吃冰也可以品嘗新鮮原始的自然果味~天然水果創意冰品+復古番茄蜜餞冰、刨冰、雪花冰、泡麵、鍋燒、吐司通通有!台南文青網美冰店「阿順冰菓室」 @台南好Food遊

每個人青春裡都有一間冰菓室吧!記得以前放學總拖著飢腸轆轆的身體，三五同學聚集在學校附近的冰菓室，點一碗泡麵、鍋燒再來一杯透心涼的飲品，隨手拿一本漫畫，坐在店裡，看漫畫吃麵填飽肚子再回家。周末上完輔導課一出校門就是來冰菓室點一碗剉冰消暑，投個幾十元打個快打旋風再背起書包回家去。
冰菓室像是我們放學的救贖，幾個同學聚集在這裡聊天吃冰，那是當年不識愁滋味的青春回憶。
近期在台南北區開元路發現這家「阿順冰菓室」，雖然是新式的文青冰果室，但店內也有賣很多熟食，泡麵、鍋燒等，那日來用餐時仍勾起我的年少記憶，尤其吃到這碗復古的古早味番茄蜜餞冰，用新鮮番茄剪碎，吃的到新鮮番茄果粒也保留原汁與蜜餞交織出的酸甘甜滋味，讓我彷彿又瞬間回到少年，在用餐環境進化的新時代，保存了傳統復古味。

新式文青加點復古風的阿順冰菓室

Item: 阿順冰菓室
Rating: 4.9
Author: 台南好Food遊

「阿順冰菓室」開在台南北區開元路(對面有收費停車場可停車)，雖然開幕約三年，但在台南冰界也是小有名氣，主打特色冰品有新鮮的水果冰、視覺系的特色雪花冰、復古味的番茄蜜餞冰、透心涼的傳統刨冰、除此之外店裡也有賣果汁、吐司厚片、飲品、甜點、鍋燒跟泡麵，想吃熱的冰的都可以，營業時間到夜晚十點，加上是寵物友善餐廳，因此擄獲不少年輕人的心。

文青風磚白色磁磚超好拍

店內的裝潢採現代感的文青風，水泥色的調調，搭磚白色磁磚超好拍，整體讓人走進來就有復古風，冷氣開放，採半開放的廚房，餐點都是採現點現做，配料跟醬汁也多半都是自製的，新鮮乾淨看的見，不過座位不多，若遇到生意好就需要小小等待，若不想等待也可以直接外帶就走。

多款冰品滿足不同味蕾

不侷限在單一種類的雪花冰或是傳統剉冰，「阿順冰菓室」推出的冰品都可以製作成刨冰或雪花冰，配料有傳統的圓仔、芋頭、紅豆、蜜餞、也有水果甚至有創意的可可、OREO、抹茶等等，滿足不同的味蕾，店裡的許多配料也都強調自己製作，就連布丁都是自己烤，番茄醬也是自己熬煮，冰品價格在70~140元，季節水果冰大約在160~200多元，我覺得價格不算最便宜，但都直接跟製作成本相符，吃得出真材實料跟用心。

番茄蜜餞冰酸甘甜好復古

番茄蜜餞冰 $80元

據說是店裡的超人氣，敢吃番茄的人一定要點的番茄蜜餞冰。一上桌就聞的到番茄的香氣，酸香滋味陣陣撲鼻而來，光是視覺就讓人覺得與其他家的番茄蜜餞冰很與眾不同了。

先以刨冰打底淋上糖漿，再鋪上一層刨冰，接著倒入整杯以剪刀剪碎的番茄碎，再淋上煮過的番茄汁，最後放上古早味蜜餞就大功告成。
我問店員為什麼番茄要放在杯子裡用剪的不用刀子切比較快，她說放在杯子裡用剪刀剪是為了要讓番茄的汁液也能保留住，用刀子切雖然快，但番茄汁液不能被保留，而且刀切吃起來口感不好，哇~原來連番茄碎的剪切也是學問。

這是我目前吃過最好吃的番茄蜜餞冰了，除了吃得出番茄的新鮮度，番茄的汁液也非常新鮮，我喜歡這種原始的自然水果味，還有番茄果粒的口感，搭配蜜餞的酸甜滋味，很古早味，不自覺讓人吃完一整碗，連回家一想到就讓人心心念念。

手工布丁微鹹微甜好滋味

布丁圓圓牛奶雪花冰 $160元

讓人驚豔的還有這款布丁圓圓牛奶冰，冰品基底是雪花冰，雪花冰刨起來與他家的不同，多數店家刨起來會呈現絲狀，入口就化沒有口感，我喜歡阿順的雪花冰，刨起來如薄片的冰片，入口含一下才會化開，這樣的口感更好，奶味也很自然且濃郁，不會太膩口。

手工製作的布丁帶點微甜微鹹的滋味，吃起來不膩，四種圓仔口感Q彈好咀嚼，香氣也自然呈現。

綜合水果雪花冰 $ 190元

綜合水果冰裡面有西瓜、木瓜、火龍果、芭樂、鳳梨五款水果，不僅水果給的量多，水果的新鮮度都很好，不是冰箱冰的軟爛水果，每一塊都很鮮脆，光這點就讓我給好評，上面還有一隻可愛的小熊居然是用新鮮芭樂汁做成的，完全就是視覺跟味覺都滿分，喜歡吃水果的朋友，吃這盤絕對沒錯，平常不吃水果的小孩點這盤也絕對可以收服。
吃冰也可以品嘗新鮮原始的自然果味~天然水果創意冰品+復古番茄蜜餞冰、刨冰、雪花冰、泡麵、鍋燒、吐司通通有!台南文青網美冰店「阿順冰菓室」 @台南好Food遊