Amour 阿沐是我很喜歡的歡宴會館,這次宴會實境體驗,看到他們全新、不同主題的廳房
以蝴蝶、翅膀、花藝、星球等自然界主題為概念,打造沈浸式的空間體驗
餐點不是一貫的傳統菜色,加入創意與變化,顛覆想像中的婚宴菜色
Amour 阿沐 環境
Amour 阿沐位在桃園平鎮,國道一號新屋交流道下來,7 分鐘就可抵達
是南桃園地區「最大的婚宴會館」,全館共有8個廳,這次要介紹今年全新打造的廳房
先介紹一下所有廳房的共同點,雖主題不同,但設備等細節都是一樣精緻
*各廳皆有提供P2.5 超清晰電視牆,無論坐哪裡都能清楚觀賞到新人的影片
*每桌都有桌燈,跟隨舞台氣氛音樂做變換,打造成演唱會規模
*雖色系與主題不同,但椅子不再是傳統椅套,都採用優雅透平的竹節椅
*桌花是請知名Tiger Wedding 團隊親手打造
*新娘休息室皆有LIVE電視,新人隨時可以掌握狀況
第一間Karis 是韓系花藝為主題的廳房,約莫可容納10-15桌
一踏入就有種花團錦簇、被溫和的氛圍圍繞
整體是淡淡奶茶色,就像走進一場浪漫的韓劇婚禮
Karis的新娘房素雅又很有質感
Kaitlin 可容納25-31桌,是夢境與現實的交織
以翅膀為主題,帶有點巴洛克式的風格,讓女孩都像仙女一樣的場景
Kaitlin宛若飯店般高級,還有小吧台提供小點心
Adele可容納20-25桌,象徵著真摯的蝴蝶意象
舞台兩邊就是大大的翅膀,天花板就是垂掉無數隻蝴蝶,昏暗的燈光下是迷幻的自然浪漫
Adele 新娘房都是以淺色灰水泥質感,很有韓系咖啡廳的感覺
Bertha 廳和其他廳房有點不同,裝潢是撞色的設計,另外還設有一條秘密月光通道
新人順著月光通道進到Bertha 廳,從上眺望的視野超美!
Bertha可容納20-25桌,是宇宙星河的神秘氛圍
每桌有星球、有月亮,還有點點繁星,在昏暗月光下的婚禮格外浪漫
Amour 阿沐 宴會實境體驗
在晨星銀河裡的Bertha廳,所有宴會實境體驗都是和宇宙星球相關
銀河概念的甜點,每款都是裹上神秘的藍色系漸層,並灑上一點一點的繁星
Wedding.Bar.Party 專屬妳的婚禮調酒師 準備的調酒酒單
也都是星球、星空等符合意境的顏色調飲
印卡讚是我覺得體驗中,很有紀念意義的互動體驗
大家可在現場拍攝拍立得,或是也能用自己的相機拍攝+修圖後
傳到他們當天的line帳號,立刻印成小張的紀念照
當天的手作掛飾,都是和宇宙相關的星球、月亮等配飾,好玩又很搭主題的活動
Amour 阿沐 婚宴桌菜
連菜單都是小時候的星座盤!宇宙體驗真的做得很到位~
Amour 阿沐的菜色是我目前很喜歡的,以天然、當令食材製作
打破傳統規則、加入創意,來到這不僅是體驗一場婚禮,更是一場美食饗宴
璀璨銀河迎賓開胃碟
迎賓開胃碟總共有八樣小菜,百香果涼菜酸酸甜甜的,當天超搶手
還有酸爽的蓮藕片、清脆的海蜇、微辣Q彈的年糕、鹹香的海帶等
酸甜、鹹、辣都蘊含的色彩斑斕八樣開胃諜
幻之水族主廚繽紛盤
既然是夢幻的水族主題,底部有點皺折感的盤子、帶出熠熠的反光,好看又很有設計特色
龍蝦為主角,座落在一個大型像圓月的容器裡,下方則是干貝、生魚片、烏魚子和五味魷魚
他們很貼心的將龍蝦肉分成小份、方便分食,肉質彈牙沾裹美乃滋,鮮甜清爽
烏魚子鹹香海味加上黏牙感,和外層細緻的蛋香,是讓我最驚喜的一道
南冕之星創意甜品盤
南冕之星就是婚宴幾乎必備的炸湯圓及炸地瓜圓
表層炸的酥酥口感,裹滿花生甜香氣息,尤其地瓜圓,越嚼越富有地瓜的味道
九孔鮑&珠貝&位上湯
裡頭用料豐富且高檔,九孔鮑十分彈牙,雞翅輕咬便骨肉分離、軟嫩程度可想而知
我很喜歡湯底香醇中,海鮮的鮮甜也一並融入,有股清甜的味道!
北冕之星鼎味龍蝦粥
龍蝦粥絕對是我本日最愛!有別於過往婚宴常常都是米糕、油飯
Amour 阿沐 改以龍蝦粥取代米糕,整鍋粥裡都充斥著厚實的鮮甜感
濃密細滑、吃起來非常軟糯,吃完一碗會想再成第二碗!
鮮蝦櫛貝&海皇醬汁
海皇醬汁蘊含淡淡鹹香,散發海鮮滋味,鮮甜中尾韻又有點辣度
鹹甜帶辣的綜合醬汁,更是誘出蝦貝的鮮味!
牛小排主廚特色醬
Amour 阿沐的主廚特色醬很厲害,牛肉浸入後,逼出滿滿肉香氣息!
每口不僅是軟嫩的肉質,還夾雜滿滿肉味~明明已經吃很飽卻還是忍不住又多吃了好幾片
鮮烏參&海鮮貝&時蔬
烏參和鮮貝都十足入味,鹹香濃郁搭上Q彈的咬勁
甚至還有點脆口,多重的味道與口感讓層次變得很豐富
甘味鮮露佐珍珠龍膽
加入魚露清蒸後,完全將珍珠龍膽的特色體現出來
細緻肉質同時飽含Q度,魚露提出鮮味,放入嘴裡會被他綿嫩的肉質驚艷
花旗參&雪耳&品味雞盅
我滿喜歡這道的創意,在雞湯中加入雪耳和花旗參
花旗參煲的雞湯會多一種甜度,讓原本超厚濃的雞湯,瞬間帶有淡雅的清甜
雪耳又是另一種香氣,整體層次變化多元,好喝又有特色
霧色月光水晶&特色醬
別懷疑,他就是小肉圓!這道一上桌就讓我喜出望外,我很愛吃肉圓~
皮是有點厚度的,但口感嚼勁、香氣滿滿,內餡肉紮實又有點微辣
一層層的口感與味道變換,很想要天天吃這道~
Amour 阿沐 橙香冰淇淋
一般婚宴多數都是附上哈根達斯,Amour 阿沐則獻上專屬的橙香冰淇淋
淡雅酸香、不過甜的味道,作為ending非常適合~
邊享用餐點同時,活力文創的表演將現場氣氛帶到高點
Amour 阿沐不只是宴客的地方,室內及戶外都有舉辦證婚場地
也能進行文定儀式,甚至婚禮籌備過程,婚企還會陪新娘去挑禮服
為了讓新人做好準備,不定期舉辦婚禮籌備會,詳細告訴每對新人婚禮的各種眉角
從廳房的主題企劃、獨創特色餐點、貼心的陪伴與策劃
由此可見Amour 阿沐對於細節的用心,也很在乎每對新人的感受,讓來這裡的人都能有個難忘的回憶!
活動廠商資訊:
*場地:Amour 阿沐 https://amour371.com.tw/
*活動協辦|WEDDINGS 新娘物語 https://www.weddings.tw/
*樂團|聖立樂團 https://www.sunlitevent.com/
*表演團體|活力文創 https://www.vitalityds.com/
*平面攝影|SJ Wedding 鯊魚婚紗‧婚攝團隊 https://sharkjiang.com/
*花藝佈置|Tiger Wedding https://www.tiger-wedding.com.tw/
* Candy Bar|Wooden Lace Cakery & Café https://www.woodenlacecakery.com/
*主持人|成家婚禮顧問 W to H https://wtoh1314.business.site/
*調酒師|Wedding.Bar.Party 專屬妳的婚禮調酒師 https://www.facebook.com/Wedding.Bar.Party/
* 互動|印卡讚 https://www.papontw.com/