瀧厚炙燒熟成牛排｜三蘆美食再加一～致身體流著愛牛肉靈魂的你！逛連鎖賣場也可以吃到濕式熟成牛排～搭配套餐吃飽又划算！店內用餐湯品、飲品無限供應！

各位三蘆人!!!!美食再加一，現在在蘆洲家樂福也可以吃到瀧厚炙燒熟成牛排啦～～～

雖然說位於在家樂福商場裡面，但是走進店裡彷彿進入什麼高級餐酒館的感覺，整個氣氛營造的超好呢！

還記得兩年前禁止內用的時候，也有吃過瀧厚炙燒熟成牛排的外帶餐，

雖然是外帶，但是印象超好也超喜歡阿～詳情請見　瀧厚炙燒熟成牛排｜多重優惠就是送～外帶自取限定！炙燒濕式熟成牛排，降肉啦～家裡一秒變成牛排館！大口吃肉就趁現在！

熟成牛排第一品牌，什麼是熟成牛排，到瀧厚炙燒熟成牛排用餐也可以學新知識！

除了主打牛排以外，也有提供雞排或豬排，甚至連燉飯的選項都有，以及部份的單點美食～

這真的是第一次到瀧厚炙燒熟成牛排用餐，

才發現連餐具都使用的斤斤計較，採用法國的頂級手工牛排刀，真的是有夠好切，用過回不去～

是說有單賣牛排刀嗎　

蛋塔很喜歡瀧厚炙燒熟成牛排的菜單，分類的很清楚之餘，

就連油花、含筋度，或是推薦熟度以及鐵盤還是瓷盤裝都寫的一清二楚，還有幾盎司也都有寫！

瀧厚炙燒熟成牛排自己激推的餐點還有特別標示出來～

另外有豪華雙倍或是雙拼系列的，這個真心覺得CP值破表，

每一個餐點都是兩片肉！如果是雙拼就是兩種肉！

譬如說炙燒雙倍熟成板腱牛排，就是兩片肉！！！而不是分量加大，是直接兩片給你！

店內的位置不多，店員說坐滿是43席，

我們前往的時間是周一晚上，竟然客滿真的很誇張！

強烈建議大家要先預約再前往用餐喔，聽說周末是大排長龍一位難求呢～

瀧厚炙燒熟成牛排這間分店的座位安排整體感覺是舒服的唷～不同桌之間還有玻璃隔板，也算是有隱私的感覺啦

不過蛋塔最喜歡這個位置，位於進店內的左手邊，感覺就像是小VIP席的感覺，

到瀧厚炙燒熟成牛排用餐，也很推薦大家加入會員，

不定時有入會禮，詳情活動請見店內立牌

一入座看到瀧厚炙燒熟成牛排的菜單，我差點沒融化，

那句話好浪漫啊～～～～致身體流著愛牛肉靈魂的你，完全打中我的心！

傳說中的法國手工牛排刀，真的是好拿又銳利，

真心希望開賣阿～感覺家裡都需要擺上一隻！

熟成牛排的第一品牌，

濕式熟成就是將牛肉鮮真空密封包裝後，放置於嚴格控管濕度和溫度的熟成環境中，

經過長時間的靜置以及發酵後，讓我們可以吃到牛肉本身的酵素熟成作用，這樣的牛肉也可以更有風味和多汁！

瀧厚炙燒熟成牛排嚴選美國正安格斯牛協會認證的PRIME和CHOICE等級的牛肉，

獨門的45天濕式熟成手法，讓來店用餐的客人都可以吃到最天然的風味～

蛋塔真的好喜歡瀧厚炙燒熟成牛排桌面上呈現的擺設，

讓人一坐下來就可以長很多知識！

點餐之後大家可以自由前往自助式拿取飲品，

有咖啡機的飲品類，

也有這種汽水機的飲料選項，

牛排比較常會使用到的A1醬、BB辣醬或是TABASCO都放在自助區可以自由拿取，

自助區比較吸引我們注意的是無限供應的湯品，

如果你和蛋塔不一樣，是番茄熱愛者的話，強力推薦那番茄牛肉羅宋湯，真的是真材實料的好喝！

和蛋塔一樣不愛吃番茄的人兒，那我推薦玉米濃湯，濃稠的剛剛好喝～

胡椒鹽和海鹽則是每一桌桌上都有，

我想這也是瀧厚炙燒熟成牛排的用心，因為其實濕式熟成牛排的技法已經將牛排本身的鮮甜帶出來，

其實不需要過多的醬料去調味，才能吃到最天然的美味啊！

吃紅肉怎麼可以沒有點小酒，沒想到講這句話就被店員聽見了～

有隱藏性的菜單！卡本內蘇維紅酒 $150

有問才有喔～歡迎大家點起來！！！

西班牙蛋塔貼心提醒：喝酒不開車，開車不喝酒

套餐附~麵包

套餐附就套餐附，這塊頭很大很優秀耶！！！！

超大片的香蒜麵包開啟了我們這一餐，真的是滿滿幸福感～

套餐附~日式和風沙拉

可以選擇凱薩或是和風，我們選擇了清爽的和風醬汁，

套餐附~酥皮濃湯

除了自助式的湯品以外，也可以搭配套餐選擇酥皮濃湯！

拜託大家要喝！強力推～

那酥皮戳下去就是滿滿的奶油香氣超迷人！

酥皮烤得酥脆也可以讓酥皮在戳進湯裡不會那麼快變軟爛，

裡面雖然也是玉米濃湯，但是搭配那酥皮真的整體表現更美好，

那酥皮真的是好吃到我想把碗拿起來吃乾淨耶！

套餐附~蒜香蛤蜊 (+$39)

送上桌的時候我忍不住驚呼：好肥美的蛤蜊喔～

可愛的店員小男生還說：我養的，很肥喔！

超可愛的互動，讓我們的用餐過程更增添樂趣～

這蛤蜊新鮮又肥，吃起來超滿足的！可以吃到最原始的鹹鮮，以及淡淡的蒜香氣~

套餐附~經典薄脆雞翅

如同這道餐點的名稱~薄脆！

真的是薄衣又脆口耶，來帶著點醃製的香氣，這個雞翅不輸連鎖美式餐酒館！！！

牛肝菌燉飯 $200

之前外帶的時候就好喜歡瀧厚炙燒熟成牛排的燉飯，

這次吃到新鮮熱騰騰的，一樣還是很好吃，不過是口味較重的，搭配一旁的玉米筍剛好解膩喔！

店員也貼心告知，燉飯一上桌就可以吃原味的！如果放了一下後奶油會有點膩口感，可以加些海鹽，會提升更多風味出來喔～～

不過還不到那個時候，我們已經整盤吃光了　

炙燒 雙倍 霜降無骨肩小排 14OZ $590

傳說中的雙倍來了，店員介紹的時候很可愛：大家以為雙倍是肉片變大片，但我們是給兩片喔！

這真的無論是視覺或是聽覺的感受上都覺得更超值划算！

一旁還有黑胡椒醬的搭配，喜歡的人可以沾取，我覺得香氣蠻好的～

五分的熟度，我再切開那瞬間驚呼了，

那粉紅色的色澤，這肉質也太美了啦～～～～～～～～～～～～～～

真的會融化的那種，放入口中也是立刻劃開，但不是油花的膩感，而是牛肉的香氣，

就像是這肩小排滑進身體般的浪漫！！！

炙燒戰斧豬排 $390

這價格真的是很划算～使用口感較為紮實的盤克夏黑豚．

經過醃製後讓這戰斧豬排充滿香氣，個人覺得比起牛排，這豬排口味較重，直接吃就很夠味了！

切開之後也會感受到那熟度恰到好處的美啊！！！

就是全熟不會乾柴又硬，口感紮實咀嚼中又帶著香氣，

不吃牛肉的人兒也可以參考這唷！

套餐附~甜點(甜甜圈冰淇淋、巧立方)

很幸運這是平日限定的甜點，重點是平日也不一定會有，就是碰運氣～可遇不可求！！！

無論是偽裝成方塊的樣子，還是甜甜圈的造型，

裡面都是冰淇淋的滋味，口味偏甜，適合螞蟻人享用！！！

本文為邀約體驗合作文，內容為真實感受~

你好，我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com

〖店家資訊〗

店        名：瀧厚炙燒熟成牛排

地　　址：新北市三重區五華街282號

營業時間：周一~周日 1100-2200

營業電話：02 2857 2868

官方臉書：https://www.facebook.com/longhou.steakhouse

官方網站：https://linktr.ee/longhou.steak

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