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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

phone03-4917070
place桃園市中壢區中央西路二段34號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

2023.10.19

桃園市中壢區【拾青春Legumes歐風饗樂健康料理】近A22老街溪站│原型低醣飲食│貼心寵物友善餐廳

 
 
 
 
 

桃園市中壢區【拾青春Legumes歐風饗樂健康料理】近A22老街溪站│原型低醣飲食│貼心寵物友善餐廳 - 德妹看新世界

Legumes拾青。春 歐風饗樂健康料理以頂級私廚起家,亦可宅配訂購料理,

這是一間以蔬菜為主食的餐廳,融合歐陸烹飪技藝、讓健康與美味兼具,

主要販售減醣拾青碗(蔬菜、蛋白質與碳水比例適當)以及能量穀物碗(含黑米),

高質感典雅用餐環境,貼心寵物友善,加入會員可享當月生日禮與消費集點優惠。

 

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店家:拾青春Legumes歐風饗樂健康料理

電話:03-4917070

營業時間:

  • 週二至週日上午11:30-晚間20:30
  • 週一公休/最後供餐時間為20:00
  • 最新公休日或包場請見臉書專頁

地址:桃園市中壢區中央西路二段34號

建議:Times中壢明德路停車場/世貿地下停車場

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食記介紹

環境與餐點

拾青春於2023年3月底正式開幕,地址中壢區中央西路鄰近捷運-A22老街溪站,

當日把車停放在約250公尺距離的Times中壢明德路停車場,步行至店僅幾分鐘,

明亮的藍綠色招牌搭配上用心佈置過的歐式典雅門面,光是路過就感覺很吸睛。

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注意事項

店門口除了擺放等候外帶餐食可暫歇的高腳桌椅外,還有精美菜單本供參考,

午餐時段11:30-14:30,下午茶14:30-17:30,晚餐時段17:30-20:30,

內用需收10%服務費,每人最低消費平日$80元、假日$250元,六歲以下孩童免,

用餐時間為兩小時(由第一位客人入座後開始計算),使用手機掃碼後自行點餐。

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一樓規劃為開放式廚房與結帳櫃台區,引領踏上二樓便有專屬接待員帶位入座,

平日近午時來訪,意外靠窗的明亮位置竟都有客人已先預約訂位,足見受歡迎度。

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用餐區採用典雅的歐式風格,代表著蔬食的翠綠色為點綴,暖黃燈光營造出溫馨感。

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厚實單人沙發造型椅比一般木餐椅更顯寬敞與舒適,悠揚樂聲在空間流淌,

店狗乖巧親人,我們普坐下便立馬靠過來熱情舔舔打招呼(若怕狗也可告知),

拾青春同時也是超級寵物友善餐廳,毛寶貝們可坐上椅子與家人一同用餐。

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店名由來-取自菜單

「Légumes」法文是蔬菜的意思,

「拾」得內心深處的悸動,感恩大地食的恩賜,

「青」蔬鮮嚐、綠意環繞,

「春」意盎然的健康料理,享樂佳餚。

食物會在我們的身體和容貌上留下印記,飲食之道即是維護身心靈的基礎,

從每道精緻餐餚中品嚐自然之美,感受生命之力,每一口都是對自己的愛。

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超值單人套餐

優惠價$568元起,若想犒賞自己、那麼單人套餐就是最好的選擇,

含季節時令湯品、主餐、甜點、飲品。

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減糖拾青碗/能量穀物碗

最主要的差別就在於減糖拾青碗蔬果纖維比例高,

以蔬菜50%、蛋白質30%、澱粉20%所組成,利用地瓜、玉米…等優質澱粉取代,

能量穀物碗則是蔬菜40%、蛋白質30%、澱粉30%所組成,使用黑糙米。

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除此之外還有單點品項、無負擔飲品、高纖甜點…等,使用手機掃QR碼點餐,

點餐前已先詳細介紹各項餐食,過程中若有疑問都可以隨時按服務鈴獲得解說,

簡單講、食量較小或想多補充蔬菜的選拾青碗,大胃或想有飽足感就選能量碗。

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會員專屬好禮

掃碼加入Line會員享好禮:

  • 當月生日禮(招牌-檸檬粉紅胡椒烤海鮮乙份)。
  • 每月將收到一張新品體驗卷、享用開發商品。
  • 消費累積點數,相對應點數可兌換不同好禮。

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「如何聰明的吃,才能健康的活」,168輕斷食、211餐盤…都是常聽見的方法,

以往總認為所謂的健康飲食就是猛吃生菜沙拉抑或是沒味道、千篇一律的水煮餐,

但正確方法應該是去認識生活中眾食材的屬性,學習分配每日正確的攝取份量,

把減醣、低熱量、高蛋白、少油融入優先擇食意識中,不追求短期、以長久為目標,

逐漸養成健康飲食習慣,不必挨餓、正常吃飯,這樣每一餐都可以是很愉悅的享受。

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節氣時令湯品

上桌時介紹是章魚昆布玄米、現沖熱湯浸泡,很特別的是裡面還撈的到蒸蛋。

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稍待幾分鐘後即可享用,大章魚腳肉質保持著彈Q勁,小蔥花點綴增加風味,

金黃玄米在清爽湯頭內散發著焙炒後清香,輕撈碗底還有軟嫩綿密的蒸蛋,

整體口感似茶湯,是道別出心裁的創意暖胃湯品。

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茶香那提

將茶粉使用滾水衝入激發清新香氣,現點現刷,後加入小農鮮奶調製,

抹茶香醇厚實、奶味濃郁,交織融合在心型拉花下,難得嘴尾不顯苦澀。

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美顏養生茶

除了有無咖啡因的歐洲原裝進口有機花草茶之外、還供應美顏養生飲,

此杯為亮顏早C茶,使用無花果、柑橘片、刺梨、洛神花調配而成,

紫紅色茶湯由洛神花本身的微酸為主基調,杯內果片全都可食用,清爽解膩。

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帕瑪森蔓越莓炙燒雞腿穀物碗

特意點選一份拾青碗、一份能量穀物碗來做比較,對女生來說果真份量十足。

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覆蓋在爽脆生菜沙拉上的是炭烤新鮮雞腿肉,撒上熟成帕馬森起司提升風味,

逼出外皮油脂、保持肉質軟嫩且細聞帶有炭香,僅微調味保留原食材之鮮美。

一旁搭配著由蔓越莓製成的玫瑰色酸甜油醋醬富有去油解膩、畫龍點睛之效。

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飯食使用黑秈糙米,人們經常會把黑米與黑糯米(紫米)所搞混,

黑米的皮層中的花青素比紫米更豐富,以及比白米高出五倍的膳食纖維,

屬於未精緻的全穀類、有抗衰老及保健功效,口感偏硬、但不像糯米難消化。

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巴羅鏤式紅酒燉梅花肉

由大量蔬菜、蛋白質、優質澱粉所組成,合乎理想中的減醣(健康)餐盤配置。

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誰說減肥一定要餓肚子?相反此時更需要補充優質蛋白質,但少吃加工肉品,

把厚實梅花肉放入使用紅酒、蘋果、杜松子…等香料熬製成的醬汁中燉煮,

搭配少油鹽高麗菜、茄子、蕃茄、生菜沙拉,以及有松露醬點綴的嫩水煮蛋。

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無飯食,澱粉值全用紫薯、玉米或南瓜…等根莖類優質碳水化合物來做替代,

其中紫薯含有花青素與豐富膳食纖維,單獨食用口感較乾,配水易生成飽足感。

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東港鮪魚腹肉

油封蒜香東港鮪魚腹肉,難以取捨(嘴饞啥都想吃)之下、超值加購是好選項,

另外單點選項裡的鴨油白玉馬鈴薯、檸檬粉紅胡椒炙烤海鮮也感覺十分可口。

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層層相疊一份就有四大塊,上菜時鄰桌也受不了誘惑加點同款就知其魅力,

高級鮪魚腹條油脂肥厚且香氣逼人,保留魚皮Q彈膠質,使用油封蒜頭醬提味,

切開金黃外表、內裡肉質還保持著粉嫩細緻,無刺無鱗,是當日最為驚豔的一道。

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建議食用順序(這樣吃更健康):

水→肉(蛋白質)→菜(纖維)→飯(碳水)→水果,

有人主張把肉與菜的位置調換,反正把握碳水化合物(澱粉)是最後享用即可,

搜尋眾分享文便可發現人體應該減(控)醣、但不可貿然斷醣(完全不攝取澱粉),

若美食當前,還能堅守正確的進食順序養成習慣,那麼離健康就又前進了一步。

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玫瑰烏龍奇亞籽布丁

色彩繽紛,杯底鋪著滿滿富含膳食纖維、粒粒分明的奇亞籽布丁,

搭配著中層濃稠的烏龍茶奶霜,頂層堆疊著多款季節水果,層次感豐富。

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全麥黑糖千層司康

一份兩入,咬下口感超級酥脆,全麥混黑糖既講求美味健康還越咀嚼越香。

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雖然人們常說,生命應看重的不是總長度而是在於積累多少寬度,

但輪到自己該離開時、總還是會埋怨與惆悵為何沒有擁有多一些時間?

意外,也就是意想之外,發生時往往讓人措手不及,無法預料(避免)的時刻,

但每日由嘴巴吃下的食物卻能自我掌控與層層把關,隨著年紀增長更不可忽視。

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現代人追求健康、減醣、養生的意識逐漸抬頭,就算外食也盡量點選原型食物,

如今蔬食&養生於坊間餐廳越發常見,這回介紹的拾青春歐風饗樂健康料理也是,

分享還會繼續,希望能與看文的大家一起當個幸福快樂且無憂無慮的吃貨!

店家:拾青春Legumes歐風饗樂健康料理

電話:03-4917070

營業時間:

  • 週二至週日上午11:30-晚間20:30
  • 週一公休/最後供餐時間為20:00
  • 最新公休日或包場請見臉書專頁

地址:桃園市中壢區中央西路二段34號

建議:Times中壢明德路停車場/世貿地下停車場

 
評分者:德妹
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