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相片中的菲莉絲

發表篇數:224篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

phone03-4651763
place桃園市中壢區實踐路36號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

酸辣粉控在哪裡!有沒有人跟菲姐一樣都是喜歡吃酸酸辣辣的料理?!今天要跟大家介紹的是位於熱鬧的中原夜市商圈內的:八哥重慶酸辣粉(中原店)。而且今年店內有重新裝潢過,讓整體的用餐環境更加舒適。

 

八哥重慶酸辣粉(中原店)-店面外觀

八哥重慶酸辣粉(中原店)|一碗入魂酸辣開胃、道地重慶風味酸辣粉、中原夜市美食推薦! - 相片中的菲莉絲

如果之前有來過八哥重慶酸辣粉的朋友

應該有印象之前的店面是比較傳統的風貌

而今年重新裝潢過的樣子就是像照片中這樣

是溫暖的木質調設計風格

拍照起來也更有質感了

八哥重慶酸辣粉(中原店)|一碗入魂酸辣開胃、道地重慶風味酸辣粉、中原夜市美食推薦! - 相片中的菲莉絲

門口有放一張大看板

上面列出店內的招牌特色小菜

像是紅油炒手、川味口水雞

有興趣的朋友都可以吃看看

 

八哥重慶酸辣粉(中原店)-店內環境

八哥重慶酸辣粉(中原店)|一碗入魂酸辣開胃、道地重慶風味酸辣粉、中原夜市美食推薦! - 相片中的菲莉絲

一進到店內會先看到牆壁上的主視覺牆面

這面就是八哥重慶酸辣粉的大招牌

八哥重慶酸辣粉(中原店)|一碗入魂酸辣開胃、道地重慶風味酸辣粉、中原夜市美食推薦! - 相片中的菲莉絲

小而巧的用餐區

每張桌子都是2人座

面積不大很迷你

如果是當天有點購比較多餐點

一張桌子可能放不下

建議可跟店員詢問是否可併桌

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自助區

需要付費才能喝的氣泡飲料

種類有可樂、氣泡水、蘋果汁、七喜

旁邊則是餐具醬料

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自助區的醬料都在這裡

主要是醋、辣油

 

內用的酸辣粉它的酸度、辣度

都是要自己添加的

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油潑辣子

它是比較香醇的版本

辣度沒有到非常辣

會帶有一點點的甜味

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免費提供的酸菜

內用可至自助區拿酸菜來加進酸辣粉中

讓整體的酸辣粉吃起來會有不同層次的口感

 

八哥重慶酸辣粉(中原店)-菜單

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這是內用的菜單

內用皆為自行調味

若不要花椒請告知櫃台

 

菜單上面是主食類

下面則是小菜類

 

八哥重慶酸辣粉(中原店)-餐點分享

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今天總共點了這些

豪華綜合牛酸辣粉

餛飩酸辣粉

麻辣皮蛋豆腐

 

八哥重慶酸辣粉(中原店)-調料黃金比例

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每張內用桌子也有附上醋、辣油

 

小辣=小辣椒罐湯匙1湯匙

中辣=小辣椒罐湯匙2湯匙

大辣=大辣辣椒罐湯匙2湯匙

特辣=大辣辣椒罐湯匙3-4湯匙

 

小酸/一般酸=醋半湯匙

中酸=醋1湯匙

大酸=醋1湯匙半

特酸=鎮江香醋1湯匙半

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麻辣皮蛋豆腐

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吃起來會覺得醬油膏味道較強烈

若能降低醬油膏的添加比例會更好

 

整體吃起來麻辣風味較不足

如果喜歡吃辣的朋友

可以再自行添加油潑辣子進去

風味會更佳美味有辣度

會更符合它的餐點名稱

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等了一下子

豪華綜合牛酸辣粉

終於上桌了

 

一大碗公的酸辣粉

不愧是豪華綜合口味

看起來料很多很豐富

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內用的餐點

都會貼著料理名稱及內容物

一方面讓我們自己核對是否點餐正確

一方面也方便讓店員送餐確認餐點

八哥重慶酸辣粉(中原店)|一碗入魂酸辣開胃、道地重慶風味酸辣粉、中原夜市美食推薦! - 相片中的菲莉絲

這是還沒有添加酸及辣的原味酸辣粉

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可依照個人喜好添加酸度及辣度

來吃酸辣粉當然就是要重口味才過癮

我特地拿了自助區的鎮江香醋來加

真的有夠酸

有夠喜歡

八哥重慶酸辣粉(中原店)|一碗入魂酸辣開胃、道地重慶風味酸辣粉、中原夜市美食推薦! - 相片中的菲莉絲

牛肉吃起來的感覺

有點像是火鍋肉片

油花分布均勻

搭配酸辣粉來吃剛剛好

不會太柴也不會太乾

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每一碗酸辣粉都有附的軟嫩豆皮

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大腸處理得很好

有嚼勁沒有腥味

八哥重慶酸辣粉(中原店)|一碗入魂酸辣開胃、道地重慶風味酸辣粉、中原夜市美食推薦! - 相片中的菲莉絲

鴨血也給的很大方

很大一塊

八哥重慶酸辣粉(中原店)|一碗入魂酸辣開胃、道地重慶風味酸辣粉、中原夜市美食推薦! - 相片中的菲莉絲

這是我們點的其中一份主餐升級為套餐方式

就可以在店內喝飲料及點一道小菜

建議大家可以點套餐的方式

可以吃到較多東西

價錢也蠻划算的

八哥重慶酸辣粉(中原店)|一碗入魂酸辣開胃、道地重慶風味酸辣粉、中原夜市美食推薦! - 相片中的菲莉絲

餛飩酸辣粉

這碗的內容物就比較少一點了

沒有像豪華牛酸辣粉一樣豐盛料多

如果是比較沒這麼餓的人

可以點這種的酸辣粉

也是會吃的很滿足

八哥重慶酸辣粉(中原店)|一碗入魂酸辣開胃、道地重慶風味酸辣粉、中原夜市美食推薦! - 相片中的菲莉絲

愛吃辣的我

當然要加很多油潑辣子才夠辣

 

第一次來店內用餐的朋友

建議先少量添加

可調整到自己喜歡的辣度及酸度

八哥重慶酸辣粉(中原店)|一碗入魂酸辣開胃、道地重慶風味酸辣粉、中原夜市美食推薦! - 相片中的菲莉絲

就是這個滑順Q彈的紅薯粉條

口感絕佳

比傳統的麵條更好吃

 

紅薯粉條非常滑順

入口時真的會讓你一口接一口吃下去

再搭配酸酸辣辣的湯汁

這種組合就是絕配

吃酸辣粉一定要搭配紅薯粉條才正宗道地

八哥重慶酸辣粉(中原店)|一碗入魂酸辣開胃、道地重慶風味酸辣粉、中原夜市美食推薦! - 相片中的菲莉絲

每一顆餛飩也是很大顆

內餡飽滿

咬下去都是肉居多

 

雖然整碗看起來視覺效果普通

可是以女生的食量來說

吃這樣一碗也是會飽的

 

如果是有來中原夜市商圈的朋友

可以來吃看看八哥重慶酸辣粉

嘗試不同風味的料理

就是讓人充滿期待與驚喜

 

八哥重慶酸辣粉(中原店)-店家資訊

名稱:八哥重慶酸辣粉(中原店)

地址:桃園市中壢區實踐路36號

營業時間:週一至週日11:00-21:00

電話:03-4651763

 

 




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