新竹這家超浮誇海鮮粥麵的「鮮下手海鮮粥」,讓在人等上一個小時都甘願
小米很久以前就來訪過,當時就被料多的海鮮粥嚇到了 XD
疫情期間曾經休息一陣子,後來只提供外帶,現在終於開放內用囉!
老闆每天從漁市場採買漁獲,不僅新鮮、價格也較便宜,而且老闆娘給料很大方,讓一群忠實顧客即使等再久也願意
小米還遇到一位阿伯,他說他已經吃了八年,幾乎天天來吃魚片粥,這樣會變比較帥嗎?
真的有這麼大的魅力嗎?快跟著小米一起去看看吧。
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👉鮮下手海鮮粥位置
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鮮下手海鮮粥位於田美三街上,在小米以前分享過的鼎味小館附近。
看到藍色招牌,又有排隊人潮的店面就知道是他們了~
👉鮮下手海鮮粥環境介紹
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冰櫃內有滿滿的海鮮,分切好整齊擺放在櫃子內,色澤看起來非常紅潤
老闆強調海鮮都是當天去漁市場批發回來的,不僅新鮮又物美價廉~
來到這邊只要100多元的價格,就可以吃得到超多料的魚片粥~
使用的魚種不固定,以當天市場打撈的海魚為主。
老闆娘會將不同大小種類的海鮮在不同時間放進去烹煮,以保證最佳的口感和鮮度
如此細心烹煮,讓一群忠實顧客即使等再久也願意。
老闆娘說雖然現在是蚵仔產季的尾聲了,不過蚵仔還是肥美又大顆
小米看到蚵仔浸泡在滾燙的湯中真的好療癒喔
店內是傳統小吃店的格局,而且有冷氣用餐起來就是涼爽又舒適
餐具和調味料就自行取用了,愛吃辣的朋友絕對不能錯過辣椒
👉鮮下手海鮮粥菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧!
第一次來的朋友必點招牌海鮮或綜合魚片,不管配粥、麵或米粉等等,都能讓你吃得很滿意又有飽足感
其他粥品、滷肉飯、炸海鮮也不能錯過,內用的朋友一定要嚐嚐炸海鮮,份量大又鮮美!
如果實在不知道怎麼點,跟著人氣排行榜的推薦點餐就對了~
👉鮮下手海鮮粥用餐心得分享
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來開動吧!
今天帶小結巴來補補身體,小米不小心手滑點太多,最後還打包一碗粥帶走呢
招牌海鮮麵是必點的,有海魚、白蝦、蚵仔、花枝、魚丸、豬肝等配料~
只要140元就可以享用滿滿海鮮料的麵食,真的超划算的
老闆娘給料真的很多,絕對不是看小米帥才給那麼多 XD
湯頭鮮味十足,麵條吸飽湯汁真的讓小米吃的很過癮~
海鮮都是老闆親自去漁市採買回來的,只有鮮味沒有腥味
虱目魚皮充滿膠質甜味,一點都沒有土味喔~
海魚肉質軟嫩又鮮美,愛吃海鮮的朋友絕對不能錯過。
花枝也切超大片的,口感鮮嫩又彈牙。
蝦子、超大顆的蚵仔也很甜美
愛吃辣的朋友一定要將海鮮加上辣椒,香辣帶勁很下酒喔
可以依喜好選擇麵條或粥,基本上配飯、麵都很不錯。
小米吃完這一碗真的很補,晚上一定乒乓叫 (謎之聲:小米最近很黃耶!不要再歪樓了好嗎)
愛吃吻仔魚的朋友一定要嚐嚐吻仔魚系列的粥品,店家特選宜蘭的新鮮吻仔魚,不是進口的
雖然比較小,但滋味特別鮮甜,蛋白質也很豐富。
吻仔魚赤肉粥(130元),重口味的朋友可以另外加點皮蛋,小米還發現老闆娘加了蛤蠣在裡面,真的很佛心~
赤肉有醃漬過,口感嫩嫩的,也有豬肉的甜味,加上鮮甜的吻仔魚,是女孩子會喜愛的粥品喔
小結巴說她最愛吻仔魚赤肉粥了~
喜愛吃魚肉的朋友可以點綜合魚片粥,絕對讓你很滿足喔。
炸物也不能錯過,蚵仔如此肥美鮮甜,當然要來個炸蚵仔(140元)
一口咬下酥脆的外皮加上爆汁的口感,真的超爽的
炸花枝(140元)也很讚!
老闆娘豪氣地切很大片,外皮軟酥加上鮮嫩彈牙的花枝、胡椒鹽,讓小米好想來一杯啤酒喔
以上是小米的心得分享,小米很久沒來鮮下手海鮮粥,份量不減反而比以前又更多了,老闆娘笑笑地說大家都要進步的嘛
👉鮮下手海鮮粥營業時間地址
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🌟店家資訊:鮮下手海鮮粥
🏠地址:新竹市東區田美三街10號
☎電話:035439877
⏰營業時間:17:30–23:30
➡️現金交易/無收取服務費
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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。)
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