(胖樺食記)台北中山區超推薦餐酒館「at ease by Paul Lee」/星級主廚美味立食創意料理/Draft land調酒/無花果炸饅頭/鮮魚釜飯

(胖樺食記)台北中山區超推薦餐酒館「at ease by P

▲近期吃過最驚艷,最喜歡的餐酒館,九成以上的料理都是匠心獨具兼具美味,搭配Draft land的調酒,吃飯喝酒一次滿足。

雖然只能站著享用美食,但個人還是覺得很適合多人聚餐。

 

店名:at ease

地址:10491台北市中山區中山北路一段49號

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▲週六晚上和朋友們在圓山看完展,想說搭捷運到Paul Lee以及Draft land創辦人Angus的小酒館用餐,還真的超幸運,有位子!

 

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▲門口是Draft land酒單,以中山站一級戰區來說,這價格很有競爭力。

 

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▲菜單一覽表。

 

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▲今天六人來訪,上面九成的菜都點了,真心愛,真心推。

真心嘆為觀止的佩服。

 

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▲強前聯手,但價格也不會讓人無法負擔。

 

港式凍檸烏龍(NT. 250)

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▲伏特加為基底,港市凍檸茶調酒,茶香以及檸檬酸剛好平衡,好開胃。

 

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▲Draft land的酒好神奇,雖然是on tap卻一點都不輸專業八天得搖出來的。

 

IPA炒海瓜子(NT. 480)

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▲IPA特有的苦味,為這道經典熱炒菜層次更上層樓,配上冰的調酒,超搭!

 

鵝油金沙薯條(NT. 180)

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▲熱騰騰超酥脆,滿分的薯條,必點。

 

鐵板豬五花(NT. 350)

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▲豬肉蘸上半熟蛋一起享用,穠纖合度的豬肉讓人停不下筷子。

 

牛臉頰起司墨西哥餅(NT. 260)

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▲滿滿的起司、夠味的牛夾肉配上Q脆的餅皮,沙沙醬解膩,好吃!

 

蝦多士(NT. 240)

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▲絕對是招牌必點,喜多士創意版,炸過的吐司配上精心調製的醬汁,太銷魂了。

 

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▲肯定得人多才可以這樣點餐耶!

 

青醬干貝義大利麵(NT. 280)

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▲寬麵熟度剛好,有水準的義大利麵。

At Ease食物真的是隨便點隨便好吃。

 

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▲包覆溫柔的蛋液。

 

紙包酸辣海鮮(NT. 320)

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▲醬汁調得很好,不會過酸,海鮮很多種類。

 

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▲開放式廚房,可以看到廚師揮灑汗水。

 

辛拉麵(NT. 380)

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▲今日最普,就是辛拉麵。

貴在蝦。

 

鮮魚釜飯(NT. 380)

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▲超級好吃,米飯跟魚口感都是無懈可擊的恰到好處,淋上醬汁增添一點焦香鍋巴感,我太懷念了這道。

 

豬肋排(NT. 5XX)

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▲今日第二普,微硬。

 

鐵板鴨胸(NT. 780)

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▲推薦必點,鴨胸火候掌握精準,內部多汁水潤,鴨皮肥厚散發炙燒香,旁邊的蔬菜焦糖化後也好吃。

 

無花果蜂蜜Ricotta炸饅頭(NT. 220)

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▲連甜點都讓我讚嘆,色香味俱全,很甜,但是每個食材的甜卻又不會過度搶別人的風采。

 

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▲美式塗鴉風我超喜歡。

 

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▲我們六人擠一張小桌,爆吃爆聊爆喝,著實愉快,結帳起來一人約一千初頭,有喝到酒,品嘗到星級主廚的鬼才以及美好的甜點。

超級好店,期待再訪。

 

bc


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at ease

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place台北市中山區中山北路一段49號
4.70 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00
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