高雄前鎮-洲際酒店南洋餐廳-HAWKER好客南洋餐廳(附完整菜單)

高雄洲際飯店開幕後就成為話題

裡面也有高雄少見的餐廳喔!

HAWKER好客南洋餐廳提供星馬料理

加上整體的裝潢風格十分舒適適合聚餐

本篇依次分享交通位置環境菜單食用心得以及店家基本資料

(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)

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交通位置=>

hawker原本的意思就是小販

好客南洋餐廳位於洲際酒店的二樓

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要到這除了自行開車之外

也可以搭乘捷運紅線到三多商圈

或是輕軌到高雄展覽館

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出了電梯後並沒有中文的"好客"

所以請認明這樣的大門吧

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可以看到半開放式的廚房

不過熱炒類的並不會在這烹調

所以不用擔心會有油煙之類的影響用餐體驗

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整體的裝潢非常有特色

座椅當然也就更為舒適

只是當然這裡的價位會偏高一點就是了

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接下來就看看菜單吧!

但因為官方網站並沒提供菜單連結

於是下面就完整的呈現喔!

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首先會有套餐以及單點式兩種吃法

不過第一個就要注意無論怎樣都會加收水資

可以選擇氣泡水或是非氣泡水

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平日午間套餐當然相對超值

有不同的菜品就會有稍微不一樣的價位

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再來就是不分時段都有的人數套餐

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有分雙人以及四人套餐

我們今天共七人用餐

於是點了雙人加四人套餐再單點

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如果單點會意外的發現其實並不貴

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素食的人也不怕在這變邊緣人

還是有素食套餐供應

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南洋餐廳又怎麼可以少了肉骨茶呢?

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海鮮中最特別的當然就是新加坡辣椒蟹

還記得在新加坡吃到胡椒蟹真的很滿足

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街邊小吃當然也是不可錯過

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主食當然也有

會來好客用餐也是因為我弟大推這裡的海南雞飯

畢竟當初在新加坡吃到得真的很不錯

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當然也要來點蔬菜中和

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說到南洋怎麼可以少了羅望子

而且還有各樣的調酒喔

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肉類中的巴東牛肉也是馬來西亞的特色喔

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說到新加坡甜點當然就是Kaya

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咖啡能夠做到如此有當地特色

真的在台灣很少見

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還有其他台灣較少喝到的都可以嘗試

只是跟菜式比較起來飲品的價格也是稍高

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接下來就要準備上菜啦!

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首先就是會有可續的蝦餅

可以搭配一旁的沾醬

從上至下則是辣度的逐漸增強

微酸的味道也是讓人開胃

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而且相比於脆度

Hawker這邊被強調的反而是真正的海鮮味

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一開始上桌的就是街邊小吃拼盤

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其中最特別的就是小金杯

外面脆脆的加上裡面類似榨菜的東西

加上上面的半個蛋

整體味到微酸又兼具脆度以及雞蛋的柔軟

開了好頭就更期待之後的各種料理

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沙嗲的味道比較中規中矩

加了些許花生醬的調味醬料就是鹹中帶甜

類似台式炸臭豆腐就是該有的味道就不贅述了

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肉骨茶

新加坡肉骨茶是否達標就是看胡椒味是否夠

胡椒香有加上排骨肉柔嫩就夠啦

還可以搭配一旁的油條一起吃

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不喜歡胡椒味的則可以選擇椰子雞湯

可以看到裡面除了雞肉外還有椰子肉

所以喝起來額外的甘甜

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雞肉稍乾柴

只喝湯的話則是暖胃也暖心

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蛋炒粿條

很夠味喔~加上些許蠔油就是有香

加上蔬菜只是點綴增加脆度

不過當然整體就是會偏鹹又偏油

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奶味抓餅

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說真的就是想像得出的味道

會適合沾取別的料理來吃

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就比如巴東牛肉

用著椰漿以及各式辛香料的組成

就會覺得頗適合抓餅的

也可能是吃過蛋炒粿條

反而會覺得巴東牛肉不像之前別家吃過的重口味

能好好感受牛肉的柔嫩

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馬來咖哩雞

這當然就又是重口味的一道

別看上面都是紅紅的不過吃起來只是微辣而已

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另外當然要來吃吃看海南雞

新加坡的海南雞不知道是否為品種的關係

所以總會十分的柔嫩

甚至會感受不到纖維的存在

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海鮮豆腐煲是合格的一道菜

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另外還有虎斑蝦

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沾滿了蒜香之類的就是下飯

加上虎斑蝦的肉較多也有彈性

就會讓人忍不住再來一隻

只是今天的瞎子會覺得有點老

火侯似乎過了一點

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甜點是炸香蕉配咖椰醬

旁邊還有一小球冰淇淋

這樣的搭配怎麼可能不讓人滿意

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最後還有水果

這樣吃下來七個人加上飲料水資約為八千元出頭

一個人要吃好一點的預算請拉到一個人約一千元

 

要下結論了喔!

其實這個結論有點難下

如果單以台灣的南洋料理餐廳來說

好客是都有做到該有的味道

也可以做得出在南洋的特色

不過如果以我去過新加坡來說

只要是有還可以評價的"任何一家店或是攤商"

都能拿出差不多甚至更好的味道

 

店家基本資料=>

地址 :  高雄市前鎮區新光路33號2樓

電話 :  07 213 2037

營業時間 : 11:30~14:30,17:30~21:30(每天)

店家線上訂位連結請點我

洲際酒店官方網站請點我

 

 

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    HAWKER好客南洋餐廳

    phone
    place高雄市前鎮區新光33號2樓
    4.60 starstarstarstar_halfstar_border
    美味度
    4.67
    服務品質
    4.67
    裝潢氣氛
    4.67
    CP值
    4.33
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