這次要介紹桃園適合家庭聚餐，澎湃道地的客家小吃給大家！
由老家在新埔照門的鵝肉三兄弟，創立於民國76年的大楊梅鵝莊，早期三兄弟住在客家
農村中，生活一切以農耕為生活重心，家中成員眾多又有多位弟妹要照顧，於是三兄弟
的大哥邱昌琳先生，進而尋找可以學功夫又可以賺錢的工作，幾經創業後落角在楊梅火
車站附近具有古色古香的轉角磚瓦屋做為大楊梅鵝莊起點，以鵝肉增添的香氣融入客家
菜色。
店裡所有菜色都經過三兄弟的討論過後才能上桌，所以著名的鵝油悶筍、鵝湯米苔目受
大眾好評！！官網也有熱門的宅配品項，想吃客家料理，就算沒到楊梅～依然可以吃的
到唷！😉
店內環境舒適寬敞～有適合大家庭的圓桌，多人吃合菜一點也不擁擠。
除了一樓之外，還有二、三樓，也有適合朋友聚餐的四人方桌、
以及兒童安全座椅，雖然座位眾多，但生意太好～建議大家還是
提前訂位比較節省時間唷！
來看看菜單吧！除了經典客家菜，還有湯品、小炒、海鮮以及青菜，愛吃辣的朋友可以點
辣椒圖案的品項，吃素食的朋友則是可以選擇葉子圖案的菜品，對菜單真的選擇困難的話
，就參考名菜排行榜的前10名吧！
點完餐後，服務人員就會上熱茶，大家期待上菜的期間，最適合閒話家常
喝茶聊聊天了。
鮮魚米粉湯：湯頭濃郁，充滿海鮮的甜味！炸魚肉、大蛤蠣、蝦米、芹菜、
油蔥酥、蛋酥、蒜苗等等，料多實在～份量、香氣十足，鮮甜超好喝！！
鄉村土鵝肉：來大楊梅鵝莊必點的土鵝肉！鮮嫩多汁的鵝肉，帶點Q彈的鵝肉凍，
沾上甜甜的豆瓣醬，搭配薑絲＆九層塔香氣鮮味UP!一上桌大家都搶吃的美味~!!🤤
醋溜軟絲 ：金黃薄脆的外皮，包裹著軟絲！搭配獨特酸甜的醋溜醬以及清脆的
小黃瓜，既開胃又清爽的一道菜。
咖哩軟殼蟹：薯條淋上香甜的咖哩醬～搭配外皮酥脆的軟殼蟹，大家可以試試
用兩塊麵包夾軟殼蟹，就像在吃小漢堡的FU！超級好吃👍！！這次我最喜歡的一
道菜❤️！！！
客家小炒：豆乾、 三層肉、嫩魷魚、韭菜、蔥、辣椒經過大火快炒，鹹香滋味
～超級下飯！
鮮嫩多汁的鵝肉，清爽開胃的軟絲，滿滿海味的鮮魚米粉湯，再加上鹹香的客家小炒
不愧是36年老店經典的好味道。
飯後甜點是台中梧棲知名老店，創立於1960年的順興芋冰，懷舊古早味芋仔冰
剛好是我最愛的芋頭口味，完美滿足結束這餐～！
吃貨感想：楊梅火車站附近，36年老店！上菜快速～服務態度親切！海鮮、土鵝肉、
客家小炒道道是經典～選擇眾多的客家菜色是家庭聚餐的好選擇～快揪親朋好友一起
喝茶吃桌菜～熱鬧一下吧！！
店家資訊
大楊梅鵝莊創始店
地址：桃園市楊梅區大平街42號
電話：03-4784623
營業時間：11:00~14:00，17:00~20:00
(周三公休)
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官網：https://www.newhaka-yamigoose.com/
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