黃色的酥皮外衣,加上酸甜鹹香的美味醬料,外酥內嫩的口感讓人回味無窮,必點的烤豆包,先炸後烤後的酥脆滋味讓人想一口接一口,還有多種炸物選擇,在地的人氣雞排店,有到這附近玩一定要來吃吃看。
跟一般炸物店不太一樣,店家的攤車上擺放的是小植栽而不是食物,食物放在裡面的桌子,統一用點的由店家拿取。
品項大多先炸後烤,剛剛說放小植栽的後方就是烤的位置。
食材有用透明布蓋著,不用擔心點餐時別人的口水噴進去。
跟店名的碳烤不太相同,是使用電烤的方式,然後塗抹醬料和灑粉。
製作好之後放到這裡裝袋,不鏽鋼的盤子裡有著一個洞一個洞的,感覺可以把食物上多餘的油、粉、醬再稍微瀝乾一點......( 繼續閱讀文章 )