - 用餐環境
甘釜京位於之前開箱過另一間韓式料理「That's ok 괜찮아 韓式餐酒館」的旁邊，主要提供韓式燒肉料理。
▼ 餐廳內有許多韓國的元素以及老闆最愛的IU🥰 座位大多為4-6人座，有火鍋、烤肉兩種爐子。
▼ 如果想要小酌一番，也有提供許多韓國燒酒和台灣啤酒等酒精飲料。
四人烤肉 + 五層豐富海鮮塔 $4280
今天開箱的是四人套餐，套餐內容有
1. 四種日韓小菜(韓式泡菜、醃蘿蔔、洋蔥、辣味醃蘿蔔)
2. 燒肉: 蒜味牛五花、洋蔥牛五花、梅香雞腿肉、五色五花肉、烤醬豬梅花、特選肉品
3. 五層海鮮塔
4. 甜點飲料
💡 套餐原價$4280，若辦理會員則可享$3880優惠價！詳細會員介紹請見文末👇
五層豐富海鮮塔
開始用餐時，服務員會端出有五層高的海鮮塔開始蒸煮，加熱前可以看到海鮮們都非常新鮮，連蛤蜊都還是活著的，每一層的容器下方都有孔洞，海鮮煮熟的過程中，精華都會匯聚到最後一層的雜炊粥，直到最佳口感的黃金12分鐘後，美味海鮮塔就可以上桌拉！
💡 非搭配套餐也可以單點海鮮塔，價格是$1780
▼ 第一層是大扇貝，扇貝上方已經有加入一些特調醬料，吃起來完全沒有任何海鮮腥味，口感也很有彈性，一口吃下超級滿足！
▼ 第二層是特級草蝦和玉米筍
▼ 第三層是由鮮蛤和魷魚組成，老闆很阿莎力，量給的超級多！
▼ 第四層是使用時令鮮魚加入胡椒粉蒸煮而成，肉質滿嫩的，魚肉中還是有一些小刺，吃的時候要特別注意。
▼ 最後一層就是整個海鮮塔的精華「雜炊粥」，加入蛋和油條就非常好吃！粥的味道完全就是海鮮的鮮甜味，鹹度剛剛好，吃完也不會有口乾舌燥的感覺，雖然沒有很多配料，但就是會想一碗接著一碗吃！如果來甘釜京沒有吃到雜炊粥等於是白來一趟了🤣
洋蔥牛五花
享用海鮮塔的同時，另一邊烤肉也在如火如荼的進行著！第一道是洋蔥牛五花，牛肉是直接從產地冷凍運來的，肉質非常新鮮，而且每一片牛五花都非常完整，厚度也恰到好處，上方加入非常多的洋蔥，店員跟我們說需要將牛五花包著洋蔥直接烤，等待約5分熟就可以吃囉，我自己烤起來是有點難度，洋蔥都會掉到火爐中，可以請教店員教你怎麼烤才不會浪費牛肉那麼好的品質～
蒜味牛五花
蒜味牛五花看起來很常見的搭配，但在這裡配起來超級好吃！濃郁的蒜味隨著每一次的咀嚼，和牛肉的肉汁相互融合，絕美的滋味讓人印象深刻～ 不管吃完後嘴巴是否充滿大蒜味，美食當前先吃再說！
烤肉的訣竅就是先將蒜頭集中在肉片的中心，接著慢慢捲起來，也順便將肉片均勻烤熟，接著就可以開動拉！
烤醬豬梅花
豬肉我個人也覺得滿好吃的，豬梅花不會太油，口感也不會過柴，是我喜歡的肥瘦比，烤熟後可以搭配包肉生菜加入洋蔥、泡菜等，大啖烤肉的同時也不會這麼油膩。
梅香雞腿肉
雞肉的肉質也滿不錯的，把雞皮的部分烤到金黃焦脆，口感更豐富！
五色五花肉
烤肉的最後到了韓式燒烤一定會出現的五花肉環節，甘釜京推出五種口味，分別是大醬、蒜味、咖哩、花草和辣味
▼ 豬五花我個人是不排斥肥肉的部分，不過為了口感清爽一點，我都會把油脂盡量逼出，讓五花帶皮處變的焦焦脆脆的更好吃！
▼ 可以利用剪刀把五花肉剪成小塊一點更好入口
▼ 烤完了！一字排開讓人食指大動～ 我個人最喜歡大醬口味，像味噌般的味道對豬五花非常加分！花草口感味道滿香的不過偏甜，其他口味表現中規中矩也是很好吃。
甜點
最後一定要吃甜點收尾～ 是Pepero的巧克力脆皮雪糕！巧克力搭配杏仁作為脆皮外衣包裹在甜而不膩的香草冰上，這就是我最愛的冰棒組合！吃完可以心滿意足的回家了😍
甘釜京 - 會員介紹
甘釜京的會員制度超級優惠，只要結賬時同桌友人之一加入會員後餐點即享會員價，入會費只要$200!
而且本次結帳金額10%還可以在下一次用餐折抵，以此類推，非常超值！
甘釜京 - 商家資訊
營業時間: 12:00–15:00、17:00–22:00
聯絡方式: 0282869038
甘釜京 Facebook: thatsokseven
地址: 247新北市蘆洲區光榮路32號
其他推薦餐廳
雙胞胎廚房 Twins Kitchen - 大推!義大利麵、鍋物、定食、精緻下午茶，旗山老街超人氣餐廳，高雄旗山美食推薦
雙北咖哩排名大全，你想吃蘋果咖哩還是紅酒咖哩? 跟著我的腳步，找到最適合你的咖哩吧 !
【信義區美食】信義區美食懶人包！精選30家信義區美食，燒烤/火鍋/漢堡/日式/韓式/小吃/早午餐
［台北咖哩推薦］台北必吃咖哩，你想吃蘋果咖哩還是紅酒咖哩? 跟著我的腳步，找到最適合你的咖哩吧 ! (2021.03.26更新)
【台北必吃日式料理懶人包】居酒屋、串燒、懷石料理，高級海鮮食材，雙北日式料理推薦 (2021.11.15更新)
［台北必吃人氣漢堡］-漢堡控必訪，台北超好吃漢堡，台北美食懶人包
文章標籤
