澎食嚴選午仔魚：簡單烹調，豐富口感，打造多種美味料理的完美選擇

想吃新鮮的漁貨，真的不用大老遠跑漁港，這間澎食就能滿足你對海鮮的渴望

不僅有台灣特有的午仔魚，還有澎湖特色的龍虎班，為大家帶來多元的口味選擇

只需上網挑選你喜愛的海鮮，無需外出，就能輕鬆享受到直送漁港的美味佳餚，實在太方便了

澎食賣的漁貨就連我去傳統市場也很少再賣的，那可是內行人才懂得，真的是物以稀為貴啊

台灣早期有一句俗諺，叫做「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸」，魚類的排行榜，榜冠軍非午仔魚莫屬

午仔魚的營養價值相當高，它們富含優質蛋白質、維生素B群、鈣、鐵和Omega-3脂肪酸

 午仔魚的肉質真的超級嫩滑，吃起肉質細嫩鮮美、口感綿密，而且魚骨刺相對少，特別適合給長輩和小朋友享用

不管你是想蒸、煮、煎、還是炸，午仔魚都能讓你做出一道道極緻美味的菜餚

 官網： https://www.penghufood99.com/

FB： https://www.facebook.com/penghufood99

這次選購內容是午仔魚系列，包括午仔魚全魚、午魚蝶切、午魚魚排、龍虎斑魚排、還有海帶芽和昆布鹽

這些漁貨都經過精心處理，全部真空包裝，而且連內臟都已經處理好

這樣一來，在烹飪的時候就更方便，完全不需要再花時間處理這些魚類

這道紅燒午魚蝶切作法一點也不難，在家中煮出一道美味又下飯的菜餚

首先在熱鍋中將午魚蝶切兩面煎至金黃色，這樣可以鎖住魚肉的嫩滑，接著加入蔥段、醬片和少許辣椒，翻炒至香氣四溢

然後加入醬油、米酒、糖和水，等待煮開，這些調味料的組合會為菜餚帶來豐富的味道

最後將煎好的午魚蝶切放入湯汁中，煮個短短的2分鐘，讓魚肉充分吸收美味的調味汁

這樣一來，一道美味的紅燒午魚蝶切就完成了

這道菜不僅色香味俱佳，而且做法簡單，適合忙碌的家庭

無論是平日的晚餐還是週末的家庭聚餐，都是一個絕佳的選擇，家人們一定會為你的廚藝大讚不已

冰U們啊，交你們一個超級簡單的料理方式，讓午仔魚全魚烤得鮮嫩多汁，而且一點也不難

讓你就能在家裡輕鬆製作出美味又健康的香烤午仔魚

先把午仔魚全魚清洗乾淨，然後在兩面劃幾刀，這樣有助於更好的入味

把魚放入預熱好的烤箱中，上下火200度，烤20分鐘。這樣的時間能確保魚肉熟透又多汁，口感鮮美

烤好的午仔魚灑上適量的昆布鹽，這樣不僅調味恰到好處，還能帶來淡淡的海味風味

這樣的料理方式確實把午仔魚的原味充分展現，而且不僅簡單，還非常美味

教大家一道零失敗的電鍋料理－蔭豉清蒸午魚魚排，一看就會，立馬讓你變成賢妻良母，還能在家中輕鬆展現廚藝

首先拿一片新鮮的午魚魚排，再把美味的蔭豉均勻地鋪在午魚魚排上

接著切一些薄薄的薑絲，加入提味，然後把午魚魚排放入電鍋中，蒸個15分鐘

15分鐘後，你就能品嚐到新鮮、美味的蔭豉清蒸午魚魚排了

 這道蔭豉清蒸午魚魚排真的很受爸爸跟弟弟的喜愛，一上桌就被秒殺

 而且我只有用蔭豉，其他調味都沒有放，就能吃出魚的鮮甜味了

 這麼簡單的料理你還不學起來嗎？就是這麼輕鬆，讓你在家中展現出一位超厲害的廚藝高手

龍虎斑魚排是由龍膽石斑和老虎斑兩種優良魚種配種而成的品種

 這種魚肉不僅營養豐富，而且肉質細嫩潔白，類似雞肉，因此被稱為「海雞肉」

它結合了龍膽石斑和老虎斑的優點，含有豐富的膠質，使得肉質更加細緻

無論在口感還是營養價值上，都是一道高品質的海鮮美食，很適合老人和小孩的食用

今天我就要來做一道龍虎斑魚排菇湯，準備的材料有龍虎斑魚排、自己喜歡的菇類、薑片、、紅蘿蔔、米酒、鹽巴等等

鍋中加入適量的水，放入薑片，開火煮沸，這樣可以讓湯底更加香濃

當湯底煮沸後，加入切好的龍虎斑魚排、菇、紅蘿蔔

繼續煮，讓食材熟透入味加入適量的米酒調味，米酒可以去腥提味，然後根據個人口味加入適量的鹽巴

醬～醬～醬～超美味的龍虎斑魚排菇湯上桌囉！

每一口都充滿了香濃的湯汁，還有那鮮嫩的龍虎斑魚肉

魚肉的細緻口感絕對會讓你驚艷，讓你不禁一口接一口

全家人都可以品嚐到這碗美味的湯，享受著溫暖和滿足

之前我都誤以為海帶芽只是個小角色呢！事實上，海帶芽的營養價值非常高，它是大海的清道夫，經常給我們帶來驚喜

澎食海帶芽加入水中就會膨脹，不用在另外清洗它唷，不僅省去了繁瑣的清洗步驟，還能夠保留所有的美味和營養

海帶芽味噌豆腐湯真是家常菜中的明星，不僅簡單易做

有時候一整天的忙碌可能會延遲做飯的時間，這時候海帶芽味噌豆腐湯就派上用場了

只需要短短幾分鐘，就能輕鬆完成一道美味的湯品

而且這道湯營養滿滿，海帶芽提供豐富的礦物質和纖維，味噌則帶來豐富的風味，加上滑嫩的豆腐，不僅令人口感滿足

這一道湯這碗海帶芽味噌豆腐湯總是能在最短的時間內給家人送上一份溫暖的晚餐🍲✨

我家弟弟超愛喝這海帶芽味噌豆腐湯，一口氣連喝三碗，還一直誇媽媽煮的超好喝

澎食昆布鹽在烹飪中使用，可以為菜餚帶來深厚的海味風味，同時也能增加食材的風味層次

無論是撒在煎魚上、調味湯品，還是用來腌製食材，昆布鹽都能為料理帶來獨特的風味

試試看，你會發現昆布鹽是一個極具魅力的廚房秘密武器

澎食嚴選午仔魚不僅是一種美食，更是一種生活態度

這種簡單、新鮮的海鮮美味，不僅滿足了味蕾，還為每一餐增添了愉快的用餐體驗

如果你也想吃這優質的漁貨，趕緊上澎食官網選購起來

 節慶加碼限時活動，一元加購台灣第一午仔魚：https://www.penghufood99.com/pages/special-sales-2

   （本篇為合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）

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