之前有去過新串的忠孝店，料理和酒一直讓我印象很深

今天到訪新串中山店，更喜歡這間分店的裝潢！

調酒鮮明很有特色，日式餐點每道都很好吃，幾乎是無雷的餐酒館

新串 new trend-中山店 環境

新串忠孝店是正統的日式風格，但新串中山店是現代的質感時尚

燈光以紅、橘黃為主，不會刺眼且又能凸顯出藝術氛圍

算是近期、有別於多數餐酒館的特色裝潢

附上完整菜單👉https://www.facebook.com/newtrend.taipei/menu/?id=100082912253709&sk=menu

新串 new trend-中山店 餐點

酥炸南蠻雞 NT.220 不客觀推薦★★★★★

比起脆脆的口感，我喜歡他們的南蠻雞更多著墨在酥香

咬下去酸酸甜甜搭上肉汁香，肉質嫩口不失咬勁

北海道生食級干貝佐蟹膏NT.140/顆 不客觀推薦★★★★★

他們的干貝絕對是我大推的品項之一！

一大口放入嘴中，迎面而來的是干貝的鮮甜和軟嫩，滿嘴都是豐沛的海鮮鮮味

蒜香卡滋櫛瓜 NT.160 不客觀推薦★★★★★

新串的櫛瓜有出乎我意料～一般都是烤過的櫛瓜，但新串在表面放上厚厚一層蒜香麵包粉

蒜香麵包粉烤後有點形成像是奶酥的口感

酥脆的蒜香麵包粉，和櫛瓜本身的甜度融在一起，不僅調味好吃、口感也很特別

燻鮭魚洋芋捲 NT.240 不客觀推薦★★★★★

燻鮭魚單吃都是有點鹹，但包裹馬鈴薯和生菜時

細緻的鹹香、綿密的馬鈴薯，最後尾巴搭著生菜，一層層地變得清爽不鹹膩

鹽烤牛小排佐蒜片 NT.260 不客觀推薦★★★★★

烤過的牛小排鎖住肉汁，越嚼越吃得到牛肉本身的味道，一點點鹽更是提出風味

松露野菇烏龍麵 NT.300 不客觀推薦★★★★★

我其實很擔心松露味太濃厚的餐點，很怕過於膩口

但新串的松露摻入奶香，吃起來也不會因為哪個調味太重而越吃越膩、整體滑順風味平衡

脆皮焦糖布丁 NT.100 不客觀推薦★★★★★

焦糖最怕烤太久而形成一點苦味，新串的焦糖依然香甜、沒有明顯苦味

薄脆的焦糖和綿密的布丁形成雙重口感，好好吃～

夏日的泰式甜點 NT.350 不客觀推薦★★★★★、金尼斯坦的魔笛 NT.400 不客觀推薦★★★★★

(未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車)

當時店員介紹是款仿泰式甜點的調酒時，我單純想像就是椰奶風味的調酒

但一入口，發現真的好像在吃泰式甜點！

泰式紅茶加入有椰奶味道的飲品，沒有泰奶那麼過甜，且又多點清爽的果香

(未滿十八歲不得飲酒，喝酒不開車)

如果喜歡喝爽口的調酒，那這款香草、白葡萄的調酒很適合你

其中加入濃濃的柑橘氣息，尾韻偏甜又有點酒感，喝起來超清爽

我尤其喜歡新串的調酒，每款都有鮮明主題、味道層次豐富好喝

裝潢環境的氛圍也讓人印象深刻，適合大家下班過來小聚一番

創作者介紹

安妮 Anny

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