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蛋寶趴趴go

發表篇數:905篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

place台北市中山區樂群三路303號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

台北燒肉 大直美食 

和牛控必吃,主打A5日本和牛

36部位的夢幻逸品燒肉店

一牛樂 日本和牛燒肉專賣

是以胡同燒肉起家的橘焱集團新品牌,

位於「春大直」商場1樓,

店面很小僅有18個座位,但五臟具全,

要以和牛專門店立足燒肉市場!

[大直美食] 一牛樂 日本和牛燒肉專賣 胡同集團 炭火燒肉 台北燒肉推薦 職人代烤 春大直 #劍南路站美食 @蛋

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一牛樂 日本和牛燒肉專賣

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一牛樂店面真的很小巧,

包含2、4、6人桌位,

僅有共約18個座位。

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一牛樂 菜單

可單點,也有套餐

開瓶費:$500/瓶

訂位:信用卡綁定$800/人

▶️ (一牛樂菜單)

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【韓式辣泡菜】$60

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【木村完熟白桃汽水】$120/瓶

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【澳洲和牛牛舌芯】$855

這麼薄的厚切牛舌起初我看了有點失望,

但是經過切花的處理,加上服務員的烤工,

把這個牛舌烤得外酥裡脆又水嫩,好吃!😋

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【六宮格醬料】

法國鹽之花、煙燻片鹽、鹽昆布

山葵黃味噌、燒肉醬、梅漬醬

各調味沾醬皆有適合搭配的燒肉品項,

更能突顯出肉品的美味。

其中我最愛「梅醬」的酸甜戀愛味~

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【日本和牛腹部盛合】$1580/120g

無骨牛小排/牛小排肋條/內裙肉/扇子肉/腰脊芯

(以當日主廚選4部位做搭配)

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▼全程有服務員幫烤,很爽~~

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▼牛小排肋條、內裙肉

一個有彈力,一個油嫩,這樣搭配很不錯!

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▼腰脊芯、無骨牛小排

一厚切、一薄片,不同的口感,

一樣的是入口即化口爆的爽!🤤

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【高麗菜】$60

高麗菜可烤可生吃,還不賴~

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【炙燒天使紅蝦】$390/4隻

這個沒啥記憶點…😅

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【墨魚香腸】$180

一牛樂推薦必點!

集焦香和Q彈於一身,自帶魅力!👍

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【紋甲花枝】$330

一牛樂必點

花枝滑彈,沾白山葵醬油是神作,超提神!

嗆辣到整個人超醒,沒在含扣的!😂

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【台灣去骨雞腿肉】$220

使用的是桂丁雞,肉質嫩而不柴有彈力!

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【烤綠櫛瓜】$100

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【味噌蛤蜊湯】$240

蛤蜊真心很大顆,給料有誠意,

可惜上桌時湯不夠熱…

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蛋寶543》

台北美食 大直燒肉推薦

一牛樂 日本和牛燒肉專賣

原來是全和牛專門店,但後來太多朋友不吃牛肉,

又轉型回全肉品皆有的型態經營,

特色是全肉品供貨部位齊全,

可以品嚐全和牛36種部位的美味,

全程有專人幫烤,只要吃就行了,

食材和烤工都有一定的水準,

適合喜歡純粹吃「和牛燒肉」的人,

但不會特別說明適合怎麼吃、沾什麼調味,有問才有答,

神奇的是應答時又能得到專業的答覆,不簡單!

硬要挑毛病就是用餐空間太小、不夠舒適吧!

推薦給大家~~!4顆❤️

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