已記不清楚是何時把「青埔越啡 越南美食植物咖啡館」給標示在google map的？！
那日，終於來試試看了
試試看的原因也挺簡單的，平時不怎麼愛吃越南料理的皮皮，
這次在布拉格竟然挑了住家附近的越南河粉店吃，
但我覺得沒有好吃，且貴.....；
因此，回到台灣後，我就拉著他來吃越南河粉嚕
青埔越啡 越南美食植物咖啡館（ Viet Cafe）
Facebook ：https://www.facebook.com/Vietcafe2021/
地址：桃園市中壢區民權路四段740號1樓
電話：(03)287-2202
營業時間：11:00~21:00
店休日：星期一
＊以前可以訂位，目前已取消，只能現場候位＊
我覺得「青埔越啡 越南美食植物咖啡館」是一間顏值高的店，
門口種植了不少綠植，感覺就挺吸引人的；
裡頭的裝潢也是挺舒服，挺有文青風格的。
這裡真的很有人氣
還沒到吃飯時間，店內已經有快5成滿了，
等到我們吃完要離開的時候，就已經客滿嚕
菜單上的選項當然是比在布拉格吃河粉的餐廳選擇多，
用的是掃描桌上的QR Code點餐，送單，
然後到櫃檯付款，付現金的話可以省下10%的服務費，
我看到大家都付現，我也跟著付現嚕（笑）
那日，因我們才剛結束下午茶，
也不怎麼餓，所以就只有點了一份套餐嚕
（鮮牛肉河粉＋泰式奶茶）
還有點了越南法國麵包跟越式炸春捲
本還想點越南生春捲，可惜已經賣完
嗯，兩人簡單吃吃嚕
先上桌的是「越南炸春捲」
因為沒有生春捲，所以點了它；
後來才知道這可是店內的招牌呦
上桌時的春捲還挺香的，
外皮炸得相當酥脆，且皮的口感，讓我想起了蝦餅
裡頭包了蔬菜、木耳、肉末...等，
味道還可以，不過我覺得有點乾了點；
還好，配上了接著上桌的泰式奶茶，
嗯，有著濃濃東南亞風情的搭配組合。
後來上桌的是「鮮肉牛肉河粉」
這湯頭與味道走的是清爽路線，
嗯，真的很清淡哦（笑）
牛肉片也跟傳統的不太一樣，
算是較為熟透，且較乾一點的
如果口味重些的朋友們，可能需要一點沾醬
湯裡頭有香菜、九層塔、洋蔥、豆芽菜...等，
入口時，還喝到蔬菜的清甜，
不過，肉味就淡了許多，
倒也是清爽好喝；
如果習慣傳統的牛肉河粉，這可能有點不同哦（笑）
皮皮問我在越南有沒有吃過河粉呢？
那味道是這樣嗎？.....
我說，我吃過胡志明市最有名且應該是最貴氣的河粉，
且柯林頓也吃過哦......
嗯，一樣？不一樣？當然是有差別嚕（笑）
【越南，胡志明市】PHO 2000（Phở 2000）美國柯林頓總統也愛吃的越南河粉。（胡志明市，濱城市場美食）
聊著聊著「越南法國麵包」上桌嚕
這眼睛看起來份量挺大的
入口，其實還好嚕（笑）
外皮相當酥脆蓬鬆，
麵包的嚼勁似乎較為不夠，
裡頭包著微酸、微甜的醃菜，
還有像是早餐肉的肉片跟一點肉醬，
這也是走的是清爽路線
嗯，我想「青埔越啡 越南美食植物咖啡館」走的都是清爽路線吧
環境中有不少植物裝點，還挺舒服的；
裡頭工作人員的顏值也頗高，
所以我覺得這是一間在青埔顏值高的店（笑）
東西也含算可以，
除了店內不少客人外，也聽到想起了不少外送平台的鈴聲；
我想，在青埔應該是間挺受歡迎的店，
如果你喜歡清淡口味的越南河粉，相信會喜歡哦！！
...............................吃喝玩樂，沒有終點
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