這幾年南港發展可說一日千里,因為某些關係,我算是看著這地方茁壯成長,匯聚商場、飯店、辦公、交通的南港車站大樓尤其重中之重,百貨商場CITYLINK,吸引不少深具魅力的零售、餐飲品牌,最近最夯的除了日本「DON DON DONKI」唐吉訶德進駐,就是位於C棟9樓港式美食「美利香港茶餐廳」的開幕。
我蠻喜歡多樣豐富、串聯中西的港式飲茶,講求效率的香港人為了迅速補充一天體力,也為了舒緩壓力山大精神,港式茶餐廳餐點多半是高油高澱粉的comfort food,甚麼撈麵、扒飯、三文治、西多士、菠蘿油….想到就垂涎。
如果你深愛港式美食,懷念90年代港片帶來的悸動與回憶,華麗中帶點老香港的「美利香港茶餐廳」絕對能滿足你的愛好,除了炒出前一丁、碟頭飯、蒸籠點心等經典外,最特別的是居然還有全台茶餐廳首創的個人港式打邊爐!這麼特別又好拍的茶餐廳我還不手刀訂位~
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資訊
美利香港茶餐廳
所在地點:CITYLINK南港店
地址:台北市南港區忠孝東路七段369號9樓(CITYLINK南港店C棟9樓)
營業時間:11:00~21:30(週五至週六11:00-22:00)
電話:02-2652-9355
美利香港茶餐廳 官網(CITYLINK官網介紹)
菜單
介紹
最近CITYLINK南港店很熱鬧,迎來目前台灣第三家的日本「DON DON DONKI」唐吉訶德,瞬間引爆人潮,處處可見可愛的吉祥物企鵝Donpen(ドンペン)。
雖然台灣的「DON DON DONKI」唐吉訶德已不復初登台時那麼暴動,但南港店首開,假日人氣絲毫不減,仍需要人流控管排隊進場。
除了最新開幕的品牌大店「DON DON DONKI」唐吉訶德外,CITYLINK南港店本身就蠻多日系大店和餐飲品牌:有最美書店之稱的「TSUTAYA BOOKSTORE」、UNIQLO、GU、MUJI、KURA SUSHI等應有盡有,可說南港地區居民的假日休閒重心。
位於C棟9樓「美利香港茶餐廳」,是近期與「DON DON DONKI」唐吉訶德差不多時段新開幕的香港茶餐廳,甫開幕人氣就迅速攀升,假日餐期沒訂位可是一位難求。
取名「美利」,就是希望用餐顧客能「美好順利」,網上有人傳是位於香港尖沙嘴的「美利香港茶餐廳」台灣分店,但其實兩者毫無關係喔~
店裝風格走老香港復古華麗感覺,霓虹招牌、卡位座廂,雖然店面小小的卻挺精緻,時尚網美風格相當吸睛。
和同棟7樓開幕近五年、評價一直很好的「越亮越南河粉」是同個團隊,難怪風格類似,都漂漂亮亮的很對年輕人胃口。
座席間是有些狹窄,但「美利香港茶餐廳」卡位座廂還算寬敞,皮質座椅挺舒適的,這種舒適感倒挺不香港的~
餐點
茶餐廳源於「冰室」,是以前駐港英國人受不了炎熱南方氣候,常躲進喝涼飲、喫茶點的秘密基地,後來衍伸出甚麼點心西點粥粉麵飯都有賣的茶餐廳,主打多樣能快速填飽肚子的快餐,聞名世界。
出前一丁
香港人好講究泡麵,「出前一丁」、「公仔麵」料理多變美味令人難忘,已然內化為港式飲食文化不可或缺要角,尤其日清食品的出前一丁,更被香港人玩到常被誤以為是本地品牌。
澳門豬扒炒出前一丁 238元
豬扒包是澳門有名的點心,代表性與葡式蛋塔相提並論,因為酥脆可口簡單,是很受歡迎的在地小吃,「美利香港茶餐廳」沒有豬扒包,倒是將豬扒拉出來,放在炒丁上。
是好吃的欸!炸豬扒薄脆多汁軟嫩,但可能醃漬肉片的醬油、胡椒等都還是台灣在地的,我怎麼越吃越覺得像台式炸排骨XD,搭炒丁很讚,好吃。
碟頭飯
台灣人可能對碟頭飯沒概念,其實就是我們熟悉的燴飯、蓋飯、丼飯,只是在粵港澳通常用碟子盛載,因此稱為碟頭飯,好處是出餐快、方便快速,但「美利香港茶餐廳」卻玩出新高度。
港式牛腩滑蛋帽蓋飯 248元
香港每家牛腩跟台灣牛肉麵一樣,都有自己的獨門秘方,通用不變的要訣就是要燜要燉,燜得夠軟、燉得夠爛,才能吸飽醬汁、入口即化。
軟嫩夠味牛腩搭上如一頂金色帽子的鮮嫩滑蛋,真是絕配呀,雖然蠻台式口味就是了哈哈哈。
經典滑蛋蝦仁飯 228元
如果問「美利香港茶餐廳」的王牌菜色是甚麼,這款滑蛋蝦仁飯我覺得是必點!大方地給上8隻剝好殼的大蝦仁,鑲在金黃蛋液上看起來既澎湃又誘人。
蝦仁有先炸過,天衣無縫的醬汁與滑蛋飯一口入魂,好吃又好拍,相信不少人都是被這盤蝦仁飯引來的吧!
香港打邊爐
最能代表港粵地區火鍋就是「打邊爐」了,「打」這個字類似我們說打水、打飯,有取得之意;「邊爐」則有鍋子本身、鍋邊鍋緣的由來,總之就是吃火鍋啦~「美利香港茶餐廳」最有意思的是將改良小份又不失其味的打邊爐搬上桌,讓不熟悉打邊爐的台灣人開開眼界~
香江牛肉麻辣鍋 298元
想不到在茶餐廳還能吃火鍋吧,身為台灣人就是到哪兒都要吃鍋!設計一人份量恰到好處,就算兩人分食,再點幾樣小點來配剛剛好。
很典型的香港打邊爐鍋子,看起來像面盆,樸實無華卻很符合香港人務實的一面,金鳥籠就有點太浮誇了哈哈,但其實也是有淵源的。
1950~70年代香港興起一波養鳥風潮,是的你沒聽錯,不是養狗養貓,而是養鳥,那年代愛鳥之人最常帶着愛鳥飲早茶,茶樓裡常看到四周掛滿鳥籠的畫面,大家閒話家常順便交換養鳥心得,可是有錢有閒的身分地位象徵。
這項獨特香港文化隨著舊茶樓沒落而消失,但當年盛況以文字、照片等記錄流傳下來,成許多人對香港的追憶,「美利香港茶餐廳」使用金鳥籠來裝火鍋料,可不是沒有原因的。
但火鍋料就是典型台式火鍋啦~湯底也是熟悉的麻辣鍋口味,邊喫港點邊嗑火鍋就是爽。
街坊小食
如同台灣聞名世界的形色小吃,穿梭香港巷弄的街坊小食,是這座東方明珠的文化底蘊,來香港可以大宴小酌,但絕不能錯過~
蠔油廣東芥蘭花 168元
有去過香港玩的朋友,應該都知道-真正的港式燒臘、茶餐廳,幾乎看不到也點不到台灣人常見的新鮮蔬菜,頂多頂多就是芥蘭、花椰菜,難道香港人不愛吃菜嗎??
寸土寸金的香港幾乎難以發展自家農產,蔬果仰賴進口,也多為耐凍耐放的芥蘭、花椰菜,香港主要蔬菜因此而來,BTW,這芥蘭鮮翠好吃,一吃就知道是優質的台產。
避風塘炸雞翼 188元
大家應該常聽到「避風塘炒XX」之類的菜式,但啥是避風塘?避風塘位於港島南側一個叫香港仔的地方,以前就是在地漁民的母港、避風之處,最有名的就是原先泊靠此處的「食神餐廳」珍寶海鮮舫,而這種加入大量蒜粒炒出來的當地代表料理,就以此地命名。
「美利香港茶餐廳」將避風塘料理結合港式炸雞翅,所謂港式雞翅就是用各種老抽、蒜等香港調味料醃漬而成,吃起來口味層次豐富,搭配炸蒜粒真想來杯啤酒~
廣東生麵.河粉
我們常吃的台式炒麵是有加鹼的黃麵,廣生麵就是不加鹼、單純麵粉拌雞蛋而成,常見於拿來煎炸金黃酥脆後淋上熱騰騰澆頭,享受軟脆口感,或是煮開做成撈麵,是最能代表港式美食的料理之一。
金牌牛丸湯(生麵) 198元
「爭甚麼~摻在一起做成撒尿牛丸啊!」這句星爺電影「食神」台詞,賦予牛丸一個人人莞爾的有趣印象,牛丸源自潮汕和客家小吃,手打揉製,與台灣常見貢丸有異曲同工之妙。
雖然生麵有點浸到了,但吸飽高湯的麵條更多汁,我真的很愛鮮甜可口、餘韻悠長的香港上湯;而看似生硬的牛肉丸卻出乎意料彈牙鮮嫩!有驚豔到。
蠔油鮮蝦雲吞撈麵 208元
雲吞即為餛飩,但不是那種難吃皮又多的北方大餛飩,這裡說的雲吞可是南方流行的那種小巧精緻、一吃驚豔的美味小點。
小巧雲吞,包裹乾坤,整隻鮮蝦和彈牙肉餡,不得不說「美利香港茶餐廳」雲吞真的好吃,經典香港雲吞撈麵。
排檔叉燒蔥油撈麵 208元
除撒尿牛丸外,另一個存在台灣觀眾的香港印象,就是同樣星爺的「食神」裡那碗原先虛構,因電影而流行各大香港酒樓茶肆的「黯然銷魂飯」,本質是「叉燒煎蛋飯」,這道則將飯換成了撈麵。
半熟金黃蛋液汨汨流淌,從畫面就能感受那濃郁滑順,真是太銷魂啦~
推車點心
說到港式點心,相信大家腦中都有服務生推著餐車沿桌叫賣的逗趣畫面,茶樓文化是香港重要組成,悠閒上茶樓「一盅兩件」享受慵懶早晨,是許多人對老香港的印象,後來只要是茶餐廳,幾乎都會來幾套點心。
港式小點
港味蘿蔔糕/三片 118元
和我們常吃偏乾彈牙的台式蘿蔔糕相比,港式蘿蔔糕偏濕軟且夾有臘味,不用沾醬鹹度就夠。
雖然「美利香港茶餐廳」的有些普通,但我還是很愛吃蘿蔔糕啦~
乒乓芝麻球/三顆 118元
又是一個翻玩「食神」梗的菜式!而且還直接裝在乒乓球拍送上來超酷~
蜂蜜白芝麻酥脆外皮,包裹著綿密芝麻餡,很酥,有種在吃台式甜點麻荖的感覺。
港式中點
盆栽芝麻菇菇包/二件 138元
超吸睛的可愛菇菇包是「美利香港茶餐廳」的招牌點心,做得真的很像兩朵香菇,感覺吃下去身體就會像瑪莉兄弟一樣快速長大呢!
鬆軟外皮內是綿密芝麻餡,想不到中看也中吃。
萌豬流沙包/二件 138元
近年港點都喜歡做可愛的流沙豬仔包,最早好像是點點心開始,可愛逗趣。
裡面就是黃金奶皇流沙。
港式特點
鮮蝦腐皮捲/三條 148元
吃港飲,我必點點心就是鮮蝦腐皮捲,就算不是港飲,只要有出現我也會點~
對這種包在腐皮內炸到金黃香酥、又有滿滿海料的小品愛不釋口。
每條塞滿好料的腐皮捲,若有酸甜微嗆的黃芥末更是提味!可惜這裡只提供梅林辣醬~
經典蝦餃皇/三件 148元
水晶表皮透出微微粉嫩,只有完整包裹整隻蝦的,才夠格稱為蝦餃皇!
蝦肉與水晶皮彈牙口感鮮美,真佩服香港的大廚們能發明這種厲害美食。
魚子蝦燒賣/四個 148元
雖然燒賣和港飲的連結為世人所熟知,但燒賣這項料理本身並非港飲獨據,而是分布中華大江南北,從蒙古到閩浙都有,頂多用料內餡隨地域改變。
濱海的香港自然會將豐富海產運用在燒賣上,小巧可愛的燒賣塞滿魚卵和蝦泥,每一口都是滿滿海味~
美利西點
美利流沙西多士(流沙法式吐司) 118元
「多士」也就是台灣說的「吐司」,曾受港英政府統治,香港人對西點也很有見地,西多士、三文治、豬仔包都常見於茶餐廳。
兩片吐司夾著流沙一起炸,最後撒上滿滿可可粉,「美利香港茶餐廳」這品熱量炸彈真是可怕~但也真的好吃啦,可能要呼朋引伴來分攤熱量了~
冰火菠蘿油 98元
菠蘿包大概是香港最普及的麵包之一了,不少茶餐廳和冰室會提供,起源於重口味的香港人覺得麵包味道不足,因此加上了砂糖與酥皮,單吃或夾料都行,共同點是熱量很高就是了。
冰火菠蘿油就是在剛烤好熱騰騰的菠蘿包裡,夾一塊冰涼的有鹽奶油,一口咬下,享受冷熱口感轉換與奶香,「美利香港茶餐廳」的菠蘿包是自家烘焙,吃起來….真的有夠像台式菠蘿麵包XDD。
凍熱飲
鹹檸七 95元/凍檸賓(檸檬黑加侖果汁) 95元/絲襪奶茶 95元
怎能少了有趣豐富的香港飲料呢~港式稱冷飲為「凍飲」,因此出現我們最熟知的凍檸茶、凍奶等等,吃完油膩的港點後來一杯包容一切的絲襪奶茶,舒服~
結語
這次體驗「美利香港茶餐廳」給我的真實感覺,就是一間「口味水準之上的平價茶餐廳」,說多道地或多厲害我倒覺得還好,但從餐點的擺盤、口味到店裝氛圍營造都能感受其用心,以這個價位來說表現可圈可點,不過可能剛開幕,在人手、服務上有些不足,還希望後面能改進,讓有質感的品越來越好!
Jun 2023.09
*本篇為「美利香港茶餐廳」體驗邀約,所有吃食感想為Jun個人誠實的主觀感受,僅供諸位參考