[美食] 陶板屋 (敦化南店) 。美味烤鴨胸

 

敦化南路上的陶板屋蠻好認的，紫色亮眼的招牌，很難不吸引你的注意力。 位於二樓，樓梯入口稍微陡一點點。

 

 

 

 

 

 

荔香鴨胸沙拉 粉色的煙燻鴨胸看起來頗有嚼勁，生菜方面很新鮮，淋過荔香和風醋後更顯味。 旁邊附的百香沙拉醬，酸酸甜甜的較濃稠，不過對我來說太甜了。

香橙牛肉沙拉 串起來的沙拉蠻少見的，看起來精緻，但想將它鬆開有一點點小困難。 去皮柳橙、生菜與牛肉一起吃，有種原始美味，澆上酸甜香柚醬汁後味道豐富些。

烤杏鮑菇 看到這道菜名，不太會想點它；卻意外的好吃。 醬燒後的杏鮑菇，味道很棒，鮮嫩柔軟，撒了點七味粉，一點也不像平時那種乏味的杏鮑菇。 附註 : 旁邊還有一顆醃製梅子

 

香蘋海鮮燒 蘋果跟海鮮配在一起蠻新穎的。 裏頭有洋蔥、培根、洋菇、魷魚還有主角"蘋果丁"，裡面的白醬將它們融合在一起， 有點像是精緻版的焗烤白菜。蘋果丁讓這道菜變得清爽不膩口。

 

番茄海鮮濃湯 外表與南瓜濃湯十分相似，美味鮮甜，搭配香酥麵包丁，相當有飽足感。

 

香蔥鮭魚炸飯糰 金黃酥脆外衣很細緻扎實，內部則是拌過奶油鮭魚與香蔥的飯糰， 嘗起來口感豐富，切開夾起後不會散落。好吃呢!

 

五目角豚炊飯 由黑色迷你小甕盛起的炊飯，看到就覺得很討喜。 壽司米與糯米拌入照燒後的豬五花一同炊煮，配料還有銀杏、毛豆， 吃起來清爽健康，尤其米粒與豬五花一起入口，味道相左，馬上又想接一口。

 

桑椹醋汁 裏頭有些細緻小冰沙，喝起來酸甜解膩、透心涼。 這類型醋汁幾乎每個人都愛呢。

 

果香酥烤鴨胸 鴨胸肉表皮酥脆，肉質鮮美軟中帶Q勁，是我吃過最美味的鴨胸肉了 另外可沾主廚特調果香醬汁，不過單吃就十分美味囉。

 

陶板海陸 朋友選擇了牛肉與不帶刺的魴魚片組合，附上黑胡椒醬與茄汁醬，另外還可選雞肉或著豚肉。 牛肉多汁有嚼勁，魚片裹了麵衣炸過，稍顯油膩了點。 整片的紫蘇葉擺在中間，頗有秋意~

 

紅豆抹茶奶酪 奶酪口感沒那麼柔軟。 蜜香紅豆，看起來就很鬆軟，配上奶酪一起吃，可以中和蜜豆的甜。 盤上有點像似奶油色的就是抹茶醬，一點點的粉綠，但是沒有很明顯。 這麼偏粉色的抹茶醬，倒是第一次看到。

 

芒果優格布蕾 黃澄澄的芒果色，吃起來比奶酪細緻綿密些。

 

莓果美妍茶(HOT) 有一丁點酸味的莓果茶，壺裡還有蘋果小切片，附上砂糖。 這杯子的螺旋讓我想起MUJI的白瓷馬克杯，真漂亮。

 

蜜香烏梅飲(ICE) 攪拌前的烏梅飲，顏色相當深沉，味道似乎很濃醇。 朋友蠻喜歡它的酸甜滋味。 可以自行攪拌體會杯中色澤換也蠻有趣的。       陶板屋的和風洋食吃法，沒那麼油膩感覺多了點健康感。