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滝禾製麵所
有多種湯頭可以選擇、麵條粗細軟硬自選的「滝禾製麵所」,「苗栗竹南 博愛環市店」重新開幕啦!
內用外帶都可以,店內舒適的空間有吧檯座位區、餐桌座位區,還貼心附上檸檬水可以搭配拉麵!
推薦餐點
-柚雞白湯+五花叉燒 $250
-唐揚雞 $100
-燙青菜 $30
第一次吃滝禾製麵所已經是幾年前,已經有點忘了味道,這次趁開幕期間再次回訪,
點了「內用限定」的「泡系」湯頭:「柚雞白湯」,麵體則選擇我最喜歡的九州細麵,
肉品是搭配「五花叉燒」。
柚雞白湯整體湯頭濃郁,搭配九州細麵很對味,因為九州細麵能夠將湯頭更加一層樓的吸附在自己身上,除了單喝湯頭能夠感受到濃郁雞白湯香氣,每吃進一口麵條更能感受到吃拉麵的快感!
五花叉燒也讓我滿驚豔的,厚度適中,單吃可以感受到這塊叉燒的表皮帶點炙燒香氣,Q嫩的豬五花皮不肥不膩,這樣的搭配真的很滿足。
另外加點了店內小菜人氣王「唐揚雞」還有燙青菜(當天是娃娃菜與大陸妹二選一),
我很推薦這裡的滝禾製麵所的唐揚雞,因為皮薄酥脆裡頭還很多汁,單吃就很不錯,沾上胡椒鹽將整體口味更提升!
吃著這份唐揚雞,配著我最喜歡的可口可樂,身心靈都滿足了!
娃娃菜沾著胡麻醬一起吃,很清爽,也會讓我想起在家媽媽也會這樣做燙青菜,心裡有種說不出的小感動。
滝禾製麵所是我會在想吃拉麵時的最佳首選口袋名單!可內用、外帶,也可以自己選擇喜歡的麵條粗度、軟硬,而且主搭配肉品也能自己選擇,我很喜歡!
下次要再來吃吃內用限定「泡系湯頭」「赤蝦味噌」!