不知道一般對甕仔雞有沒有興趣?
自從去年吃過礁溪的甕窯雞" 之後
念念不忘之下
從傳藝中心開了二十分鐘的車
為的就是甕烤土雞
只是這次選的不是上次的甕窯雞
反而是在對面的"火山爆發雞"
聽起來也很厲害啊!....
全部都是窯烤出來的放山土雞喔
店內看起來很普通
這裡不只是賣雞,也賣熱炒
菜單上,沒有價錢牌的一律一百
人多一點來點菜還不錯
店內還免費提供豬油拌飯
這肯定很香又很肥...c
現烤上桌的甕窯雞
皮超脆,甚至覺得比對面脆上許多
熱騰騰的土雞
配上厚厚的手套
當然讓爸爸"分雞"
雞肚子裡面塞了滿滿的花草
怪不得這麼香
好喜歡這種像脆皮雞的口感
大塊塊的撕下,大口口的吃
這就是快感....
大滿足啊
嫩Q的雞肉
葡萄也慢慢吃不少
真的要推薦這個沾醬
像是豆腐乳的特調沾醬
搭配雞肉超對味
本來覺得要打包半隻的烤雞
不一回功夫
也是吃的淨空!!
這次這樣吃起來雖然很滿足
但是人多一點才能點更多其他的熱炒
不然說道烤雞,我覺得火山爆發雞的皮脆脆更好吃!!
去礁溪真的可以選一間甕窯雞品嘗一下!!
火山爆發雞
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
電話：（03)9870108、0939284266、0920230055
營業時間：AM10:00-PM10:00
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