來到陽明山就是要品嘗"山珍野味",尤其是竹子湖除了賞花還要吃雞啊〜
在網路上搜尋陽明山「寵物友善土雞餐廳」,找了很久,終於讓我找到了這間!
【陽明山竹子湖杉木林餐廳】位於竹子湖再上去的地方,往"頂湖"方向(右邊)走較快
餐廳提供專屬「停車場」,開車前來餐廳十分便利,家庭聚餐好選擇
紅色的建築外觀非常顯眼,座位區有分室內、室外兩種選擇,秋高氣爽的天氣坐在戶外超級舒服!
聽說每年一到春天,更有櫻花盛開,室內室外環境,都別有風味
我們帶著毛孩闆娘推薦我們坐戶外比較舒服,她們自然而然就會與大自然融合哩
用餐方式可預約合菜,也可以現場單點,合菜的部分價位很多種選項
我們今天8人6毛,吼〜〜〜這個3000A合菜餐點真是有夠超值的啦!!!
看到廚房旁邊滿滿放山白斬雞就超誘人〜
自家親自栽種的新鮮蔬菜,依照季節變化,新鮮現採,豐富的蔬菜選擇,簡單清炒就很好吃
每人只需消費滿$300元,即可享受免費供應的地瓜湯、米粉湯
米粉湯用的是粗米粉,軟嫩的口感,再搭上甘醇的湯頭,暖呼呼的米粉湯喝起來濃郁又有層次
地瓜鬆綿入口即化,薑汁湯喝起來不會有過重的薑辣味,搭上濃濃的糖香,讓人不自覺多喝2碗
店家上菜的速度頗快,沒多久我們今天的餐點就上桌了,飢腸轆轆的孩子等不及開吃,根本無法拍下一整桌的彭湃……
【鹹酥溪蝦】
炸的香酥的溪蝦是一整隻都可以吃下去的,溪蝦味道鮮美,不同於海蝦,吃起來口感紮實
香酥可口,讓人一口接一口,相當"涮嘴"
【紅燒豆腐】
家常的紅燒豆腐,豆腐表皮黃金酥香,咬下後呈現水嫩軟綿口感,搭配鹹甜醬香交錯的紅燒醬汁,吃起來香鹹濃郁,根本就是白飯殺手啊!
【白斬雞】
每早以獨門滷汁新鮮滷製,嚴選用放山雞,雞肉鮮嫩緊實,再搭配獨門特調醬料
雞肉看起來超嫩,纖維中還透著一點肉汁〜
咬一口,要尖叫餒…….雞肉的口感完全沒有乾柴感,鮮美味鎖在裡面,肉質軟嫩多汁、新鮮Q彈、嫩滑!!!
他們家的白斬雞超好吃的〜跟一般外面的白斬雞吃起來的口感完全不同,連雞胸肉的部位都是嫩而多汁, 好好吃唷!
【桂竹筍】
感覺雞油完全燉煮到桂竹筍內,香氣十足
桂竹筍的口感又很嫩不會太老,吃起來格外鮮甜!
【剝皮辣椒排骨】
可以品嘗到剝皮辣椒的鮮、辣、甜〜
剝皮辣椒的溫和微辣,帶出排骨及竹筍的自然鮮甜,熬成一鍋精華滿滿的湯,香辣甘甜好開胃,喝了好過癮!
【當季青菜】
小白菜口感脆嫩,味道也是剛剛好,香味中帶著小白菜淡淡的甜
【龍鬚菜】
來自高海拔的高山龍鬚菜難怪是人人都喜歡的蔬菜,其口感爽脆鮮甜,讓人愛不釋手
龍鬚菜鮮嫩不柴,脆口鮮甜超美味
【手工小饅頭】
小饅頭好療癒!
來到陽明山餐廳吃放山雞就是要配小饅頭啊〜
手工做的饅頭,吃起來的感覺是特別有嚼勁,會越咬越香的口感,淡淡的香甜,融在嘴裡,完全不膩口
【山藥卷】
濃郁綿密的香甜山藥泥裹上酥脆細緻的網狀外衣,外皮酥脆內餡甜而不膩
【豬腳麵線】
透過獨家秘方熬煮而成的紅燒滷汁,厚實大塊的豬腳,吸附滿有香氣的滷汁,與麵線一起拌著吃
豬腳很大一塊又不好啃,滷得通透,膠質很多、皮很Q,口感不會油膩,醬料也都有入味,配麵線超涮嘴
份量十足的麵線有滷汁陪襯很有滋味,稀哩呼嚕就吃光了〜
小珊珊碎碎念:
老闆娘雖然很忙卻十分親切,自己也養了一隻柴犬和惡霸,對毛孩疼愛有加,友善層度滿分沒有得挑!
她們家的白斬雞太驚艷了啊〜又彈又甜又多汁,超級好吃!
陽明山隱藏不少厲害的美食餐廳,除了賞花外還要吃土雞呀,又多了一間餐廳可以選擇啦
【Info】
陽明山竹子湖杉木林餐廳
地址:台北市北投區竹子湖路55之12號
營業時間:10:30~18:00 (週四公休)
預約專線:02-28617159 / 0932079566
粉絲專頁:陽明山竹子湖杉木林餐廳
官網:陽明山竹子湖杉木林餐廳
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