走過，路過，千萬別錯過！

「酒香不怕巷子深，味美不怕無人問」隱身正義國宅的牌樓內，竟然藏著超濃郁的日式咖哩專賣店。

這家「咖哩日和CurryBiyori 」（以下簡稱「咖哩日和」是真正的巷弄美食，給懂吃的美食老饕聞香而來的……

用餐當天吃的那三碗咖哩飯，真的是底蘊深厚，滋味豐厚，令人一吃難忘，長時間烹煮至軟嫩好咬的厚切牛舌、平川家的漢堡排，是真材實料的日本家庭料理、尤其我最愛那個乾咖哩，一顆潔白的溫泉蛋鋪躺在乾咖哩上，當蛋黃劃破，瞧它汨汨向下奔流，與白飯和咖哩搭在一起入口，那股黯然銷魂的滋味，幾天沒吃就會想念~

咖哩日和CurryBiyori

電話：02-2752-5255

地址：台北市忠孝東路三段216巷4弄23號(建議由忠孝東路三段188號「永慶房屋」旁的走道進入)

粉絲專頁：咖哩日和CurryBiyori

營業時間：12：00-15：00 / 17：00-21：00

交通：捷運忠孝復興站 2號出口步行5分鐘

今年七月一日正式營運的「咖哩日和」，老闆娘Lynn本身有經營日式和牛燒肉店，每次都是整頭牛買進，精修過後有些部位不適合做燒烤，卻很適合做咖哩，除了達到物盡其用，也才是對得起付出生命的那頭和牛。

「咖哩日和」其實是因為燒肉店而衍生出來的，原本在燒烤店就能單點咖哩飯，因為太受歡迎，乾脆就開一家咖哩專賣店，提供六種咖哩飯、飲品和甜品，以相同的職人精神，做好每一道料理。

▲「咖哩日和」菜單。

▲「咖哩日和」是一家小小的咖哩店，開店的地理位置有點妙，是在大樓底下的聯通道ㄧ側，若不是有人指路，我應該也不會發現這裡竟然有這麼一家可愛的文青小店。

穿過正義國宅牌樓，裡面有小小的公園，眼前是舒服的綠意，用餐當天正值放學時間，看見幾位媽媽們牽著剛下課的小孩，叨叨絮絮念著學校裡發生的事，這氛圍就像眼前這家小店的溫暖日常。

▌「日和」是日本晴天的意思，店裡又剛好是賣日本和牛，感覺就是一家水到渠成的好店。

▲店內小巧精緻，只設置10席座位，佈置和擺設卻完全不馬虎，光是店名「日和ㄏㄜˊ」說明賣的是日本和牛；牆上的logo是平川家的家徽，老闆娘Lynn的日本先生就姓「平川」；比較偏日式的裝潢，走溫暖的木質調色系，一如咖哩的色澤；送餐托盤是懷舊毛玻璃手工製；甚至那扇大窗，在秋冬天氣轉涼之際也可以打開，一如日式檐廊，坐在那裡用餐超放鬆。

（▲打開這扇窗，就像日式檐廊，坐在這裡用餐超放鬆。）

▲以自動點餐機點餐，餐點內容有照片和說明，飯量標準或加量？要加蔥？或想加點漢堡排？雞胸肉？飲料？溫泉蛋或溏心蛋？或加咖哩醬？商品內容和標價清楚，可依口袋和胃袋自行點餐，餐點現點現做，需要一點時間等待。

▲等待餐點上桌前，先稍微逛了一下，飲料櫃裡有自製的甜點和冷泡茶，櫃台上有和牛來源和日本產食材認定證明等，清楚說明和標示，讓人可以吃得更安心。

求學時期的「平川先生」是棒球選手，有參加甲子園的那一種，因為練球關係，對於拋接球很在行，這個動作有助於把漢堡排裡面的空氣打出來，再加上這個漢堡排是屬於平川家的調味，真材實料的日本家庭料理，平川先生從小吃到大，現在住在台灣，偶爾懷念起媽媽的味道，因為這樣的思鄉情緒，我們才有機會吃到。

《自家製漢堡排咖哩飯 │ 附半顆溏心蛋以及當季時蔬/限定 NT$300 》

▲漢堡排100%全和牛腿肉部位，聽說偶爾會有飛驒牛，吃到的人真的賺到了，透過「平川先生」教導的雙手拋接，漢堡排扎實不會散開，表皮有點焦脆，一咬開，裡面肉汁四溢，害我當下好想喊大喊「Tiida」（是個汽車廣告，一喊一聲瞬間空間加大、浴缸、魚缸、電視....眼前所有事物都加大許多倍）這麼好吃的漢堡排，當然希望它變大、變大、再變大！