計劃到台中時，就一直在找台中的餐廳
火車站附近，發現一家打卡率超高、又很吸睛的日式料理
天婦羅是他們的招牌，根本炸出來的華麗擺盤
不僅好吃、視覺讓人印象深刻，店內裝潢更是很有日式居酒屋的氛圍
是家吃過後便印象深刻的品牌
醬若丸 浮誇麵食創作鋪 三井町目 環境
從台中火車站走約莫6-8分鐘，不算太遠
經過時便會被他濃濃的日式風格吸引
進到店內，就有種懷舊的日本居酒屋感，尤其是吧台區的旗幟、牆上海報等
最讓我有印象的就是，桌子不是一般桌腳、而是使用日本復古啤酒塑膠箱
超有特色的裝潢，進而帶出道地的日式風味
有免費的茶水可自行取用
今天剛好遇上一些隱藏菜色～
醬若丸 浮誇麵食創作鋪 三井町目 餐點
鮭魚刺身 NT.288 不客觀推薦★★★★★
其實我們雖然很愛吃鮭魚生魚片，但每次點生魚片就像開獎一樣
很怕點到不好吃的魚肉.....醬若丸的鮭魚是油脂剛好、不會太肥也不會沒有脂肪
口感細緻，是很好吃、十分鮮美的刺身
鮭魚卵茶碗蒸 NT.168 不客觀推薦★★★★★
如果很愛鮭魚卵的人，推薦一定要點這道，滿滿鮭魚卵保證讓你吃得很爽快
一大口咬下，鹹香的蒸蛋香和爆漿的鮮香鮭魚卵，兩者味道超搭
蛤蜊薑湯煮 NT.78 不客觀推薦★★★★★
我滿喜歡他們的蛤蜊薑湯煮，比起多數清甜的湯底，他們的多股醇厚的氣息
我個人覺得喝起來有點像香菇雞湯😂但有海鮮的鮮味摻在裡面，喝起來滑順鮮甜
奶油醬爆紅蝦燒 NT.260 不客觀推薦★★★★★
Q彈的蝦肉中，奶香融入並誘出海鮮的鮮度
爆炒後，更有衝鋒的鹹香滋味，尾韻則是黑胡椒特有的辛香，是超搭的下酒小點
炙燒干貝烏龍麵 NT.288 不客觀推薦★★★★★
醬若丸不僅以浮誇的天婦羅出名，烏龍麵也是不遑多讓
微微炙燒的干貝，逼出多汁的鮮度、整體很嫩口
鹹香、美乃滋、柴魚三種組合起來，吃起來很像甜鹹的日式炒麵
天揚紅蝦天婦羅飯飯 NT.288 不客觀推薦★★★★★
迎面而來的就是他們的招牌，擁有華麗視覺的天婦羅
滿出來的份量讓人目不轉睛，會附上甜醬油，及他們加入蘿蔔的天婦羅醬汁
炸衣輕盈酥脆、不油膩，不會太厚蓋過食材，也不會很薄少了口感
我滿推薦可以沾蘿蔔天婦羅醬，入口是有蘿蔔的濃郁味道，接下來則是甜鹹的醬香
小小一間店卻有濃濃的日式氛圍！
餐點既滿足大家想要拍照打卡的華麗擺盤
又很好吃讓所有人眼睛為之一亮，下班快揪朋友一起來聚餐
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