客家菜重口味的風格個人很喜歡，趁著國慶假期往南跑
順便到桃園龍潭蠻有名的大楊梅鵝莊吃午餐～
目前吃過的客家餐館中，最喜歡的莫過於苗栗的鶴山飯館
詳細食記>>（苗栗公館）鶴山飯館 美好客家味道
但因為吃過太多次了，這次就來換不同店家試試
大楊梅鵝莊桌數頗多，可辦喜宴外也接了不少旅行團用餐
假日未訂位，大約等半個小時才有位子
既然叫鵝莊，那一定是主打鵝肉啦！
菜單，第一頁是人氣排行榜！
這不是客家名菜吧XD比較像熱炒店
人多的話點套餐比較OK
我們點了一個2~3人份的風味套餐，再加點些大菜
套餐裡的客家燜桂筍(小份)
這道菜只要季節對，桂筍新鮮，簡單調味就好吃
客炒米苔目(小份)
個人覺得這米苔目一點客家味都沒有
反而是很台式的味道，稍油偏鹹
單點的桂筍東坡封 350元
東坡豐的份量不大，五個人吃差不多
底下鋪了大量川燙過的桂筍
東坡肉不像台式做法加入大量醬油燉煮上色
顏色較淡，味道也沒那麼鹹，如果豬肉不新鮮馬上就會吃出騷味
但他們用的豬肉還不錯，肥肉入口即化，頗下飯～
家鄉土鵝肉(小份)
小份還蠻少的，鵝肉肉質較有嚼勁
處理上不會過鹹，加上特製過的桔醬還OK
單點的青椒皮蛋 180元
女孩看了菜名覺得有趣點的
冰涼後的青椒皮蛋拌入花椒調成的甜辣醬汁
帶有辣香卻又不辣，很開味的一道小菜
薑絲炒鵝腸(小份)
吃膩的豬大腸，改試口感頗脆的鵝腸
醋酸味下的剛好，不會太嗆，還不錯～
單點的客家爆小炒(小份) 200元
這客家小炒蠻普通的，不應該是這樣吧～
香氣不夠，也沒有很下飯的感覺
福菜肉片湯(小份)
裡頭有許多薄豬五花肉片、桂筍
但加了福菜後的湯頭就是那個樣子
也不會有特別的花樣了～
甜點：奇怪的台中港名產，一口冰淇淋
雖然包裝袋上寫100%無添加色素香料
但吃起來就是100%絕對有添加大量人工香料的fu
吃一口就默默放下～
如果能給一盤水果比較OK
來一瓶喜宴好朋友～芭樂汁！
一餐吃下來約1700元，味道上中規中矩
就鵝肉、鵝腸與青椒皮蛋較突出，其他就一般般囉～
同場加映～在龍潭大池旁的郭記胡椒餅！
聽說很有名的郭記胡椒餅
除了在龍潭大池旁有店，另一家在楊梅埔心火車站斜對面
主打胡椒餅外，還有些甜的口味
我們另外還買了杯不是很好喝的酸梅湯...
胡椒餅一個35元
打開袋子後就笑了
這不是胡椒餅吧！！是胡椒餅漢堡啊！！
他的餅皮特色與一般酥脆薄皮的胡椒餅不同
而像個漢堡包，內餡味道則與饒河街那家名店差不多
但內餡的量偏少，就當吃個趣味趣味這樣～～
請來幫我按個讚喔～謝謝您～
其他食記>>
大楊梅鵝莊 龍潭分店
地址：桃園縣龍潭鄉神龍路96巷2號
電話：03-4806-3302
營業時間：全年無休 11:00~14:00、17:00~21:00
官網：http://034806330.tranews.com/
郭記胡椒餅 龍潭分店
地址：桃園縣龍潭鄉龍元路91-1號
電話：03-4097-843
營業時間：周一公休
周二~周日 10:00~19:00
