[台北市。信義區] 大排長龍の好味道★丸龜製麵★

久違的姐妹聚會

不愛烏龍麵的✿小哭✿這回居然敞開心胸想一睹丸龜製麵風采

一直認為丸龜製麵&三田製麵所一樣主打拌麵

想不到不盡然 

位在信義新光A8館B2の丸龜製麵

明明就位處美食街

用餐時間平日，想不到排隊人潮依舊如此可怕...

讓✿小哭✿不禁心想...丸龜製麵真的那麼好吃嘛(?)

由於人潮眾多~ 上菜速度快

要點餐、又想慢條斯理拍照，真的是件不可能的任務

和✿小哭✿一樣第一次光顧的捧優們可能搞不清丸龜製麵的點餐順序

以下就由✿小哭✿介紹給大家聽~

1) 先選擇烏龍麵口味

2) 拿取托盤及炸物盤並將麵放置在托盤上

3) 挑選喜歡的炸物、飯糰

4) 結帳，至配料檯加配料 (記得餐具一併都要拿)  

大約知道如何點餐後~ 正好輪到✿小哭✿

和裡頭的師父告知要什麼口味的烏龍麵

師父除了下麵之外，還會將麵碗丟進熱水裡預熱

(這點超貼心)

待麵煮好舀入湯頭、放上配料即可往前邁進 

來到了炸物、豆皮壽司及飯糰區

想吃什麼請自行夾取

最後結帳

結帳完一旁擺放了兩組佐料區

若有需要額外的調味請在此DIY 

(記得拿餐具)

芽芽跟小個點一樣的明太釜玉烏龍麵(中)(乾) NT99

拌攪過後~ 夾了一條品嘗味道

烏龍麵相當Q彈~ 只不過明太子好鹹...

沒有湯頭稀釋想將整碗麵吃完真的有難度...

好再丸龜製麵有提供冷開水

點這一味的捧優們千萬別忘了倒杯開水中和一下明太子的鹹味唷 

而這是芽芽點的炸地瓜NT25+炸花枝NT35

沒吃到所以不曉得味道如何

而這是✿小哭✿點的香辣豚骨烏龍麵(中)(湯) NT129

一開始還在猶豫要不要點這一味...

想吃重口味又擔心湯頭太辣 

實在有點兩難...

不過好再點了這一味

將辣醬攪拌均勻

想不到湯頭喝起來居然有種『韓式泡菜』的FU

(這不是日式風味嗎? 怎麼爆出韓式口感XDDD)

帶點微辣的湯頭

配上Q彈烏龍麵&少許的豬肉片

真的真的好好吃~

想不到配料還有半顆の溫泉蛋

大口放入口中

蛋白的部分彈牙~ 蛋黃則相當水潤juicy

哇嗚~ 第一次覺得烏龍麵那麼好吃  (好幸福)

炸什錦 NT35

超大一顆~ 一開始看到它還誤以為是炸洋蔥花枝

裡頭有洋蔥/地瓜/胡蘿蔔/青蔥

配上炸物沾醬

帶點鹹鹹口感炸得金黃酥脆的什錦，熱熱吃還滿不賴的

炸雞塊 NT35

不得不說真是✿小哭✿貪心...

自認胃的空間無限大

吃完一碗中碗の香辣豚骨烏龍湯麵+一顆超大顆炸什錦

炸雞塊頓時顯得格外多餘 (好飽...)

不過不能浪費食物!!!

和姐妹們聊天、 中場休息個10分鐘

才又慢慢重拾戰鬥力

這炸雞塊的口感沒有炸什錦那麼令人驚艷

皮不夠脆~ 不過肉質算嫩、不乾柴

第一次對烏龍面有所改觀~ 若還有機會，我一定試試其他口味