假日的台北信義商圈香緹大道,大師兄銷魂麵鋪(新光三越信義美食)

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      是一個天氣晴朗的星期假日,又如行走廚房般踅到信義商圈。本來計畫到家心儀的餐廳吃頓豐盛早午餐,不料新光三越才剛開門時間,大錯愕,那間餐廳的午餐時段已經全部客滿了,而且一個禮拜之內都訂不到位!只好轉往A11B2美食街覓食。

      ↓大師兄銷魂麵舖,疫情前每次經過都看見大批候位人潮,試試吧!

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      ↓菜單還蠻簡單,都是湯+麵的組合,湯頭有麻辣與清燉二種,牛肉另有半筋半肉,想省錢的則可點牛肉湯(無牛肉)。我也就選擇第一款:麻辣牛肉湯+銷魂麵套餐($280)。外帶在美食街座位的話是用紙碗裝,內用則要加10%服務費,我可是為了拍照美觀,多花30元呢!

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       ↓店員建議湯跟麵分開吃,麵本身有辣。但是對我來說,一定根本沒辣,所以另要了一包辣油。

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      ↓麻辣牛肉湯,湯頭目測還滿清的,有濾過,周圍一圈辣油。趕快喝一口,號稱以新鮮牛大骨及頂級辣椒花十小時熬出來的麻辣湯頭,味道還算醇厚,略帶點中藥味,對我來說只是小辣,就是鹹了點。

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      ↓還好可續湯,要來一碗清燉湯頭沖淡鹹味——清燉的沒什麼牛味,相當清淡,但薑香濃郁,意外喜歡。

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      ↓牛肉很像涮涮鍋的雪花牛肉片,有點柴。調味是夠了,不建議另外沾醬。

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      ↓麵條口感相當獨到,不是特別Q,甚至有點乾,但其實有煮透,又滿滑順。服務生說有辣,但我吃是特別甜,感覺是為了解麻辣湯的辣的,像是兩家餐廳的食物,很有趣。這銷魂麵另外有包裝販售,若便宜點我會有興趣買。

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      ↓套餐附了兩塊鴨血,也可以換成老豆腐。

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      ↓ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,十分Q滑,並不辣,但調味很夠。

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      ↓牛肉湯越喝越覺得跟麻膳堂的如出一轍,我後來還是把整包辣油都倒進湯裡,口腔猶嫌辣度不足,但肚腹已覺暖洋洋,過癮。

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       解決了午餐,外頭陽光正好,香堤大道上一片榮景。

      ↓新光三越空橋邊的馬櫻丹。

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      ↓A11側門的聖誕樹已經就位,入夜定點會雪花滿天,聖誕樂聲悠揚。

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      ↓假日才會出現的氣球小販,從其商品圖案,或許可以看出現今小小孩們喜歡些什麼卡通。

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      ↓完蛋,這隻已經售出,小孩拿著的,我不知道是什麼。

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      ↓大概是學校的熱舞社來這邊練習兼表演,跳得非常認真有態度。

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      ↓這位老兄的特技表演吸引了大批群眾圍觀,他反正就各種花式轉球,非常符合世足賽的熱潮。

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      ↓用一支原子筆也能轉。

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      ↓還能隔著寶特瓶轉!這個厲害了。

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      ↓香堤大道的文創市集,許多繽紛小物。

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      美則美矣,想買,又覺得實用性質都不大。

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      ↓還是蛋糕更吸引我XD

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      ↓百貨公司間,其實也是溜小孩的好地方。

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      ↓別看它弱小一隻,拗起來,你也不捨得真用力拉它。

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      ↓這位街頭表演者非常會營造氣氛啊!鐵鍊、膠帶,猜測是表演脫逃術,只是不知那把雨傘要幹嘛?

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      ↓是吧?請現場觀眾幫忙將他手銬、鐵鍊地,五花大綁捆起來。

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      ↓要用什麼方法掙脫呢?非常扣人心弦。

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      ↓還以為會有縮骨功或大鋼牙之類的特異功能,結果竟然就是土法大煉鋼,全身扭動,以嘴幫忙,硬將鐵鍊往上拉。

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      ↓有點慘不忍睹,但過程並不長,最後所有束縛全部從頭頂鬆開。雨傘,原來是用來拆傘骨解手銬用的。

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      熟練的賣命演出博得滿堂彩,群眾小費給得很大方,賓主盡歡。這也就是假日的福利,有免費的表演可觀賞。

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      星期天的信義商圈,歡樂的所在,吃吃逛逛,花不花錢,都可以偷得浮生半日閒,感染愉悅氣氛。放假不想宅在家,又不知去哪的,可以來走走,說不定可以堵到我喔

 

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大師兄銷魂麵舖 信義店

phone02-27227125
place台北市信義區松壽路11號
4.08 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.25
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.75
CP值
3.50
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