第一猛在台中市區開分店囉！
昨天才在FB粉絲頁看到阿東公告這個訊息，結果竟然當天就是試營運日
這也太保密到家了吧！
今天既然是光輝的雙十國慶，就決定先來嚐鮮
這裡路邊算好停車，不過今天是假日，不確定平日狀況是不是一樣
不過好歹隔壁就是停車場
還不到五點，才拍完外觀照，已經出現排隊人潮
原來大家都有密切追蹤第一猛的FB
除了騎樓有設座位，二樓也有，不過這次沒有爬上去拍
櫻花店有三台烤爐
二個三寶專屬烤台
這是櫻花店店長豆花，之前在總店就是負責烤台工作
看來他還要辛苦一陣子，畢竟才試營運第二天，有很多地方都還要調整
像今天風有些大，騎樓迎風面的桌子都沒有辦法擺放
不然上桌的菜有可能會被吹翻，所以也已安排裝設塑膠捲簾來防風
和總店一樣，當日獅輩秀都寫在白板上
才不過又過十分鐘，排隊人潮愈來愈多
這裡是出餐口，二位外場人員還有些生疏
在對單、上菜的速度，還有進步的空間
不過長的都很可愛 ^^
豆花抽空也來幫忙上菜
對於我反應上菜速度的問題，他無奈的說人手實在不好請
所以，各位有志青年男女，快點找豆花應徵吧
這次點的茭白筍，感覺再烤久一些會更甜
三寶當然必點，只是實在拍太多，拍不出新意啦
蚵仔因為個體差異，也有不肥美的
這二隻斑節蝦是本人在第一猛點過最貴的一道菜
今天會衝，其實也是被阿東前二天PO的比臉大的斑節蝦給燒到
白板上清楚標示一兩100元
只是對重量無感的我，猜想差不多二隻500~600吧？
店家在秤過蝦的重量後，會先向客人報價
還好報價當時我離開位置，因為等我回來聽到二隻950時
忍不住吶喊：哩供蝦米！
阿沙力的老爺說：都來了，就吃吃看吧
坦白說要是當下我在，我應該會立馬改成一隻
果然小家子氣無誤！
雖然被價格驚到，不過上桌後尺寸果然有令人滿意
這種超大尺寸一般也很不容易吃到
蝦肉也烤的Q彈爽脆，看來偶爾奢侈一次是值得的
畢竟是試營運初期，整體而言還需要時間調整
不過在試營運期就這麼爆滿的店實在不多
所以大家有什麼建議，可以直接向豆花反應
我也要稱讚他的踏實，其實折起來的空桌子還有好幾張
但他說團隊還沒上手，所以只放他們忙的過來的桌數
情願讓客人排隊，也不要把桌子全擺下，然後讓客人空等催菜
第一猛烤鮮蚵櫻花路分店
地址：台中市櫻花路36號
營業時間：週二~週六 1700~2230
週日 1600~1900
週一公休
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