蔥油餅餅皮外酥內軟帶點厚度,配上蛋香滑嫩、微鹹醬汁,蔥香味在嘴裡慢慢化開,吃起來真的超涮嘴。
冰紅茶很像麥香紅茶,可是又多了麥香紅茶沒有的風味。層次上豐富,順口回甘。
這次小孩過生日,來到宜蘭遊玩,宜蘭絕不能錯過的美食之一,那就是蔥油餅。在民宿搜尋附近的蔥油餅,意外發現位於冬山,小有名氣的武淵廟前廣場蔥油餅。
當天用Google Map導航,抵達目的地之後,沒有看到發財車攤,於是上網再度確認營業時間,結果在武淵廟前廣場蔥油餅的FB粉專看到有一篇公告,6/29至9/20廣場進行短期維修整頓,移至離原地方150尺處的武淵朱天宮廣場。
武淵 廟前廣場蔥油餅 菜單
只賣兩種商品,就冰紅茶和蔥油餅。目前蔥油餅一個人最多限購8片(粉專上有公告)。
點好幾片後,老闆就會開始用麵糰,麵團壓平放進鍋內炸。
麵皮炸到金黃時,另一人員打蛋進去炸。
再放上一匙的蔥花。
再把餅皮放上蛋上,就等著起鍋囉!
蔥油餅完成後,會放置瀝油盤上瀝油。
醬料區
自製醬、辣椒醬、醬油
會先抹醬油。
我沒有加辣,所以就跳過抹上自製醬。
買了一片蔥油餅來試試味道。
買完蔥油餅準備要離開時,聽到老闆在跟其他客人說:他的冰紅茶很好喝,裡面用了三種紅茶品種煮出來的。
聽了好奇,三種紅茶品種煮出來的,喝起來會是怎麼樣,於是我就再買了一瓶冰紅茶來喝。
冰紅茶
紅茶是微甜,用三種紅茶品種煮出來的紅茶,層次上豐富,順口回甘。很像在喝麥香紅茶,可是又多了麥香紅茶沒有的風味。
蔥油餅
因為有放置瀝油盤上瀝油,不至於到很油膩。咬下去餅皮外酥內軟帶點厚度,配上蛋香滑嫩、微鹹醬汁,蔥香味在嘴裡慢慢化開,吃起來真的很涮嘴。有路過的可以來品嘗看看。
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店家/景點資訊
店家名稱 : 武淵 廟前廣場蔥油餅
訂購專線 : 0939-257-252
營業地址 : 宜蘭縣冬山鄉富農路二段290號
營業時間 : 星期一、三、四、五 12:00-18:00 。 星期六、日 11:30-18:00
公休日期 : 星期二
官方臉書 : 連結
交易方式 : 現金
停車方式 : 廣場內都可以停車
店家/景點資訊
- 店家名稱:武淵 廟前廣場蔥油餅
- 所在地址:26966臺灣宜蘭縣冬山鄉富農路二段290號
- 營業時間:日 一 三 四 五 六 12:00-18:00
- 店家電話:0939-257-252
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
星期六、日 營業時間是11:30-18:00