餐廳:晦日豬腳(聖水店)그믐족발 성수
地址:서울 성동구 성수이로7길 38,1층
電話:02-4680303
營業時間:16:00~22:00,周末13:00~22:00
IG:https://www.instagram.com/seongsu_geumeumjokbal/
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之前分享過一間元祖釜山豬腳원조부산족발,有說到豬腳也是韓國必吃的知名料理之一,然而來到首爾聖水洞,我要推薦另一間用炸的豬腳「그믐족발」,這間晦日豬腳(그믐족발)就在很有名的MELLOWER對面,看它們店門口還擺了一個超巨大招牌爆漿圓可頌,加上韓星加持所以在這邊走動出入的很多型男美女,大家來這裡可以順便一起排進行程中。
晦日豬腳(그믐족발)不難找,黑色磚牆加上櫥窗中兩隻可愛的豬豬正在吃豬豬?然後上方還有一個金屬豬豬招牌,這間走進去就沒錯了!(我查了一下資料,這間好像有好幾間分店,記得在設目的地時加上聖水성수)
晦日豬腳(그믐족발)店內座位還算不少,滿滿的混搭風格,帶有一點街頭的氣息。平日要到下午四點才開始營業,假日的話會提早至下午一點開始,我們因為是平日大概四點左右就過來了,店內還沒什麼人,但看工作人員已經開始在忙外帶訂單。
菜單認明中間那個炸辣椒豬腳(꽈리튀김족발)37000W,這個就是必點的招牌炸豬腳!最上方那個則是比較像滷豬腳,和之前介紹的元祖釜山豬腳又有點不同,想蒐集各種不同吃法的也可以點看看。
為了怕只有吃炸豬腳不會飽,所以又點了一份拳頭飯糰주먹밥(3000W),大碗盆將調料海苔鋪好,需要自己拌勻之後捏成小飯糰,此外除了生菜還有一些醬料和小菜,但吃過元祖釜山豬腳的滿桌小菜之後,就覺得首爾的小菜數量真的相對比較少樣。
晦日豬腳(그믐족발)真正的主角上桌,這個像塔一樣的炸豬腳和炸辣椒光是外觀就已經讓人充滿興趣,炸豬腳有點像是之前台灣流行的嘎崩脆炸五花,和元祖釜山豬腳完全不同路線,呈現出的是酥脆有嚼勁的口感,香酥鹹脆再搭配炸辣椒調整口感風味,還能用上生菜、包飯醬、黃芥末醬或是醃洋蔥等等,我覺得比起當正餐更適合下酒!
雖然說來到聖水洞,一般觀光客大都會推薦祖傳三代馬鈴薯排骨湯,不過如果想吃點不一樣的,很推薦來試試看這個晦日豬腳(그믐족발)喔~
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