【台中．美食】澄石蔬食咖啡廚坊(東興店)～素肉葷肉傻傻分不清之讓我Ｎ訪的超澎湃蔬食早餐♥

澄石蔬食咖啡廚房是澄石餐廳的第二間分店，開在精誠２２街上的澄石蔬食餐廳主要是賣火鍋與簡餐類

而這間位在東興路上的澄石蔬食咖啡主打早午餐與下午茶輕食路線的，但還是有賣義大利麵與燉飯！

今天要介紹澄石蔬食咖啡廚房，滴滴我從第一次來吃過之後一個禮拜之內又來了第二次了！

因為餐點真的是太好吃而且又顛覆了對蔬食（素食）的想法，連吃葷的朋友也會喜歡喔

 

從台中港路右轉東興路然後在一直騎就會看到上面這個招牌，不過很少人會抬頭騎車

所以要稍微注意一下，因為滴滴我就是騎過頭了很多很多....... 
 

 

木質色系的大門口有種很高雅的感覺，門口外擺了一個譜架但上面是放菜單啦！
 

從外面窗戶看進去，滿滿的都是客人了＠＠！

 

進門之後會看到兩側有木質的圓桶牆擋著坐位

這樣的設計可能是覺得離門較近的客人比較不會被打擾吧!
 

 

一樓空間算是滿大的，座位看起來也很舒適感覺非常有質感

而且這天是平日的１１點多來用餐，可能是平日早上所以還沒有很多人吧

原本邊拍環境邊想著等等要坐哪比較舒適又採光良好適合拍照的時候。。。
 

 

吧台區！！！

沒錯....這就是我今天的座位！因為其他位置老早就已經被訂位了

真的是太扯了～囧！這麼多的空位置竟然都是被訂好的（怎嚜也沒放訂位的牌子）
 

好吧～無奈的只好坐上吧台區了，吧台的椅子超高腳根本採不到地板（腿太短＞＜＂）

椅子中間應該要設計一個可以踩腳的地方吧～嗚嗚

不過後來有一組客人走了，我們又換了位置
 

 

 

調味料與茶水都是自取的！水還有分冰的跟溫的算是滿貼心的啦
 

 

冰箱櫃上放了三桶手工餅乾感覺好好吃唷＞＜＂冰箱櫃裡也放滿了食材！讓客人可以知道他們用的食物來源
 

ＷＩＦＩ的密碼非常的顯眼，平日中午來用餐有優惠喔！！
 

店內還有賣馬克杯耶！！  
 

 

菜單會放在收銀台旁邊，有時後店員會給你有時要自己去拿

來了兩次服務態度好像都不太一樣＝。＝　店裡太忙就要自己去拿了

菜單太多頁了，所以直接可以直接點官網看喔點此
 

名片也是木質色系，感覺簡單大方

接著就上菜啦～～～～
 

香酥朱排總匯三明治＄１６５

哇哇哇！！是不是很澎湃呢～

四塊朱排三明治，旁邊還有格子薯，玉子燒還有馬鈴薯泥

不過這是單點沒有附飲料喔！

（＋４９元升級元氣早餐可三選一　熱美式咖啡／冰紅茶／冰綠茶）

（＋６９元升級滿足早餐可選＄１２０元的飲品超過補差額）
 

熱美式咖啡

＋４９元升級元氣早餐附的飲品，早上來杯熱熱的黑咖啡真不錯！
 

 

看看這四塊豬排三明治，每一塊的夾層都包著滿滿的料

有起司，小黃瓜，蕃茄，美生菜還有最經典的主角朱排
 

這張更可以看清楚每一層的餡料，真的跟一般的豬排三明治很像呢！

可是菜單上特別把豬排寫成朱排就是為了要區別不同吧～

這三明治吃起來真好吃，全麥吐司烤的很酥而且朱排真的很香很酥

蔬食料理可以做成這麼像又這麼好吃真的很厲害耶
 

這個馬鈴薯沙拉讓滴滴我吃了也是超級感動的＞＜＂太好吃啦～～～

讓我又想要起身轉圈圈了 
 

 

馬鈴薯泥上面灑了很多堅果，一口吃下去馬鈴薯泥超綿密而且堅果超加分

有種ㄎㄠˊㄎㄠˊ的感覺～～好吃到覺得份量太少了啦＞＜＂
 

格子薯跟別的咖啡廳不一樣的是，通常有些咖啡廳都會放多力多茲

每次看到擺盤裡有多力多茲我就會覺得超傻眼，倒不如我自己買就可以吃的到了阿

不過他們是自己手做的格子薯片唷！

 

會附番茄醬給你沾薯片，從這邊就可以看到格子薯片超實在

連馬鈴薯皮都還看的到耶，真的是用整塊馬鈴薯下去做的

格子薯吃起來非常的酥脆，沾點甜甜的蕃茄醬一起吃好滿足
 

躲在小角落的玉子燒也很好吃呢!下面餐點會有更詳細介紹
 

西班牙歐姆雷蛋捲＄１６５

一整個也是超澎湃，有手作麵包/洋芋彩椒蛋捲/蔬果沙拉/格子薯
 

蔬果沙拉好大一盤耶!只是旁邊的沙拉淋醬感覺是和風醬汁

整個吃起來有點辣辣的,還是喜歡千島醬或優格醬！
 

這盤的主角就它啦～洋芋彩椒蛋捲

看看著厚厚的蛋捲一旁已經有起司流出來了！！

 

現在就來把它切開來看看裡面包的食材吧！

在切開的同時起司一直不斷的流出來，超喜歡這種起司流出來的感覺～
 

流出來了流出來了！！！超厚實的蛋捲滿滿的起司流出來看不到裡面的料了啦～
 

吃下一口就能感覺到有甜椒香菇等等～起司香濃的味道好入口即化還會牽絲
蛋捲煎的又香又嫩，配著上面甜甜番茄醬也超好吃！好吃到我都想跳起來了
 

一訪時就對餐點留下了很深刻的印象，抱著一定要再來訪一次

沒想到過了兩天我又來了 

 

墨西哥莎莎朱排捲＄１６５

這個是第二次來用餐點的，因為上次吃到朱排三明治太想念朱排了

所以另外又點了同樣也有朱排的餐點 呵呵!

同樣有薯泥/格子薯/玉子燒 就不多做介紹了

不一樣的就是這盤的主角墨西哥莎莎朱排捲
 

遠看墨西哥捲餅外層的朱排很像是葷食的雞排耶？！

 

大口咬下，裡頭的莎莎醬有點嗆鼻不過我是點不不辣的

鮮脆的生菜都會滴水，裡頭也有包著小黃瓜跟起司片

料多又實在，吃完兩捲就超級飽了～
 

義式野菇甜椒帕里尼＄１６５

其實我每次在看別人寫的美食文時只要有介紹到帕里尼就會眼睛瞪很大的看

太喜歡帕里尼那吐司烤的超級酥脆裡面夾著滿滿陷料起司又流出來的ＦＵ～

所以看到帕里尼就很嚐嚐看
 

澄石用的帕里尼不是一般常見的吐司做的，而是用帕馬森乳酪麵包

但外皮跟帕里尼一樣用那種熱壓吐司機器把上下兩片麵包裡頭放錎料之後壓在一起

看看那烤的金黃微焦的迷人色澤，光看就夠讓人流口水了  
 

 

側面看的到裡頭有香菇青椒為主要食材，感覺麵包有抹一層青醬還夾了一塊起司片

所以會有起司濃濃的香味吃一口還會牽絲！而且麵包烤的真的很酥脆又有乳酪的香氣
 

今天是薯條跟格子薯的綜合耶！還是因為格子薯沒有了所以補一些薯條？！

不過薯條也滿好吃的都炸的很酥脆，而且不油不膩超好吃
 

蔬果沙拉依舊很大碗！！水果也很新鮮甜味很夠，上面也灑了不少堅果～營養滿分 
 

起司培根玉子燒＄１６５

就是因為之前之吃朱排總匯三明治的一小塊玉子燒，就燒到我了！

決定這次來一定要點起司培根玉子燒來吃吃看
 

玉子燒陳列一大排，像是蛋捲只是裡面沒包餡料

上層還有一片起司融化在玉子燒上，旁邊的那塊培根真的讓我大驚訝
 

各位客官哪～～您看看！這根本就跟葷食的培根一糢糢一樣樣

竟然是素食者可以吃的耶！不過其實現在真的有太多素食的食物作的跟葷食一樣了

單吃一口覺得沒什麼味，看葷食的培根上層都油膩膩滴！
 

玉子燒的厚度很夠，吃下一口真的感覺超扎實！

軟嫩適中的蛋捲雖然沒有餡料可是沾點番茄醬就非常好吃
 

旁邊附的手作酵母麵包中間已經切開了，中間還有抹奶油增添一些味道

不然單吃的話應會覺得很乾，後來我就依序把錎料夾進去麵包裡
 

 

培根／起司／玉子燒　通通夾進去手作麵包裡　就變成像漢堡一樣啦！

大口咬下簡直超滿足啦！！就是該這麼搭配，而且麵包已經有事先從中先切開

好讓我可以把食才都夾進去裡面吃  


早午餐介紹的差不多啦！來介一樣不同的餐點

羅勒松子野菇＄２４０

看到這個價位應該就會知道為什麼滴滴都只想點早午餐系列了吧！

早午餐一大盤＄１６５，義大利麵這樣＄２４０　而且也是單點的

這是友人點，因為那天太多人點早午餐了ＸＤ
 

這個豌豆真的是萬黃叢中一點綠阿！滿可愛的ＸＤ
 

義大利麵的料放的很多，麵條吸附著滿滿的青醬吃下口嘴巴散滿了青醬的香味

而且松子也放很大方耶！青椒，香菇都有吸附到青醬～每一口都超滿足
 

栗子果露歐蕾＄１１０

單點是＄１１０，但我們是點義大利麵＋６９元可選１２０元的飲品點的

栗子果露歐蕾算是店裡滿推薦的飲品，看那一層一層的色澤分的很清楚

不過喝的時候建議先攪拌，不然只會喝到很死甜的栗子味

攪拌均勻喝一口有淡淡的栗子香與牛奶混合在一起有種獨特的風味



後記：

先感謝各位看這篇文章的朋友，因為餐點太多變的這篇文章有夠長

滴滴在打這篇文章時候也打到眼睛快脫窗了，也分了幾天打文章

雖然這間餐廳是蔬食店所有餐點都沒有肉，但是還是吸引很多客人上門

近幾年也推廣了週一吃素的活動，這間餐廳也是個好選擇喔！

餐廳如果太忙有時後服務生的態度讓我有點生氣

但是吃到好吃的餐點就忘了啦～哈哈哈

店內氣氛很好也不收一成服務費好像也沒有用餐時間的限制

而且幾乎全年無休耶，所以不管哪天來都不會碰壁啦！

 

 

 

看完我的文章如果對你有幫助，請幫我大力的按下 感謝你唷！





美食資訊
店名：澄石蔬食咖啡廚坊(東興店)
電話：０４－２３２６－８９３３
地址：台中市西區東興路三段２２１號
營業時間：９:００～２２:００
ＦＢ：點此