【台北大同區】天喜迷你火鍋(石頭火鍋)

天喜迷你火鍋(石頭火鍋)
台北市南京西路306號 / (02)2558-6781
週一-週日 11:00-23:00
 
天氣漸漸轉涼，實在太適合吃火鍋啦
友人大力推薦並堅持要親領前往這家老店
招牌上寫著全台第一家小火鍋、民國七十年創立 
感覺就很厲害！ 
 
店內空間小小的，圍成一圈吧台式座位
兩面牆邊皆有醬料區，店家也有提供事先調好的
除了切小段的生辣椒另有乾辣椒碎，辣度上不算很高
最特別的是沙茶，為店家自行炒香製作的，味道不同於罐頭沙茶
很香，且不會有很重的油膩感  
 
 
冰箱飲料自取再計價，酒類僅提供啤酒  
 
點餐方式為一人一鍋，有一般小火鍋以及石頭火鍋
我當然是要選石頭火鍋啦！ 
 
石頭火鍋會由店家在廚房先行炒過再上桌加湯加熱至滾即可食用
除幾片青江菜和冬粉外，其餘已入炒鍋
 
單點天婦羅 30元 
看起來不怎麼漂亮，乾巴巴的
煮熟後整個澎皮起來，有咬勁Q彈Q彈很好吃
 
石頭沙朗牛肉鍋 240元 
事先炒過的香氣撲鼻而來
上頭粉色的半熟牛肉好誘人！還得等滾熟才能吃，真折磨人 
 
 
終於滾了！！
還得再翻動一下，讓所有食物均勻煮熟就可以開動啦 
 
看起來小小、淺淺一鍋，往底下撈料還挺豐富
兩片豆皮、兩個魚餃、蛋餃、豆腐、玉米、高麗菜、貢丸...等等
 
牛肉偏瘦、適當熟度夾起食用不會乾韌、口感很不錯
 
 
小貢丸 
好吃有彈性、有一家我很愛的大腸麵線也都是加這種小貢丸
以後有機會再向大家介紹 
 
魚餃 
我覺得小火鍋給兩顆魚餃很大方，一般涮涮鍋都需要單點
表現中規中矩，很晚才發現它但外皮彈性還維持的很好
 
單點沙朗牛肉 100元 
忍不住加點了一盤牛肉，請老闆不要炒太熟
 
豆皮 
 
單點蛤蜊 40元/盤 
一盤大約11、12顆，每顆都蠻飽滿且新鮮
 
我吃小火鍋都習慣一開始把青菜全下一直煮到最後才食用
超愛青菜完全熟透至軟爛的口感 

喝一碗湯做完美的結束～超級滿足！ 
平時會邊吃邊撈肉沫，但今天完全沒有撈，湯底還是很清
期間僅加過一次湯，湯頭不油膩、有蔬菜的鮮甜味，喝起來很清爽
 
和友人一共3人結帳金額950元，覺得算蠻便宜，吃得很飽足
口味上也覺得相當滿意！
還沒吃完時就已打定主意等天氣再更冷時一定要再來大吃一頓  





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