台南 瑞益行-原米燒+芝麻雙燒+妃糖夏威夷豆塔

 以食品原料起家的台南赤崁樓附近的"瑞益行"，
在現今成了以觀光伴手禮為"瑞益行"注入了新活力，
這次要來嘗嘗府城裡不一樣的伴手禮囉!!
3個漂亮的小禮盒裡裝著3種口味不一的點心，


妃糖夏威夷豆塔  6入/1盒

長長的紅色紙盒在在盒頂處設計了立體的紙花，
一盒內有6個妃糖夏威夷豆塔，



透明的外包裝讓人對裏頭的夏威夷豆塔一目瞭然，
表層帶著漂亮焦糖色般的妃糖夏威夷豆塔在燈光下泛著誘人的光澤，
一顆顆大顆又飽滿的夏威夷豆上裹上了以海藻糖、野生蜂蜜和水果萃取的轉化糖，
不是硬硬的糖而是帶著柔軟度的糖層，
甜度不高反帶著太妃糖香氣，
而外層則是烘焙得酥酥的外餅皮，
一口咬下，
嘗的到酥香的餅皮和夏威夷果的堅果香，
而包覆在上頭的微軟糖漿帶著些許甜度，
讓夏威夷豆塔吃起來更香、口感層次也更豐富，


令我驚豔的還不只於此唷!!
吃到一半時，
除了堅果和酥皮的香氣外，
突然嘴裡多了股微微的水果特有的酸甜味，
仔細一看才知道妃糖夏威夷豆塔裡竟然還藏了這樣的驚喜，
裡面竟有紅紅的蔓越莓果乾呢!!
蔓越莓果乾特有的水果香和酸甜讓妃糖夏威夷豆塔起來更爽口了!!
而大家猜猜這樣料時又用心的妃糖夏威夷豆塔要多少元呢??
一個只要35元唷!!是不是超值呀!!



芝麻雙燒   6入/1盒

方方的紙盒裡裝了6包芝麻雙燒，
聽到這"芝麻雙燒"是不是很好奇是什麼東西呢??



其實這"芝麻雙燒"來頭可不小唷!!
是傳承了30多年的台灣古早味點心呢!
聽說因為製作手續繁複所以很少在市面上看到，
這"雙燒"的意思指的是使用了黑白2色的芝麻為原料，
費時2天將黑白芝麻經過九烤九蒸的手續，
濾除掉芝麻油和雜質，
只留下黑白芝麻特有的香氣，
再加上麥芽糖海藻糖漿一起加在粉漿裡，
烘焙成這樣薄薄的一片餅乾，

 

看看這密密麻麻的黑白2色芝麻均勻且大量的布滿了整塊餅乾表面，
上頭還有蔓越莓果乾作點綴，
在還沒入口那濃濃的芝麻香就已經飄散在空氣中了!!
薄薄的一片卻充滿的芝麻的香氣和營養，
脆口的口感和那一入口就充斥整個口腔的芝麻香，
真的是會讓人一口接一口呢!!


原米燒   6入/1盒

原米燒禮盒包裝不同於上面2款，
每一包裡都有一塊原米燒，
在常溫下可保存2個月，



其實這原米燒的idea來自日本的小點心，
將傳統以米和糖為主的爆米香加以變化，
以多種穀物蓬萊米、再來米和小米爆香後，
加上夏威夷豆、杏仁片、南瓜子、芝麻、蔓越莓果乾和玉米脆片，
用海藻糖和純麥芽調製的糖漿將這些健康食材緊緊的拉在一起，
口感紮實脆口的原米燒吃起來竟然甜度不高呢!!
穀物和堅果的香氣很樸質，
感覺很健康養生!!


電話：06-222-4417
店址：臺南市中西區民族路二段303號

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