養真民珠CAFE|北斗鎮彰化縣–老牌龍口粉絲倉庫改建的咖啡廳，帶點韓系清新工業風格

養真民珠CAFE

有天在滑IG的時候看到 養真民珠CAFE 的照片就被吸引了，想說怎麼會有咖啡廳的名字取的這麼韓風，而且室內的用餐區看起來也很漂亮，彰化北斗也有這麼網美的咖啡廳，就專程找一天平日去用餐，店家位置是在北斗的斗中路上，離北斗奠安宮開車只要3分鐘，沿路過來就可以看到店家的招牌了。

環境介紹

竟然還有附設大型的停車場，這也太方便了，因為一般來的顧客都會開車前往，有停車場就不用浪費時間找車位了。

咖啡廳的外面有設置一面拍照打卡牆，如果人多需要候位時也可以在這裡拍拍照。

這裡就是養真民珠CAFE的用餐區了，這裡以前是個舊倉庫，改造後有著韓系咖啡館的氛圍，門口的地上畫上指引線，很有巧思的裝飾。

踏進餐廳內感覺就是很清新，工業風的裝潢，陽光自然的灑落，就是喜愛這種環境。

養真民珠CAFE是著名龍口粉絲的倉庫所改建的，保有原本倉庫的原樣，屋頂的部分用些縷空，增加用餐空間的明亮度。

這裡的咖啡豆大都自己烘配，看到這台專業的烘豆機讓我蠻期待這裡的咖啡。

這一區是手沖咖啡區，如果是點手沖咖啡可以坐在這裡欣賞咖啡師手沖咖啡。

地上有著放置椅子的標記，還有手沖咖啡壺的圖樣，簡單的線條卻更顯得時尚。

這台是隧道式乾燥機，是將做好的冬粉去除部分的水分，會更好保存，目前是拿來當展示櫃，擺放著店家自己烘培的咖啡豆，如果喜歡都可以購買回去。

乾燥機的另一側是改造成用餐桌，這裡也是很多人來最愛的拍照區。

平日下午來也都快客滿了，如果要來喝咖啡建議先預訂喔！

將立柱形的油壓整形機規劃成座位區也是挺有巧思。

桌子上擺放著龍口粉絲創辦人的照片，龍口粉絲的創辦人為張養民先生和黃真珠女士，因此將咖啡廳命名為養真民珠。

我個人最愛的就是這一個沙發區，那個沙發看起來就是很舒服，坐在這裡喝咖啡也是挺享受的。

養真民珠的MENU，這裡的餐點就是咖啡跟甜點。

餐點介紹

我們點了2杯飲料和兩份甜點，內用低消是一杯飲品，平日可以預訂，假日不開放訂位。

冷粹冰咖啡價格70元，杯子上面還印有店家的名稱，咖啡還蠻甘醇的，尾韻也不錯。

蘋果冰美式價格150元，喝的時候要攪拌一下，入口後是咖啡香氣，尾韻散發出蘋果的香甜。

檸檬糖霜邦特蛋糕價格150元，口感上比較像是磅蛋糕，味道上個人是覺得稍微偏甜些。

焦糖布丁價格80元，布丁還蠻滑嫩，焦糖香氣也很足，這個布丁我相當喜歡。

養真民珠CAFE是今年7月中才開幕的，將老倉庫賦予新生命，這裡的咖啡表現得很不錯，服務人員也非常親切，倉庫改建後整體感覺很清新，在北斗這裡能有一家有質感的咖啡廳真的很不錯，想要品嚐一杯好咖啡可以來這裡品嚐看看喔！

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