實在很開心在家附近開了間很可愛的家庭餐廳,
而且還是個非常注重食材、絕對的新鮮、天然、用心烹調與健康的養身好餐廳,
喵娜我是不下廚的,但在這裡,我卻可以吃到像家一樣的好味道!
熊媽廚房強調的是讓客人吃到:
〝新鮮的食材、媽媽的味道、少油少鹽少調味、多蔬多纖多健康〞
的營養滿分餐點。
才剛開幕短短的一個月,每到吃飯時間,三不五時客滿不說,
有時想說,不然早一點,中午剛開店時去吃比較沒人,
結果卻遇到店家在處理外送便當的工作,正忙得焦頭爛額的時候~
生意好,但完全不會影響到餐點的品質,
店員仍是一樣的親切有耐心,
對於愛到處亂跑的黑心小喵(限店裡沒其他客人的時候),
也一樣處處的包容,光是這點就讓我很敬佩、很謝謝她們了~
因為我實在很怕小朋友會去影響到人家工作,
所以沒人用餐時,我會讓小喵去當當店裡的公關,
她很奇怪,很會抓時機說嗨、你好、謝謝、ByeBye…
不管認不認識你、跟你熟不熟,
這樣的童言童語總會把在場的人逗得很開心~
但如果出現其他內用的客人時,她還想下去跑就馬上會被我打…
好啦~這是題外話~
另外,熊媽廚房最特別的地方是,
他們店裡還有在賣自製的膠原蛋白凍、膠原蛋白飲耶!!
對於喵娜我這即將年華老去的傢伙來說,
去吃個飯就可以順便補充一下膠原蛋白,
方便到讓我三天兩頭就往店裡跑啊!!!
鎮店的兩隻熊,小喵每次來都瘋狂的要找它們玩,都不好好坐著吃飯了…
這是店內的樣子,還有二樓,但我沒上去拍,
老闆娘說二樓還有一隻更大的熊熊耶~
這是小菜、飲料、餐具、調味料自取區。
自取紅茶
店裡有提供可以無限量喝的茶飲,不一定都是紅茶,
但都是店家當天現煮現熬的喔~
杯子是很可愛的熊熊馬克杯,
每次帶黑心小喵去,我都沒辦法去弄茶飲,
因為實在很怕一不小心就把人家的杯子打破啊~
招待熊媽媽手工天然膠原蛋白飲 - 冬瓜口味(小$35,大$80)
喝起來像是冬瓜果凍,
但裡面可是很珍貴、對女孩子皮膚超級超級重要、滿滿滿的膠原蛋白啊!!!
很開心在家附近就能很方便的買到這樣腥味不重、喝得很順口的膠原蛋白飲~
像這樣一瓶大概400ml左右,喵娜我都分成兩天份來喝,
而且這膠原蛋白飲都是店家每天現熬的,非常新鮮喔~
我也問過店家,一歲十個月的小朋友,其實也是可以喝的喔~
只要你不忌諱讓小朋友喝甜的話啦~
喵娜我是覺得,那甜度只是比完全不甜還稍微甜一點點而已,
所以我都滿放心讓小喵喝的。
招待熊媽媽手工天然膠原蛋白飲 - 檸檬口味(小$35,大$80)
這個有加檸檬原汁、陳皮和話梅(店員講了兩次我還是忘記是什麼梅…)
陳皮的味道有比較重一點,這也是當天新鮮現熬的喔~
熊媽媽手工天然膠原蛋白飲 - 洛神口味(小$35,大$80)
這喝起來是洛神加了梅子的味道~
我和黑心大熊都很愛這味~~
膠原蛋白凍飲如果想要買回家和家人分享的話,
可能得先詢問一下店家預訂的事喔~
雖然喵娜我三、兩天就會去吃飯,
但店裡也不見得天天都會有,
因為都是自己手工熬的,也沒有添加什麼有的沒的防腐劑,
糖也放得不多,保存期限只有短短的8天,
每個星期天是他們的店休日,也是他們熬煮膠原蛋白的時間,
既然每週都會熬新的,自然也不可能屯起來在店裡賣啦~
我在文章最後會打上他們的訂購專線,
所以有想訂購比較大量的朋友,再自己打電話去問囉~~
檸檬香茅蔬菜湯麵($70)
裡面有放了香茅和檸檬葉,上頭還放了株九層塔,讓視覺也能很享受呢!
湯頭是用大骨和大量的蔬菜去熬煮的,所以喝起來格外的清爽鮮美,
九層塔下鋪了滿滿的新鮮蔬菜,吃起來很脆喔~
麵條有〝細麵、拉麵、冬粉、王子麵〞這四種可以讓大家選擇,
喵娜我選比較有飽足感的拉麵,麵條吃起來還滿有彈性的,
這樣一大碗我和黑心小喵分著吃還是能吃得飽喔~
檸檬香烤雞腿套餐($90)
飯有白飯和五穀米飯可以選擇,
湯是海帶湯,三樣配菜都是半炒半川燙,
或是川燙後拌些鹽巴、蒜頭調個味而已,
食材原本的味道都能吃得出來,表示調味料真的加很少呢!
牛蒡大部份是被黑心小喵吃掉的(她真的很愛吃怪東西耶…),
主角的烤雞腿真的是好吃,像是檸檬加上一些香草的口味,
味道雖不重,但還頗下飯,好喜歡那檸檬酸酸的滋味啊~
這份大概剛好一個人吃,
我和小喵分著吃,我是吃不飽的…
只吃到玉米、雞腿、海帶、半碗飯和半碗湯、
還有…一點點點的菜…
而且,又太晚去,人家兩點就要休息了,
我也不好意思再加點東西,
So~就當做減肥吧!晚餐再吃好一點囉~
吃完還被黑心小喵拖去在大太陽底下散步,
繞了一大段遠路回家…到家前早就都消化光光了…
日式咖哩雞五穀飯(套餐$90)
這是小喵外婆點的,
馬鈴薯和紅蘿蔔切得很大塊,
雞肉沒吃我不知道,
咖哩吃起來像佛X特咖哩的味道。
蔬食餐(鍋邊素)套餐($90)
這是提供給不想吃肉、想吃清淡一些的客人的蔬食餐,
鍋邊素簡單的說就是,葷素煮在一起,只選植物性食物食用的意思。
像黑心小喵這種可以吃肉,但又不愛吃肉的傢伙,
我就會點一份像這樣的蔬食餐給她,
免得到時候她不吃的肉通通都得進我的肚子肥到媽媽我…
泰式酸辣海鮮湯麵($80),椰汁加10元($90)
這個我是有多加了椰汁,
多少有緩和了一點辣度,
不然還…還滿辣的,雖然湯還是沒喝完…
但還是吃到我全身都在冒汗~
蔬菜的部份比之前那個檸檬香茅蔬菜湯麵少了一些,
海鮮則有兩個文蛤、一隻蝦和兩圈墨魚、
一個蟹肉棒和一個火鍋料,
麵的部份我仍舊是選了比較有飽足感、彈性不錯的拉麵囉~
蔬菜豆腐湯($25,加蛋$30)
是很一般家常的蔬菜豆腐蛋花湯,
蔬菜真的很多,就像平常在家裡吃到的那樣。
南瓜蔬菜乾麵($50)
上面是現蒸的南瓜,很甜喔~
底下則鋪了非常大量的蔬菜,很脆,
拉麵吃起來還有一點壺底蔭油味道,
全部拌勻一起吃超級好吃的!!
我記得以前小喵外婆常會弄蔭油拌麵,
喵娜我還滿喜歡那個清香甘甜的味道的,
現在能在這裡吃到,真是開心~~
海帶芽湯($25)
海帶芽放的量也不少喔~
只是今天的湯偏鹹了點,
如果想再吃得清淡些的朋友,
可以在點餐時告訴店員,
請他們不要放鹽巴或放少量就可以囉~~
五行水餃(10粒$45,15粒$65,20粒$80)
雖說是五行水餃,但看來看去,只有四色耶~
裡面的內餡就是豬肉、高麗菜和一點蔥,
喵娜我最喜歡的還是綠色那顆,
外皮吃起來有點像抹茶還是綠色蔬菜那種很清香的味道,
實在很讓人驚艷呢!
因為強調少調味料,所以有需要醬油的朋友,
可以自行到調味料區去拿喔~
熊媽廚房
店家地址:高雄市苓雅區漢昌街79號
店家電話:07-7519985
營業時間:上午11:00~14:00
晚上16:00~20:00
(每週日店休)
店家官網:FaceBook粉絲團
熊媽媽手工天然膠原蛋白飲
訂購專線:0931-806615
0956-186060