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沾墨點落

發表篇數:680篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

phone06-2211899
place台南市中西區永福路二段186-1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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大宮町 ラーメン拉麵~~赤崁樓旁的人氣拉麵店!

▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂

通常新開的店家人潮一定爆滿,
所以不會想衝第一波嘗鮮~
因此、這間也是放在口袋名單很久囉!

赤崁樓旁的人氣拉麵店
【大宮町 ラーメン拉麵】

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一個由清爽的白與簡約風格的木質色
構築成的舒適空間。

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接著就是坐在吧台前、
一邊看著日劇「孤獨的美食家」
一邊享用著美味的拉麵與飯~

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▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂

午餐:✴️『醬油豚骨拉麵』
以及吃拉麵必備的✴️『叉燒飯』
(麵條硬、鹹度正常、油正常、豬背脂正常)

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當拉麵上桌、
光看到那湯面映出的晶瑩光澤
就知道、這鐵定香濃
立馬嚐了一口、柔滑的油脂香潤融入醬油鹹意
所形成馥郁飽滿的濃厚香韻瞬間席捲而來~
霎時浮現出[心滿意足]四個字❤❤❤

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再搭配纏附湯香的粗麵彈牙口感、
味蕾感受是更為豐富精彩!

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🌟尤其推薦再多點一碗蔥花

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濃厚湯頭伴隨青蔥一起入口、
那股蔥脆辛香讓湯頭喝來更為爽滑不膩
(大推啊!!!)

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碗裡的叉燒有
[炙燒的豬][舒肥的雞]
不同的細嫩肉感與油脂香氣都很美味
(後來想想應該要多加一份叉燒才對)

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叉燒飯就無須多說、
炙嫩香鹹與美乃滋濃郁~好吃

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―――――――――――――――
都吃過醬油、
"塩味"當然也要嚐嚐啦!

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✴️『塩味豚骨拉麵』
(細麵、其餘正常、當然要蔥)

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豚骨湯頭嚐來沒醬油的重、
但濃滑香潤的飽滿口感依舊不變、好喝呢!

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[必須說這碗蔥倒下去、
  先不提湯濃融入蔥香的美妙、
  光就視覺上就已經相當誘人!]

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再搭配彈牙的細麵、味蕾感受更是豐富~

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這回就不吃叉燒飯、改吃✴️『唐揚雞』

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很大塊!!而且用看的就知道
一定"酥、香、脆"

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果不其然、咬下的金脆油潤
以及厚嫩肉感與溢出的熱燙肉汁、
都讓人吃的好生幸福❤❤❤

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店名: 大宮町ラーメン拉麵
時間:11:30–14:00, 17:30–20:00
(休日公佈於粉絲專頁)
電話:06 221 1899
地址:臺南市中西區永福路二段186-1號

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