雅香石頭火鍋的創始店開在西門町的成都路上,插旗板橋一陣子了,
想說不用跑到西門町那麼遠就可以吃到這美味,Ruby終於有機會來吃看看了。
雅香石頭火鍋基本的開鍋費用是一鍋100元,用餐時間是100分鐘,
湯頭皆以豬大骨和雞骨熬煮,如果需要爆炒的配料也可以選,
香菇、大白菜 $50和蒜苗 $60和乾魷魚$70,
朋友很豪氣的全選,不得不說炒起來的湯頭確實很鮮甜。
桌上爆炒的配料有洋蔥絲、紅蘿蔔絲、九層塔和他們自製的沙茶醬,
肉品的部分可以先選一份炒肉來炒香,雅香上選牛$159
點完餐後就可以去旁邊的選要的配料,
總共有六個價位,橘色$30、紅和黃盤$50、黑色$60、花盤 $80、藍色一盤100元,
每盤都用保鮮膜包著,衛生確實做的還不錯,只是稍微有一點不環保。
火鍋料真的是應有盡有,選擇很多。
也要吃一些蔬菜,娃娃菜、花椰菜、水蓮等等。
花枝漿、油條、豆皮、排骨酥。
海鮮類的部分選擇就比較少,滷大腸、魚餃、毛肚、魚片、豬肚等等的,
在這裡只會有選擇障礙症發作,每盤都看起還好美味。
雅香石頭火鍋的食材還算滿新鮮的,無論喜歡牛肉、羊肉、雞肉還是海鮮,
一定都會有自己喜愛的食材,滿足不同人的口味需求。
醬料區的部分,最特別的就是他們雅香自製的黃金沙茶,
再依據自己想吃的辣度、酸度、甜度,來調一盤符合自己的最佳口味。
因為吃宵夜時段Ruby與朋友大約就拿了這些配料。
美國霜降牛 $349
美國霜降牛優美的紋理和口感,咀嚼起來豐富的肉汁,每一口都充滿了牛肉的原汁原味。
嚴選松阪豬 $299
松阪豬肉的細緻紋理,肥瘦相間,不會感到過於油膩,只不過松阪豬的豬肉味道較重,
在點餐的時候店員有提醒,但我們還是點了,有一點後悔。
整體來說雅香石頭火鍋味道與西門總店的味道還是有一點差異,食材還算滿新鮮的,
喜歡石頭火鍋爆炒後的香氣與湯頭,都應該可以一試雅香石頭火鍋板橋店的獨特魅力。
來到這裡,可體驗到一場美味的火鍋饗宴。
【店家資訊】
👉雅香石頭火鍋
🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此
🏠新北市板橋區民權路65號
☎️ 02 2960 7698
⏰PM17:00~PM03:00
此篇文章為Ruby自費用餐,文章內容為自身感受,
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大,
Ruby以當時吃的價格寫文,正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成,❌請勿盜用或是抄襲,否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐
美味 ⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐⭐
Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪,也非常喜歡一個人去旅行🛫,
目前住在台北,食記大部分的都在雙北地區,
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 ,
💁♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530
如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊,
每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信,
如3天內沒回應該是有遺漏,麻煩再重信寄信一次,感謝🥰🥰。