台中平價握壽司！育才南街超人氣熱門美食推薦！臺中科技大學、一中商圈巷弄日本料理
台中市北區必吃美食「鮨本道日本料理」
無論是烤物、蒸物、生魚片、握壽司、手捲都在水準之上 對應價格真的是平價
在當地擁有超高評價！還能加價搭配套餐 整套吃起來超有飽足感
不想花大錢、又想大啖日本料理的時候 推薦你來《鮨本道日本料理》飽餐一頓就對了！
原文:鮨本道日本料理｜隱藏版巷弄日本料理！CP值爆炸高的平價握壽司店。菜單價位(台中北區)
鮨本道日本料理在哪裡?怎麼去?
奉上資訊
餐廳名稱:鮨本道日本料理
鮨本道日本料理電話:0981-801-832
鮨本道日本料理營業時間:11:30–14:00, 17:00–21:00 一 二公休
鮨本道日本料理臉書:點我
鮨本道日本料理地址:台中市北區育才南街2-2號
備註：文章皆有時效性，如有修正皆以鮨本道日本料理為主
文章內有鮨本道日本料理地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考
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鮨本道日本料理位於育才南街上 鄰近雙十路 一中商圈
很是來逛完街來此吃吃美食補充體力 位置不大 建議事先訂位 以避免久候
鮨本道門口裝潢很有日本風味！很有日本街邊小店氛圍
黑板則是寫著最後點餐時間和菜單參考
店內小黑板寫著當日熱門組合 整體來說餐點選擇豐富且多元
鮨本道日本料理 環境設計簡約 店內座位只有9席
以板前桌位為主 想吃千萬要記得預約喔
提供置物籃 可供放置包包等隨身物品
桌上已擺好餐具和茶具組 提供暖呼呼的熱茶 味道香醇
鮨本道日本料理菜單價位
入門後左手邊就有菜單可以自行索取畫單
餐點都是現點現做 禁帶外食
品項選擇相當豐富 主要販售刺身、握壽司、炙壽司、軍艦、烤物、蒸物....等
全菜單任選滿２００元 可升級套餐
Ａ套餐：日料經典套餐＋＄１５０
沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點
Ｂ套餐：我全都要套餐＋＄２３０
沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點、旬魚料理
單看價格可能不會覺得特別平價 但餐點可都是份量十足
我覺得以這個價位來說cp值相當高 絕對可以滿足你想大吃日料的癮
冷藏玻璃櫃內擺放各種新鮮海鮮 光是看就令人食指大動
鮨本道日本料理｜紫蘇番茄
入口先是紫蘇醬的甜及紫蘇葉的香氣 接著是番茄一點微酸 再一點點鹹味
這個前菜可以挑動喚醒味蕾 但又不會甜到膩 酸酸甜甜的很開胃
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鮨本道日本料理｜套餐沙拉
裡頭有爽脆的生菜 鮮嫩蘆筍及蝦卵、蘋果、玉米、蕃茄
還有主廚現磨的夏威夷果仁 最後淋上和風胡麻醬非常提鮮 吃起來相當清爽
炙燒蝦頭 讓空氣中充滿的海味香氣 實在太誘人！
鮨本道日本料理｜鮨本道特上八貫（依季節有所不同）
一份８貫不同生魚炙壽司 裡頭有
日本馬糞海膽、鮭魚卵、天使紅蝦蟹膏、干貝、鮭魚肚、鮪魚、鮭魚、真鯛、青甘白甘....等高級食材
擺盤美美的上桌 光看賣相就覺得肯定好吃
按照魚肉的清淡及口味順序（炙燒的蝦頭最後吃）
握壽司的新鮮度都不錯生魚片有新鮮、醋飯酸甜比例也好 以這個價格來說實在無可挑剔 cp值相當高
炙燒天使蝦吃起來Q彈可口 甜度相當高搭配上面的松葉蟹膏瞬間海味充滿整個味蕾
炙燒蝦頭裡頭還藏有醋飯呢！
蝦頭烤得香香酥酥 醋飯與蝦膏一同下肚 實在是有夠滿足
日本馬糞海膽軍艦 新鮮度有讓我驚豔 沒想到在平價日本料理店能吃到如此鮮甜的海膽 非常可以耶
鮨本道日本料理｜星鰻＆鮮蝦手捲
ＹＵＮＯ超喜歡星鰻的細軟口感 帶有獨特的鰻魚香
加有玉米、生菜、蘋果吃起來超豐富 清爽又脆口
鮨本道日本料理｜旬魚料理
旬魚料理依季節食材不同
這天旬魚料理選用的是扁鱈
作法則是採用柚庵燒做法
淡淡的柚子清香和滑口的扁鱈油脂融合
更能提升美味 魚肉肉質細嫩 加套餐真的超划算
鮨本道日本料理｜茶碗蒸
使用香菇高湯製成蒸蛋 口感綿滑嫩香 帶有香菇香氣
吃起來超暖胃 近期吃過最好吃的茶碗蒸 無誤
鮨本道日本料理｜烤雞腿
濃厚的醃漬醬料 烘烤後的色澤讓我口水直流
雞腿烤得焦香入味 外皮帶點微脆 越嚼越香
肉質有嚼勁帶點Q度在 配上一旁的洋蔥增添香氣 增加清爽感 呈現出不同風味
鮨本道日本料理｜蒜頭蛤蜊湯
蒜頭煮到入口即化等級 完全融入湯頭裡面直接升等 蛤蜊吃起來飽滿鮮甜 海味十足
鮨本道日本料理｜味噌湯
味噌湯內還有加入大塊軟嫩多利魚 喝起來相當鮮甜 搭配Q彈的雨來菇提鮮
非常暖胃的湯品 升級套餐真的很划算
鮨本道日本料理｜焦糖烤布蕾
現場炙燒 嫩棉密的布丁搭配酥脆的焦糖
一入口就散發濃郁的蛋香
整體的食材都很新鮮 不但有飽足感口味也蠻符合期待
能感受主廚對料裡的用心！吃完後直接預約下次再回訪
經過附近時不妨也來鮨本道日本料理嘗嘗看吧!!
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