抹茶狂熱份子的我,時不時就想來個抹茶點心開箱✌
那麼來吧!正戲開始~~~
伊藤久右衛門 抹茶起司蛋糕5入 1,180日圓
(宇治抹茶チーズケーキ みどりの散歩道 )
https://www.itohkyuemon.co.jp/c/category/limited/090733
熟茶與熟成乳酪的交織,
起司味在後段翻湧過來。
一直覺得伊藤久右衛門的抹茶香氣屬於濃綠,和水浴法製成的乳酪蛋糕相結合,就像是陷入沼澤般的水氣氤氳,被溼潤綿密的乳酪纏繞齒間,熱帶雨林系的抹茶乳酪。
◇ 抹茶鹽蝦仙貝 500日圓
【無選別】抹茶塩のえび天せんべい 80g袋入
https://item.rakuten.co.jp/itohkyuemon/090380/
真的是蝦仙貝!咬一口就知道是蝦!
但綠茶香隨即浮現,確實的抹茶草味無誤!
抹茶竟然可以和蝦結合,而且無違和耶!!
彼此都很鮮明的存在,你蝦中有我,我茶中有蝦,多麼合拍呀~~~
是因為抹茶的旨味umami和昆布高湯、海苔都是同家族吧?
微微鹹香的清爽蝦仙貝,真是令人上癮的涮嘴啊😍
這款推薦給愛蝦人愛仙貝人,真滴好吃無誤👍
◇ 治一郎巧克力蛋糕(抹茶口味)
治一郎のガトーショコラ 抹茶 430円
https://jiichiro.com/products/1541/
以年輪蛋糕聞名的日本品牌Jiichiro治一郎,
我卻是以抹茶巧克力蛋糕與他初相遇😏
靜岡抹茶搭配奶油、白巧克力製成。
第一口感覺像慕斯,但尾韻收得乾淨俐落,又像果凍。
抹茶香氣有,但只是在前段微微釋放,還未來得及細細品味,就已悉數融於口中。
茶韻搭著奶油,柔軟圓潤,又像凍糕一般滑溜;
整體感覺纖細小巧,很符合外型以為是一口羊羹的印象,總而言之是沒嘗試過的新奇口感,值得一試~
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延伸閱讀:
抹茶椰香巧克力餅乾好好吃《北海道ROYCE》https://yobooo.blogspot.com/2023/03/royce.html
Henri Charpentier的招牌費南雪~推出抹茶口味https://yobooo.blogspot.com/2022/09/henri-charpentier.html
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治一郎
伊藤久右衛門
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