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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 溪湖鎮

造訪商家:

唱片行千層酥

phone04-8851220
place彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

【唱片行千層酥】日本最夯的打卡甜點,台灣就吃得到啦!免飛日本,直接來彰化溪湖吃一波吧!9種口味任君挑選,每日限量!就在66Cheesecake~

【唱片行千層酥】日本最夯的打卡甜點,台灣就吃得到啦!免飛日本,直接來彰化溪湖吃一波吧!9種口味任君挑選,每日限量!就在66Cheesecake~ - 阿華田的美食日記

新開幕!每日限量!晚點來就吃不到的唱片行千層酥你吃過了嗎?這絕對是現在最夯的甜點了,老闆特別飛去日本取經,讓各位免飛出國,就能在彰化溪湖新開幕的「唱片行千層酥」吃到啦!唱片造型的焦糖唱片千層酥還有多款造型紙盒,真的是超吸睛又好吃好拍照的打卡美食!剛出爐趁熱吃真的超香超酥脆,搭配清爽卡士達醬、新鮮水果,還有濃濃焦糖香層層交疊的口感,真的是一吃就愛上!價格方面也跟日本差不多,重點是份量很大一個,兩個人吃一份也很可以!由於「唱片行千層酥」製作過程繁瑣費時,所以每日上午、下午各販售100份,想吃真的要提早去排隊!這間就在「66 cheesecake 溪湖北海道起司蛋糕專門店」裡面唷!

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【唱片行千層酥】日本最夯的打卡甜點,台灣就吃得到啦!免飛日本,直接來彰化溪湖吃一波吧!9種口味任君挑選,每日限量!就在66Cheesecake~ - 阿華田的美食日記

唱片行千層酥」就在彰化溪湖糖廠「66 cheesecake 溪湖北海道起司蛋糕專門店」這裡,外頭有一個巨型彩虹霜淇淋,格外吸睛!

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最近才開開賣,幾乎是人手一片唱片行千層酥,當然我也不例外!因為這真的太吸睛了~

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唱片行千層酥」使用法國AOP奶油、法國愛樂薇鮮奶油,北海道十勝四葉鮮乳為原料,都是選用頂級食材,用料毫不手軟,共有九種口味選擇,想吃鹹的甜的這裡通通有,還有季節限定芒果、草莓口味呢!

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一踏入店內,就能聞到香甜的奶油香氣,從透明櫥窗可以看到一片片手工現做出爐的「唱片行千層酥」。

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千層酥用特製煎檯加熱至金黃色澤,再撒上糖粉進入烤箱,讓表皮多了一層酥脆的焦糖,接著均勻塗抹上果醬,擠上一球球卡士達內餡,放上一顆顆新鮮水果,完全就是一道精緻的法式甜點,裝在特別設計的紙盒中,更是好看又方便食用,人手一片好滿足。

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.特調卡士達新鮮草莓 $280

底層先塗上一層厚厚草莓醬,再擠上一球球卡士達醬,最後鋪上滿滿的新鮮草莓片,滿滿的餡料光看就覺得很好吃!我超喜歡外層的千層酥皮,又鬆又酥脆,還有濃厚焦糖香氣,單吃就很好吃!奶香濃郁的卡士達內餡也完全不膩口,吃起來意外清爽,草莓是容易出水的水果,因此建議盡早食用完。

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.檸檬卡士達葡萄 $260

以酥脆的千層外皮搭配清脆多汁的綠葡萄,是多麽誘人可口的滋味,喜歡酸甜感的朋友,很推薦這個口味給你。

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.黑醋栗卡士達藍莓 $270

夾入一顆顆新鮮大顆藍莓,會在嘴裡爆漿的驚喜口感,原本以為吃起來會偏酸,但整體酸度、甜度平衡的很剛好,不喜歡草莓的朋友可以試試藍莓口味。

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每一個「唱片行千層酥」都是現場製作,需要等候至少10分鐘以上,等待過程可以從透明櫥窗看製作過程,也可以在溪湖糖廠園區晃晃,時間到再過來取餐即可。

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唱片行千層酥」不管正面看、側面看顏值都很高的一款甜點。

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.特調蜂蜜青森蘋果 $250

照片最前面的是「特調蜂蜜青森蘋果」,底層塗上一層吃得到蘋果丁的蘋果果醬,再擠上一球球卡士達醬以及蜂蜜檸檬醬,最後鋪上一片片脆口的青森蘋果,蘋果、檸檬、蜂蜜、焦糖、奶香一次滿足,吃起來很有層次感,這款是我們當天最喜歡的口味之一。

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剝開後聽得到酥脆的聲音,露出一層層的千層皮,裡頭還有滿滿水果、卡士達內餡,用料非常實在。

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如果沒有馬上吃記得要躺著放,不然卡士達內餡會往下沉。

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超喜歡「唱片行千層酥」盒子設計,不沾手方便拿取外,盒子往外摺後又會出現新的圖案,而且有多種圖案設計,滿滿的驚喜感。

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每日上午、下午各販售100份,早上09:30開始排隊,15:00收單,不想撲空記得早點去排隊。

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唱片行千層酥」整體吃下來真的是甜而不膩,而且份量挺大,兩個人吃一份剛剛好,超喜歡那清爽的卡士達醬,搭配新鮮水果,真的是一絕,難怪從日本紅到台灣,就算要排隊也很值得等。

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.北海道彩虹霜淇淋 $260

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來「66 cheesecake 溪湖北海道起司蛋糕專門店」不能錯過的還有這隻超巨大的彩虹霜淇淋,由上而下分別是紅心芭樂、藍莓、海藻、奇異果、牛奶、竹炭香草六種口,因為霜淇淋成分天然,融化速度真的很快,建議兩個人以上一起吃才能趕上融化速度。

《唱片行千層酥(66 cheesecake)》

店家地址:彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號

營業時間:10:30-18:30 (售完為止)

訂位專線:04-8851220

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本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享

 




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