[台北美食] 維多麗亞酒店【N°168 PRIME 牛排館】米其林指南推薦餐廳 #大直美食劍南路站 #中山區美食 @蛋寶

想要來一次有氣氛有格調的晚餐嗎？

牛排館絕對是最好的選擇。

今天蛋寶要來介紹位於大直維多麗亞酒店的

【N°168 PRIME 牛排館】

有頂級的牛排、高級的環境享受，

完全是約會的好去處！

【N°168 PRIME 牛排館】(大直本館)

• 地址：台北市中山區敬業四路168號（維多麗亞酒店4F）
• 交通：捷運劍南路站3號出口，步行5分鐘
• 電話：02-66025678
• 訂位：(24小時線上訂位服務)
• 營業時間： 12:00-15:00、17:30-22:00
• 官網：http://168prime.com.tw/

以維多麗亞酒店地址「168號」命名的「N°168PRIME牛排館」，

是一間自然簡約風格的專業牛排料理餐廳，

強調Casual Fine Dining的餐飲特色。

開幕至今十年，憑藉著優異的餐飲水平、

細心的服務態度以及典雅精緻環境，讓許多美食饕客慕名而來。

多次榮獲台北米其林推薦餐廳的殊榮。

店內優雅寬敞，約有150個座位，

還有6間專屬包廂（最大容納人數50位）。

開放式的廚房，可看到廚師們認真準備食材的模樣，

這裡還特別採用國際級超級烤爐

Beech Ovens & Wood Stone 的夢幻烤爐組合，

加上使用進口橡木放進爐內燻烤，

讓每一口牛肉除了保有鮮嫩多汁之外更增添香氣，風味更佳。

【N168牛排館 菜單】

以套餐式的餐點為主，含：

• 現烤麵包（無限供應）
• 開胃小品
• 前菜
• 沙拉或湯
• 主菜
• 主餐配菜
• 甜點、咖啡或茶

水資每人$90元(ACQUA PANNA礦泉水)

▶️ (N168牛排館 菜單)

【現烤麵包】

現烤的麵包，吃起鬆軟帶點嚼勁，

搭配店家特製的香草奶油，

帶點海苔風味，鹹香中口感獨特。

【龍蝦球】

外皮吃起來酥脆，內餡有點像龍蝦沙拉醬的感覺，

就是一道開胃小點。

前菜【鮭魚塔塔】

嚴選高品質的生食鮭魚，

肉質鮮嫩細緻清甜，

搭配芥末晶球，更能提升鮮美度~

前菜【帝王蟹餅】

香煎脆脆的帝王蟹餅，

真材實料，味道很獨特~

【番茄水牛起司】

雙色蕃茄、水牛起司、無花果，

吃起來清爽多汁~~

【傳統洋蔥湯】

洋蔥湯到處都有，但要燉的好喝卻不容易，

用湯匙舀起一口，滿滿的洋蔥滋味很濃郁，

還有厚實雙倍的起司在湯裡融化牽絲 ，

搭上麵包喝一口，口感豐富香濃好吃。

【蘑菇卡布奇諾湯】

愛情像卡布奇諾，

濃濃的倦戀泡沫多愛不釋手~

接下來，今日的重頭戲牛排上場囉！

• 日本A5宮崎菲力6oz
• 美國精選老饕6oz
• 澳洲9+和牛紐約客8oz

店內提供6種沾料，可搭配牛排食用。

• 喜馬拉亞玫瑰鹽
• 夏威夷竹葉鹽
• 法國鹽之花
• 英式芥末醬
• 法式芥末籽
• 法式芥末醬

【日本A5宮崎菲力(6oz)】(5100元) 

限量供應！限量供應！限量供應！

頂級牛排要是沒配上頂級鑄鐵鍋就整個掉漆了，

staub鑄鐵鍋中，三分熟度的日本宮崎菲力，

粉粉嫩嫩的色澤，很誘人食慾。

一口咬下，肉質超極軟嫩、油脂充沛鮮甜，

這種入口即化的鮮嫩口感，非常棒！

【美國精選老饕(6oz)】(3600元)

老饕牛排，指的就是肋眼牛排的上蓋肉，數量很稀少啊，特別珍貴！

有著大理石般的完美油花，因為很少運動到這塊，所以肉質也特別軟嫩。

建議3~5分的熟度最合適，雖然圖中看起來很生，但完全不會流血水喔！

▼老饕牛肉，肉質軟中帶點咬勁和油脂，

還有美國牛肉特有的香甜氣息，只要沾點鹽就很好吃，

圖中是送回去換個熱鐵鍋再回烤加熱過，這熟度又更好吃了呢！

▼吃牛排不配紅酒，怎麼對得起這塊牛排？？？

【澳洲9+和牛紐約客(8oz)】(4600元)

這是澳洲和牛種類當中的最高等級品種，

看那油花分佈均勻，粉嫩的樣貌，多讓人心動！

五分的熟度，外層微焦香，味道香醇濃厚，

裡頭的肉質鮮嫩多汁，稍稍帶點嚼勁，

肥瘦相間，有種幸福的滋味！

【波士頓龍蝦】

龍蝦肉很緊實，烤得好香好好吃，

味道很好，彈力也足，

那香氣和份量都讓人很爽！😍

【美國乾式熟成肋眼】雙人/16oz

乾式熟成28天肋眼，

是N168最經典推薦的牛排。

▼吃牛排，搭配鹹、甜、脆的「爐烤明太子筊白筍」，

或是香甜的「娃娃菜」都很不錯！

最後，終於來到賞心悅目的甜點時刻。

【千層甜甜圈】

酸甜的草莓冰淇淋，搭配鬆軟的千層派，

一口吃下，層次感豐富，滋味挺好的！

【提拉米蘇佐馬斯卡邦冰淇淋】

甜甜的焦糖冰淇淋，搭上香氣濃郁的起司，

兩者完美的融合，吃入口中有意猶未盡的感覺。

吃完甜點，最後也要來杯咖啡做搭配，才是完美的結合。

《蛋寶543》

蛋寶是肉食、海鮮的愛好者，完全無法抗拒牛排的美味，

這一次來到維多麗亞酒店的【N°168 PRIME 牛排館】用餐，

裝潢講究、擺設用心、食材頂級、服務好、氣氛又浪漫，是吃牛排的高檔享受，

以套餐型式出餐，前菜、湯品、主菜、甜點、飲料，

主餐選擇多，還有厲害的「乾式熟成牛排」值得一試!!!

真的很適合約會、聚餐，也是求婚必勝餐廳，

推薦給大家~

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