新竹-禧樂·澄·健康鍋物概念店✔食材新鮮、用料實在✔自助區高質感蔬菜

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「越簡單。越不簡單」禧樂·澄·健康鍋物概念店

與超人氣日式餐廰「禧樂-丼飯·刺身·炭燒」是同一個老闆

想必大家對禧樂並不陌生,用餐時段總是客堂滿座…雖然不是走超平價路線

但食材新鮮、用料實在,連自助的味噌湯都有滿滿的料…還分成「 蔬菜」與「海鮮」兩種

新竹-禧樂(丼飯·刺身·炭燒)✓超人氣日式✓海鮮蔬菜味噌湯料多

而「禧樂·澄·健康鍋物概念店」秉持相同經營理念、食材嚴選

採近期最流行的點主餐、樂享用自助吧的火鍋

禧樂·澄的自助區會讓人發自內心「哇~也太有誠意了新竹-禧樂·澄·健康鍋物概念店✔食材新鮮、用料實在✔自助區高

有「蘑菇 🍄 、龍鬚菜、竹筍、娃娃菜、水蓮」 …原型食物當季蔬菜, "沒有加工食品"新竹-禧樂·澄·健康鍋物概念店✔食材新鮮、用料實在✔自助區高

蔬菜品質都有一定的水準以上,主餐海鮮也有鮮甜味…(不枉是人氣日式料理店),一吃便愛上了…

新竹-禧樂·澄·健康鍋物概念店✔食材新鮮、用料實在✔自助區高記得幫「米陸愛享樂」分享與按讚…每篇文章、照片都是用心經營

 

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禧樂·澄·健康鍋物概念店

停車資訊

店內環境

菜單

食記介紹

  ▪  自助區   ▪ 醬料區  ▪ 飲料冰品

店家資訊

自助吧火鍋店食記

 

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 禧樂·澄·健康鍋物概念店 

由「禧樂-丼飯·刺身·炭燒」推出的新火鍋品牌「禧樂.澄」

用樸實的料理手法、呈現食材原始的美味、不添加過多的調味

越看似簡單,其實越是不簡單

如同我們看似樸實無華的昆布高湯,每天早上大廚熬煮著當日的昆布當高湯基底

搭配當季的蔬菜 以不時不食的理念,來熬煮出這看似清淡樸素的湯底

(取自官方臉書介紹)

新竹-禧樂(丼飯·刺身·炭燒)✓超人氣日式✓海鮮蔬菜味噌湯料多

 

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 停車資訊 

汽車 :➤ 店家(禧樂.澄)轉彎處光復路二段二巷有很多路邊停車格 或是附近將軍村停車場

機車:停在店門口旁

 

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  店內環境 

牆上也有畫上日式料理店常見的食物圖案

中間有個鍋…把所有好吃的食材都裝進鍋裏…和牛、伊比利豬、各式海鮮、蔬食…好滿足丫

 

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店內的風格和禧樂相似

新竹-禧樂(丼飯·刺身·炭燒)✓超人氣日式✓海鮮蔬菜味噌湯料多喝的下繼續喝

 

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店裏有單人座、四人座、六人座、長桌

 

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單人座

 

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長桌…八人座位

 

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桌子下方抽屜拉開有衛生紙與溼紙巾

 

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  菜單   - 牛肉、羊肉 

❥ 140公分以上需單點一份套餐

❥ 120~140公分收取180元,100~120公分收取100元共鍋費

(不確定是否可以用單點抵達…)

❥ 用餐時間90分鐘 ❥ 自帶酒開瓶費200元/1瓶

均加收10%服務費

 

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菜單   -海鮮、豬肉、雞肉 

 

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菜單   -湯頭、單點海鮮

湯頭 - 原味昆布、壽喜燒(+38元)、番茄昆布(+38元)、辛味噌昆布(+38元)

主食(附餐) :越光米(可選正常、飯少)、讚岐烏龍麵、寬粉、年糕條、樟草蛋

 

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菜單   - 單點:阿中丸子、本家生機

 

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  食記介紹 

點了:紐西蘭小羔羊套餐、海鮮盛合套餐

伊比利豬套餐、阿中丸子草蝦漿、

湯頭、主食:辛味噌昆布、原味昆布、讚岐烏龍麵、越光米、樟草蛋

 

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  自助區  

禧樂·澄 的自助區主打天然、是現代人重視的「原型食物」

以當季蔬食為主,沒有加工食品…是不是超級超級用心呢?!

到訪的這天有「有「蘑菇 🍄 、龍鬚菜🥬、竹筍、娃娃菜、水蓮」 …都是我家超愛的

覺得吃完後…便愛上這裏~有機會一定會再訪

 

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自助區 - 豆皮、龍鬚菜、高麗菜、美生菜

(現在菜那麼貴…一定要多吃才行新竹-禧樂·澄·健康鍋物概念店✔食材新鮮、用料實在✔自助區高

 

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自助區 - 大白菜、高麗菜 、菜…(有些菜名不確定 沒有打上)

 

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自助區 - 紅莧菜、鳥蛋、地瓜、竹筍、馬鈴薯

 

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自助區除了下排葉菜類,上排還有超多選擇…仍以原型食物、非加工類為主

 

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上排自助區 -芋頭、娃娃菜、木耳、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米筍、玉米、蘑菇 🍄

洋蔥、水蓮、酸菜片、秋葵、豆芽菜、山苦瓜、杏鮑菇、鴻喜菇、香菇…等等

 

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  醬料區  

 

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醬料區 - 蔥花、蘿蔔泥、香油、沙茶醬、辣椒、蒜泥、日式醬油

 

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醬料區 - 蔥花、特製辣椒醬、特製胡麻醬、沙茶醬、白醋、烏醋

 

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原味昆布

看似樸實無華的、清澈的高湯,可是大廚每天熬煮的昆布高湯基底

沒有過多的調味、少負擔、讓客人能放心的享用

而這昆布湯底不管是搭配蔬食、肉類、海鮮都能幫忙提出食材的鮮甜味

官方有貼心提醒若是為有甲狀腺亢進的顧客,建議換成清湯

 

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辛味噌昆布(38+10%元)

白味噌結合辣醬提鮮甜醇厚辛辣

味道上不會超辣…煮肉類、菇類也很搭,與「泰式辣鍋」有異曲同工之妙

 

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越光米

 

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讚岐烏龍麵

 

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阿中丸子草蝦漿(100+10%元)

草蝦漿是把草蝦打入漿內…Mickey覺得普普,但老陸覺得他喜歡

 

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我們拿了好多好吃的綠色蔬菜

 

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對了…該蘑菇的顏色不像常見市售的蘑菇白白的

但白白的蘑菇是有經過處裡…所以顏色呈現自然才是相對健康

而這些食材都很天然再搭配昆布湯底都能煮出該有的鮮甜味

 

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紐西蘭小羔羊套餐 (640+10%元)

 

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伊比利豬套餐(680+10%元)

 

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伊比利豬不會有豬腥味、油脂豐富…但吃起來不會容易膩

 

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海鮮盛合套餐(680+10%元)

 

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特選白蝦➕中卷➕現流鮸魚➕特大蛤➕生食級干貝

若是吃海鮮的朋友這套餐是必點之一哦

海鮮都吃得出鮮甜味…天然的鮮美

 

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生食級干貝…不用煮到完全熟透,若是煮太熟會浪費它的鮮甜度哦

 

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以為他是鱸魚,看官方臉書才知道他是鮸魚

(但網路上有人寫是同科?!…不太了解)

只知道他的魚肉好鮮甜…我家兩隻小孩吃完,一直問還有魚肉嗎 還有魚肉嗎新竹-禧樂·澄·健康鍋物概念店✔食材新鮮、用料實在✔自助區高

這兩個很愛吃美食、好的食材

 

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自助區 - 飲料、冰品區

 

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飲料有烏龍茶(無糖)、可爾必斯、芒果冰沙

 

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熱茶 - 紅茶、梨山茶

 

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冰品 - 梅諾卡西班牙冰淇淋

相比於強大的「嗑肉食鍋」冰品、飲料,禧樂.澄的就沒有太讓人驚豔

只能說每家有每家的強項吧!

 

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甜點 - 白木耳露

 

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禧樂·澄·健康鍋物概念店

雖然不是走平價路線…但食材品質都不錯連自助區的蔬菜都很棒

喜歡原型食物朋友妨來試試吧

(我家三隻陸…吃飽喝足~~

 

 

禧樂·澄·健康鍋物概念店

地址: 新竹市東區金城三路159號

電話: 03-571-2299

營業時間: 上午11:30~14:30、下午17:30~22:00

公休日為臉書公告

兒童餐具   ✓餐椅

官方臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100094386170534

*相關訊息請依官方公佈為主*

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新竹-禧樂(丼飯·刺身·炭燒)✓超人氣日式✓海鮮蔬菜味噌湯料多

 

 

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竹北-嗑肉石鍋➤自助吧火鍋➤30多種飲料、冰品無限量暢飲

 

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竹北-煮流鍋物➤自助吧火鍋➤甜點、飲料、冰品無限量暢飲

 

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竹北-狂一鍋➤全台最大火鍋集團✖最潮台味狂一鍋、火鍋迷必吃名店

 

 

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place新竹市東區金城三路159號
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美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
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CP值
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