[外帶食記] 土城－鼎玉鉉(ㄒㄩㄢˋ)傳統鵝肉~好吃鵝肉飯

 

上次朋友跟我說他家附近有一家鵝肉店不錯吃，而且每個月國曆1號都會來個大放送，

下午3點~6點可以排隊免費領一份鵝肉飯外帶，而且當日全面8折，也算是個佛心老闆阿~

  

我不大喜歡跟人擠排隊 (那個免費鵝肉飯還是留給窮苦人家吧~)，但是請朋友

順便幫我平常日外帶一下這家鵝肉和鵝肉飯倒是ok的...所以就有了這個短篇食記~

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說起來這家的鵝肉飯NT$60其實不錯吃，雖然價格小貴，不過裏頭切好的去骨鵝肉

份量可算是很實在的喔~(但對我而言應該要來個兩倍分量才夠我吃...)

白飯當然免不了要被鵝油肆虐一番，然後再蓋上肥嫩的鵝肉片，出乎意料還有

我喜愛的桂竹筍，這樣簡單的搭配就很美味啦~

鵝肉咬起來算是很有肉汁又甜，帶點肥皮的吃起來最爽了，白飯分量相當多

，裏頭帶有淡淡的鵝油鹹香味很不錯，吃一口鵝肉+飯，再配一下桂竹筍，蘇胡~

  

像我另外還切了帶腿的1/4鵝肉NT$200，附的沾醬不是常見的黃豆米醬，應是店家

自製的沾料，甜鹹適中的感覺，嗜吃重口味的加一點在鵝肉飯上面也很ok.. 

  

鵝肉本身真的好吃，但是吃太多還是會有點小膩，幸好鵝肉飯裡的去骨鵝肉

不夠我吃，所以這邊切的配過去就剛剛好，而我還是喜歡沾點醬~

  

另外外帶的兩份小菜，分別是鵝腸NT$60和麻油腰子NT$100

鵝腸還ok，拌過的不是炒的，偏清爽的風味，很容易就把它嗑光！

  

麻油腰子稍微可惜一點，朋友是吃得很開心，但是對我來講就覺得還是吃得出

一點"味道"，所以吃兩三塊就不碰了，感覺是普普...比較推鵝腸~

這次的短篇食記就到此了，結論就是：我想再來一碗鵝肉飯~XD

(9/18 修正：這家應為土城的鼎玉鉉，永和的鼎玉鉉已更名為"呈信")

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鼎玉鉉傳統鵝肉

營業時間：AM11:00~PM10:00

地址：新北市土城區中央路一段281號

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